含糖的釀造酒要怎樣量測酒精濃度?是用三刻比重嗎? - 酒精

測量酒精濃度的,有類似像溫度計一樣的小器材(酒精計),化工器材行應該就有賣.價錢應該不很貴.

釀造酒因為顏色不透明, 不能使用垂度計量測酒精度, 必須先用小型蒸餾器, 把酒精蒸餾出來, 再使用像溫度計的垂度計來量測