名都大飯店江南中餐廳 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：名都觀光渡假大飯店-江南中餐廳
詳細地址：嘉義縣番路鄉內甕村後坑仔28號
電 話：05-2711313
餐廳網址：http://www.beau-max.com.tw/
營業時間：11:30~14:00
價 位：商業午餐每人388 10%吃到飽(星期一到日都有喔)
精華區分類：7 -> 15吃到飽專區
（請自行至精華區美食區，選取分類!以便收錄!）
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心得：有圖好讀版 http://ppt.cc/4fok

看了板友的文章後，被生起了熊熊烈火，剛好為父親節吃飯的地

方猶豫不決，看在這價位可接受，且名都的伽利略餐廳造訪數次

後有一定的信心，就選這家了!!

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menu上面的菜都可以任點，菜色挺豐富的。

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脆皮炸肥腸

誠如板友所推薦，真是好吃，好吃到快吃完才想到要拍照XD。外

皮炸的夠酥，吃起來也沒有腥味，沾點胡椒鹽配上青蒜，水準之

作。

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避風塘炒蝦

這道也不錯，蝦子的殼不好撥，索性連殼也吃下去，連殼吃果然

比較又味道，炸的火候夠所以不覺得殼不好吞。

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招待的黃金泡菜(吃剩的)

看起來像某團購名品，吃起來也像。

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白灼鮮時蔬

燙青菜也能取這麼文謅謅的菜名，不過它的調味可不是簡單的鹽

巴，吃一大堆肉配點青菜挺不錯的。

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香芒炒牛柳

牛柳處理的夠嫩，調味也不錯，但是芒果就吃不太出來，也夾不

太起來。

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干蔥炒雞球

干蔥好大一顆，炒的很下飯。

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清蒸海上鮮 part.1

兩片清蒸鱈魚，吃一輪想到要拍就變這樣了XD，蒸鱈魚不用說也

知道好吃，清淡的調味更襯托出魚肉的美味。

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冰梅蕃茄

非常開胃又沒有負擔的一道，搶到剩一片了……

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三杯鮮蟹煲

雖然蟹沒吃到，但配菜筊白筍作三杯也好吃。

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橙汁焗肉排

這道毫無疑問是本日MVP了，入口的瞬間覺得口感很脆，便擔心如

此口感要犧牲掉多少肉汁才能達成，想不到一嚼才發現我多慮了，

酸甜的橙汁讓油膩感大幅降低，讚。

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果律鮮蝦球

這道菜的重點就是炸功，入口時還有硬脆的口感就大大加分了。我

們點了3份是十來顆，一下子就剩一顆。

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醬皇炒鮮蟹

嗯….調味料下的重了點，有點過鹹。

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冬瓜蛤蜊湯(剩渣了)

在吃了一大堆的好料之後，這道湯品簡直是救星，清甜爽口解膩。

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薑蔥紅尾蝦

這道沒有過多的調味，蝦子新鮮自然就彈牙好吃，不錯。

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XO醬羅伯糕

這是壓垮駱駝的最後一大捆稻草…

我：份量會不會很多

親切的小姐：還好，蘿蔔糕5、6塊而已加豆芽菜

…

……

蘿蔔糕真的不多，不過這小山似的豆芽菜太兇惡了!

「我……無法再堅持太久!!」

口味還ok，不過這份量太猛了，讓我們加速邁向買單之路…

真感謝某人的亂點

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清蒸海上鮮 part.2

第二次點一片，這次是完整的了，點給小朋友吃，結果上菜她

已經睡了。

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鳳醬蒸時魚

又是鱈魚，加上了較重口味的鳳梨醬也很好吃。

跟小姐確認後，原來今天的魚都是用鱈魚，如果一直點應該很

快會回本。

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雙臘燒賣

稍鹹了點，不過好吃，就是燒賣上頭放兩種臘腸丁。

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梅筍鮮雞湯

醃梅的甘甜理應能為雞湯增添風味，但是這道的醃梅似乎擱太

多了，喝起來超級甘，某人今天只點兩道，卻都是曠世鉅作。

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柳橙涼糕

口感軟綿，味道酸甜，水準之作。

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水果杏仁豆花

本日甜點MVP，香滑的杏仁豆腐加上水果丁，再加上杏仁甜湯，

這境界真高阿。

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咖哩地瓜球

地瓜泥加上咖哩餡酥炸，香酥可口，原以為是QQ蛋那種地瓜球，

但這一道比較接近炸芋圓。

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椰奶涼糕

電話預約訂位送的，菜單上沒有，涼糕跟椰奶果然更適合，口感

跟柳橙涼糕比稍Q了點。

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泡芙塔(60元)

要離開時名都的烘焙坊只有泡芙，就買一份來吃囉!!

一顆泡芙15元，四顆疊在一起加裝飾也沒多收錢。

泡芙味道不錯，可惜個頭小了點。


星期六中午用餐，客人加起來可能不到40人，一方面令人覺得空

間寬敞座位舒適，在這邊用餐真的很享受。但是一方面又擔心生

意如果不好，以後會不會沒有這麼好的地方用餐。


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