吳哥窟：有特色的柬埔寨小吃！ - 台北

圖文並茂好讀版：

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以下為純文字：

吳哥窟真的是一家很有特色的小吃店，在這裡可以享用比較不容易吃到柬埔寨式料理喔！
很多人都推薦來這裡必點海南雞飯，我便決定先來試看看。

這裡的海南雞飯可以選擇用白飯或黃飯，我想說平常比較少吃到黃飯，便決定選用黃飯。
黃飯的飯質比起白飯稍硬，但是有一股白飯沒有的香氣。海南雞的部分店家處理得油油亮
亮，而且毫不吝嗇的給了大量的蔥末，所以吃起來每一口都很有味道。

假如還嫌味道不足，旁邊還附有類似甜辣醬的醬料供客人沾用。如果真要說說海南雞飯的
缺點，那就是我覺得新鮮綠色蔬菜給得比較不夠，比較多是醃製類的配菜。而且，全部吃
完以後從盤底不難看出，這是一道非常油膩的主食，怕胖者要小心了...

我另外還點了也很多人推薦的南洋爆蛋，南洋爆蛋非常大一盤，裡面除了爆蛋以外，還有
大量的生菜、胡蘿蔔絲、香菜等佐料，盤底附有類似椒麻雞汁醬的佐料(比一般的椒麻雞
汁醬還要更甜一些)，爆蛋本身吃起來應該是有經過油炸處理，但是由於加上這些佐料和
醬汁的調和，吃起來就不會過於油膩，很適合點來當小菜。

店內附有可以自取的雞骨湯，以及香蘭葉綠茶。香蘭葉綠茶是外面比較少喝到的，店家
宣稱完全沒添加色素，不過茶的顏色卻是相當綠。喝起來是甜甜的，還有一點類似薄荷的
口感。

這是店內的用餐環境。

這是菜單。

店面長這樣，招牌很大，應該不難認出。

這家店有上過蘋果日報和壹週刊，算是小有名氣。

店家資料
店名：吳哥窟風味小吃
地址：台北市松山區長春路454號
電話：(02)8770-4939
時間：11:00~20:30(周日休)

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