吉豚屋-日本超人氣豬排，百元價格超親民 - 台北中正區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LsKC9Hu ]

作者: wing0503 (wing) 看板: Food
標題: [食記] 吉豚屋-日本超人氣豬排，百元價格超親民
時間: Sun Aug 23 11:50:28 2015


餐廳名稱：吉豚屋
消費時間：2015年/8月
地址：台北市中正區忠孝西路一段36號B1
電話：02 2311 3318
營業時間：11:00-22:00
每人平均價位：200/人
部落格心得:http://wing0503.pixnet.net/blog/post/45189053

-------------PTT文字版--------------------------------------

最近真的一堆日本餐廳來台開立分店，現在要吃到日本美食越來越簡單了
而吉豚屋在日本也是超人氣連鎖豬排店
以「高市佔率、高營業額、高來客數」打響名號，在日本超過300家連鎖門市
最出名的就是以外皮酥脆，肉質鮮嫩的豬排丼擄獲人心，終於在88節這天歡慶上市囉
雖然遇到颱風攪局，但幸好下午的時候風雨漸小，他們也在兩點的時候開店囉

吉豚屋第一間分店開立在台北車站的HOYII廣場裡，好像是新設立的，裏頭好多新店家。
從凱薩大飯店出口走就可以看到了，沿途都有指標，不過當時太想吃就沒特別拍照了XD

店面旁擺設他們家的餐點模型，光亮的照明非常顯眼
因為適逢颱風天，排隊的人潮不多，等候約莫15分鐘就可以入座
排隊的閒暇時間就來拍拍照片囉

HOYII的編號招牌，吉豚屋KATSUYA你好~
店內禁止攜帶寵物入內，不過導盲犬是可以的唷!

開放式廚房可以看到餐點製作過程
還可以看到廚師在工作之餘的偷閒可愛畫面
這算不算另類的餐廳實境秀?

餐廳的裝潢非常明亮簡單，白橡木桌椅呈現乾淨明亮的效果
單人座位前面有小小MONITOR，螢幕上現在撥放的是吉豚屋的介紹
這還蠻有趣的，一個人吃飯有時候很無聊，可以配電視來看也不錯
要知道，FB也沒辦法一直滑啊滑啊的更新狀態

餐筷、醬料等，每張位子上都會擺置
他們家的醬料挺多的，除了基本的胡椒及豬排醬
還有胡麻醬、青紫蘇醬以及芥末醬

因為難得首開幕人這麼少
我跟我姊就各自點了一份餐點加上味增湯
下次再來應該就是大排長龍了吧

吉豚醬豬排丼 NT.159元
該怎麼說呢，端上桌的時候有點失望
好像沒有想像中的彭湃

豬排約莫有手掌般的大小，淋上吉豚醬汁
旁邊擺上高麗菜絲，之後就是白飯了

來聊聊他的豬排吧
外皮炸得非常酥脆，感覺不到油膩
豬肉的確是軟嫩，但是還滿多部分帶有肥肉，如果怕胖的女孩兒可能會不喜歡
吉豚醬汁帶點酸甜酸甜，的確跟外面不太一樣
但整體來說就是炸豬排，沒有特別讓我驚豔

嘗試了胡麻醬、青紫蘇醬跟芥末醬後，我最喜歡的是他們的芥末醬
很嗆但不會讓你辣到哭出來，搭配豬排剛剛好；胡麻醬有點過甜，反而沒那麼速配

吉豚豬排丼 NT.169
"吉豚屋的人氣餐點吉豚豬排丼 ，採用日式吉豚丼做法，
以高湯、醬油、砂糖、鰹魚、昆布與洋蔥等15種以上食材熬煮成獨家丼醬汁，
加入剛酥炸起鍋的黃金色豬排一齊燉煮。"

淋上蛋汁的豬排看起來非常誘人，跟吉豚醬汁搭配起來的確非常可口
是好吃的丼飯，但千萬不要抱持太大期待(笑)

豬肉味增湯(大)59元
他們家的湯裏頭料非常多
紅白蘿蔔、蒟蒻、豬肉等，湯頭也滿好喝
大碗的份量也真的很大喔，可以兩個人SHARE著喝

好啦，來說說結論
吉豚屋在日本的超高人氣應該跟它的價格有關係
百元豬排丼的價格太誘人，餐點快速不用久候
吉豚醬汁非常有特色，酸甜的口感搭配酥脆豬排也很好吃
但要到讓人驚艷或是念念不忘還有段差距啦


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