同樣的青菜..素食店的都比葷食自助餐貴 - 省錢

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By Mary
at 2014-03-26T11:33

Table of Contents

因為之前聽過一場演講

講說吃素食的好處以及對環境的影響

聽過後我也決定開始吃素

吃了幾個月的素食後

中間我有不少外食的經驗

那我開始是都到葷食的自助餐只挑素菜吃

後來想說吃個徹底一點

所以就開始物色素食餐廳


後來開始在各地的素食自助餐都有吃過的經驗

我就發現一個讓我覺得很納悶的事情

我發現同樣都是當季當令的青菜

同樣在葷食店和素食店都會有的菜色

我發現即使是差不多分量的分量

在素食店的價格一定都會比在葷食店的貴

我曾經試驗過幾次...先到葷食店看有哪些青菜的菜色

然後再跑去素食店買.....

這樣做是因為素食店有的菜色..葷食店不一定會有

但葷食自助餐有的菜色....基本上素食自助餐一定都會有

好...我的實驗方法就是

在葷食店買好一個四菜一飯的便當

再到素食店去買一樣菜色的便當...菜的份量也是就我目測的盡可能夾一樣

而這樣往往結帳的結果

素食店的自助餐便當往往會貴上葷食自助餐的便當1/3的價錢

有時甚至有超過1/2的價差

那萬一素食店的計價方式是秤重的話...哇..那更可怕了..價差有可能會超過一倍

我是完全不知道為何一樣的菜

素食自助餐的菜總是比葷食店的貴

照理說..素食店的進菜量應該又比葷食店多和大

應成本就算沒有比較便宜...應該也不可能會比較貴呀

不知道這是為何緣故??

我現在只感覺原來吃一餐素食的代價

可不比葷食便當有魚有肉來的便宜呀

我想可能因為吃素的人不去葷食店...

吃葷的人也不太會去素食店

所以大概不太有人有感覺差異吧XD

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http://ppt.cc/6dUu

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Tags: 省錢

All Comments

William avatar
By William
at 2014-03-27T11:37
吃素的人少,所以分擔的成本就大,這是沒辦法的事
Cara avatar
By Cara
at 2014-03-28T12:14
這年頭的菜有時還會比肉貴,葷食店有肉來調節,素食店無
Hedda avatar
By Hedda
at 2014-03-31T17:27
如果吃素的人多了,這情況就會改變了
還有歡迎到 love-vegetal 來~ XDDDD
Annie avatar
By Annie
at 2014-04-03T12:31
這版上可以找到很多便宜好吃的素食店喔~
Adele avatar
By Adele
at 2014-04-08T09:58
素食店整體來說客人少 成本比較高 有些店會弄得比較高檔
Adele avatar
By Adele
at 2014-04-13T00:59
吃過素食自助餐後，也讓我覺得吃素是件高檔的事，價錢高
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2014-04-16T05:31
又容易餓(我是夜貓QQ)加上素食店都愛裝潢，更給我這樣的
感覺~"~ 不然有的素食店還滿好吃的，但吃不太起
Elvira avatar
By Elvira
at 2014-04-18T13:41
消費客群可能也有關
Andy avatar
By Andy
at 2014-04-19T11:19
一個吃素的朋友說 如果只是吃鍋邊素 去自助餐挑菜 比去素
Catherine avatar
By Catherine
at 2014-04-22T12:35
菜店健康 因為很多素料都是加工食品 加上價格 所以去一般
助餐店買就好
Joe avatar
By Joe
at 2014-04-25T10:32
去一般自助餐夾青菜就好，素食秤重好貴，菜也非有機啊！
Freda avatar
By Freda
at 2014-04-30T08:53
你會有這種感覺是因為你覺得肉比菜貴,其實根本不是喔
Susan avatar
By Susan
at 2014-05-01T15:33
去自助餐夾菜青就好，素食店普遍都算很貴
而且素料理也是有不少加工品，吃起來沒比較健康
Sarah avatar
By Sarah
at 2014-05-04T11:49
看是什麼菜吧，如果限定在高麗菜、菠菜、空心菜、小白菜、
Queena avatar
By Queena
at 2014-05-06T01:57
莧菜、地瓜葉、青江、刈菜、芥蘭，那成本確實只有肉1/3
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By Queena
at 2014-05-09T09:20
同感，但還是有樸素較便宜的小素食自助餐店，不用秤重
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By Tom
at 2014-05-11T00:15
的，比一般素食店便宜。但怎麼算都不會比去葷自助餐挑
菜買便宜。我個人也覺得很怪。也有可能量不多， 成本壓
不下來，畢竟店面人事都要成本
Zanna avatar
By Zanna
at 2014-05-13T09:50
我指的菜是原食物，非加工素食品哦
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2014-05-14T09:18
素食一直都比葷食貴...開店成本有差 菜價浮動也比較大
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By Agatha
at 2014-05-17T22:49
有些人比較挑會去找專門的店 只吃鍋邊素的話比較省錢
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2014-05-19T17:06
素食也有經濟實惠的店 只是很少
Leila avatar
By Leila
at 2014-05-22T09:47
有啦 天慈超便宜的 也蠻多家的
Andy avatar
By Andy
at 2014-05-23T11:18
跟成本無關 純粹只是因為吃純素(宗教素)的客人別無選擇
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2014-05-28T00:33
店家開多少價他們也得買單(宗教素的很嚴格 鍋爐刀具碗盤都需
Irma avatar
By Irma
at 2014-05-31T21:02
純潔 所以只能選一直都作純素的店 確保不犯戒律)
Puput avatar
By Puput
at 2014-06-03T04:18
吃素的人多了也不會改變 只有純素的店多(競爭者)才可能落價
Yedda avatar
By Yedda
at 2014-06-07T07:44
你如果吃的不是嚴格的宗教素 現在的作法即可
Jacky avatar
By Jacky
at 2014-06-10T23:35
沒有甚麼量不多成本壓不下來的 素食餐館吃過的就知道人可多
Oscar avatar
By Oscar
at 2014-06-15T23:27
著 大量進青菜或素料 菇類絕對比一般餐館折扣還大
Bennie avatar
By Bennie
at 2014-06-19T23:47
經濟學第一課:供給與需求
Liam avatar
By Liam
at 2014-06-21T04:14
素食真的比較貴 所以我都自己煮@@
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By Mason
at 2014-06-25T11:16
人滿為患的素食餐廳也沒有比較便宜,尤其是秤重更吐血
Robert avatar
By Robert
at 2014-06-28T19:37
推ru899 就是吃定素食者
Zanna avatar
By Zanna
at 2014-06-29T05:00
什麼菜比肉貴啊？
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2014-06-29T21:46
不太敢去秤重的素食自助餐，夾沒幾樣就很多錢。
Quintina avatar
By Quintina
at 2014-06-30T03:22
找一百元吃到飽的素食自助餐店，一餐當二餐吃超省
Audriana avatar
By Audriana
at 2014-06-30T16:22
非洲冰花
Callum avatar
By Callum
at 2014-07-03T02:03
冰花會給客人夾 三天就倒了吧
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2014-07-06T05:59
推ru899，非宗教素就吃鍋邊素就好
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2014-07-11T04:32
若非為了宗教理由，去一般自助餐夾青菜就好啦....
Odelette avatar
By Odelette
at 2014-07-15T23:22
我覺得供給和需求都會影響 只是程度問題
Valerie avatar
By Valerie
at 2014-07-20T03:27
素食不能加雞粉,要做的好吃較費心思和成本,宗教素又不吃
蔥蒜這些調味聖品,要好吃更難了
Franklin avatar
By Franklin
at 2014-07-22T01:49
一般炒高麗菜蒜頭爆香就很好吃,素食頂多用麻油炒,麻油很貴
,諸如此類
Wallis avatar
By Wallis
at 2014-07-26T20:14
可是我在工作的醫院的自助餐,一樣價格的菜,但量會比較多！
Franklin avatar
By Franklin
at 2014-07-29T14:57
油應該有差,你可以選 素食者不行
David avatar
By David
at 2014-07-31T04:52
推ru899 就是吃定素食者
Thomas avatar
By Thomas
at 2014-08-02T21:05
題外話。某日看到一戴安全帽貼"全素救地球阿桑"，騎烏賊車..
Freda avatar
By Freda
at 2014-08-06T09:58
跟成本及客人數量無關，生意很好的店家照樣賣很貴
Freda avatar
By Freda
at 2014-08-10T06:47
會不會她看某地拍的電影 人太好要做壞事抓交替才能投胎之類
Ethan avatar
By Ethan
at 2014-08-14T10:01
吃慣素自助餐後 都會覺得葷自助餐有一股味道（肉汁？）
Necoo avatar
By Necoo
at 2014-08-15T04:04
如果要吃素，建議還是自已煮吧…
Agnes avatar
By Agnes
at 2014-08-18T13:17
鼓勵大家吃素 就不該貴得那麼誇張 菜平時也不會比肉貴
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2014-08-20T08:34
有很便宜的素食吃到飽啊...快去素食版刷看看...
Queena avatar
By Queena
at 2014-08-24T22:10
因為競爭少對手少選擇上價格當然高
Doris avatar
By Doris
at 2014-08-26T07:06
要選店家,秤重的一般都很貴,但也有很便宜的店! :)
Heather avatar
By Heather
at 2014-08-30T22:27
就是要賺你錢阿 別懷疑 我家這邊有80元吃到飽的素食店
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2014-09-01T00:46
80元你可能只能買個素食便當勒
Lily avatar
By Lily
at 2014-09-01T13:02
成本問題 葷食自助餐店隨便都有素食的2,3倍客人吧
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2014-09-03T06:53
另外 歡迎到 love-vegetal 來交流 ^^
Margaret avatar
By Margaret
at 2014-09-03T13:18
天慈便宜也好吃~
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2014-09-08T10:18
是說你應該說一下你的活動範圍,說不定有人有口袋店家
Puput avatar
By Puput
at 2014-09-11T02:00
素食貴死了
Damian avatar
By Damian
at 2014-09-15T10:03
台中有50元三菜一湯的素食便當店阿
Connor avatar
By Connor
at 2014-09-18T16:47
還記得高中的時候同學去吃素食 我提雞排飯進去 差點被圍毆XD
Bennie avatar
By Bennie
at 2014-09-20T08:36
整天要別人自己煮的人乾脆叫人自己種菜算了=..=
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2014-09-24T15:49
推文怎麼有人説菜比肉貴？？10元的空心菜可以吃到覺得想吐
Jacky avatar
By Jacky
at 2014-09-28T01:07
可以10元的肉根本吃不飽……。（在傳統市場買菜的經驗）
Caroline avatar
By Caroline
at 2014-10-01T08:25
說菜比肉貴的有種何不食肉糜的感覺
Iris avatar
By Iris
at 2014-10-05T08:28
身邊吃素的人說，素食自助餐的青菜品質會比一般自助餐
的好。通常去批發會先把比較好的青菜批給素食店。可能
Victoria avatar
By Victoria
at 2014-10-09T22:22
也是素食自助餐比較貴的原因。葷食可以用比較多香料蓋
Michael avatar
By Michael
at 2014-10-13T10:08
蓋味道。然後回某樓，帶肉食去素食店內用餐很不尊重，
Zanna avatar
By Zanna
at 2014-10-15T01:48
有些吃素的人會對肉味反感。
Catherine avatar
By Catherine
at 2014-10-17T22:28
品質有沒有比較好，完全是取決於那家店的老闆捨不捨得買
Victoria avatar
By Victoria
at 2014-10-20T10:59
而已，沒有什麼先把比較好的賣給素食店這種事。因為比較好
就是賣比較貴，你願意出錢買，就算晚去，老闆一樣爽爽賣
Joseph avatar
By Joseph
at 2014-10-23T22:23
完全射後不理的原PO
Hazel avatar
By Hazel
at 2014-10-26T08:17
簡單的說，就是經濟學的彈性問題

cp值高的空氣清淨機?

Frederic avatar
By Frederic
at 2014-03-26T11:28
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By Charlie
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By Jacky
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By Genevieve
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