吳家噴水餃初體驗～～食記文 - 台中豐原

豐原版第一篇食記文 >///< 獻給吳家噴水餃~~~

但是沒有圖片(因為我拍不出好吃的fu～怕搞砸，就用文字描述吧)

本身我非常愛吃餃子，剛好我家裡也有一位很會包餃子的老媽

每次包我們都會吃的很幸福～～因為媽媽的味道是最棒的

所以不常買外面包的餃子，這次看到噴水餃是因為賣家網誌上的圖片

看起來跟家裡老媽包的非常像 都是king size級的

而且皮看起來很Q，微微透出蔬菜的顏色，散發出很誘人的光澤(餓)

決定買來試試～～

我買了高麗菜和韭菜～～

先說高麗菜，整顆餃子咬下去先吃到滿滿的肉汁，然後是蔬菜的甜味，

本身我是喜歡菜多於肉的，但是感覺噴水餃不計成本，肉包很多，所以吃到後面會有點膩
口

但是愛吃餡很多肉的版友應該會很愛吧～～非常物超所值

建議菜和肉比例可以再balance一些......(還是說可以客製化????請大屁股同學回答一下
^^)

然後是韭菜口味

非常驚豔!!!!!!!很好吃~都沒有韭菜的怪味，本身我也很愛單吃韭菜，

但是一般水餃韭菜餡要是沒弄好 ，肉也會有一股怪味，攪和在一起後 就變得很難吃

但是噴水餃韭菜口味非常好吃~不敢吃韭菜的版友也可以試試看~

韭菜吃的到甜但不會嗆，而且吃的到韭菜的口感

醬料部分我沒有試，因為我家的水餃醬汁一定要用手磨薑泥加醋加醬油加辣椒醬(寧記)才
可以，

不過噴水餃基本上不沾醬就好吃了，可以吃到食材的原味。

噴水餃連不愛外食的媽媽都覺得不錯吃，老爸也覺得很實在，市售純手工餃這樣水準的大
概要4元以上

吳家噴水餃還有一特色是皮的摺，應該是手捏的才會呈現的弧度，而且每顆都不太一樣

有的手工餃是用模子包的，但是用手捏的才會有手工餃的fuㄚㄚㄚㄚㄚ~~~

而且噴水餃內陷爆多，用模子應該會大開花吧 冏.....

這是一款值得回購的餃子~~(要是老媽沒包就買吳家的來吃吧^___^)

希望吳家噴水餃可以一直保有很優的品質~並祝生意興隆~~




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