吳媽媽包子 椰香紫米&亞麻仁枸杞 - 花蓮

※ [本文轉錄自 Chat82gether 看板 #1CXH1ABO ]

作者: kkppt (kkppt) 看板: Chat82gether
標題: [心得] 吳媽媽包子 椰香紫米&亞麻仁枸杞~開始走健康路線
時間: Tue Sep 7 00:01:12 2010

【吳媽媽包子】椰香紫米&亞麻仁枸杞~開始走健康路線

http://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15784110

自從家附近開了一力佳包子饅頭專賣店,
每天看到一堆形色豐富的創意包子饅頭
開始對這類商品興起很高的興趣,再加上雙喜饅頭的美好體驗~

這回小茿主購開團吳媽媽新品立馬報名去


包子饅頭的包裝還是沒變,一樣一包五顆,機器包的很精準的大小,
只是牽就包裝樣式連圓包子也被裝成了長形跟饅頭一樣

尺寸一般一般,蒸完之後看起來跟蒸之前一樣(雙喜是蒸完會變胖大一點)

亞麻仁枸杞饅頭(五入$40,一個$8)

淡黃色調的饅頭聞起來有淡淡的枸杞子香味,
但整顆饅頭裡枸杞數量並不多,大概只有四顆上下

打得細碎的亞麻仁隨處可見,吃起來存在感不明顯,完全不會有渣渣感,
就算是小孩兒吃也不用擔心會卡牙;
饅頭帶點甜味,不走山東扎實風格口感較綿細柔軟

椰香紫米饅頭(五入$40,一個$8)

不同於芋頭饅頭那樣的紫色調,也不像是色素調出來的紫,該怎麼說呢~
還算滿自然的紫米染出來的顏色(比較接近下圖這一張的顏色);
分佈在饅頭上的紫米顆粒清晰可見

從側面還可以看到椰絲像是長刺一般被包捲在饅頭裡,

混合了紫米與椰子的香甜,口感與亞麻仁枸杞相同
但硬是讓我覺得它比亞麻仁枸杞耐吃也好吃些

南洋紫米包(五入$80,一個$16)

看起來跟椰香紫米饅頭一樣的麵皮,但是沒有椰絲

裡頭的內餡很妙居然就只是紫米耶,雖然店家的簡介說是有加椰奶
但是吃起來是完全感受不到椰香;熱吃皮軟餡也軟,
有點像是把紫米粥包進了包子裡,甜度也不高還算順口

第一口覺得還滿新奇的,吃到一半開始覺得內餡有點黏,
等皮冷了稍為變硬後內餡反倒變Q了~

若以這三種新口味而言,椰香紫米饅頭是第一名,
同價位的亞麻子枸杞饅頭似乎較不具特色也不夠突出,
南洋紫米包子也不賴,只是一個$16的價格
與吳媽媽產品走超平價路線($6-$8)而言有些吸引不了回購意願

延伸閱讀：【團購】吳媽媽包子專賣~便宜的早餐
http://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15680789
木材麵包的中式兄弟~創意雙料饅頭@雙喜饅頭
http://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15740839

店家資訊:
吳媽媽包子專賣店
電話：03-8522737
地址： 花蓮縣吉安鄉仁里村中山路一段16號
愛合購: http://www.ihergo.com/store/u22055909

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