吉本肉圓 - 台中豐原

完整網誌版:http://blog.xuite.net/poox2262/blog/25098703

天呀！怎麼有那麼好吃的肉圓，在豐原住了那麼多年，
我竟然不知道有「吉本肉圓」這號店家，還被人取笑！
氣不過的我，終於「第一次」吃到吉本肉圓了！我還是當天的第一位
客人，老闆很不好意思的請我等一下，因為肉圓還沒熟。
但好吃的美食是值得等待。

話說回來，吉本的價格並不便宜（以豐原的物價來說），
廟東是因為店家都要付權利金和租金給豐原媽祖廟的關係，
所以廟東裡的攤位食物都會稍貴。但吉本是自有店面，以這樣的價格
在外圍來說會高一點

順便再和大家分享一下這些肉圓的感想～～
其實豐原的肉圓做法差異並不大，但味道卻各自不同，
不過還是可以做一點分類（以個人吃過的感覺分類）：
廟東口味：廟東肉圓、金樹、新金樹
市郊口味：阿榮肉圓、水源街肉圓
記憶口味：吉本肉圓、卓蘭肉圓（這家小弟有寫，特別歸類進來）

可能因為吉本肉圓口味和我記憶中相似，所以我會覺得它特別好吃！！
特別是它的醬，它的甜醬看起來是白色偏黃，和阿榮肉圓的甜醬是純白色不同；
而辣醬中還保留辣椒籽，這點很重要，因為這個關係，除了一般純辣醬的辣，
更保留了辣椒的香味。請各位看這篇「卓蘭肉圓」，
圖片中卓蘭肉圓的辣醬和吉本的就很像。

而吉本肉圓的內餡；反而沒有那麼多筍絲或筍塊，單純以豬肉片為主軸，
而且豬肉片和卓蘭肉圓一樣有特別的香味，肉片也比較硬、有咬勁，我喜歡！！
記得吃肉片時把醬汁一起沾上來哦。

各位！我超級推薦大家到吉本肉圓吃看看，不愧是豐原老店，
一開始我到達時，都沒看到客人，本來還遲疑了一下，吃了以後完全改觀了。
看來我的最愛要從「新金樹」移到「吉本肉圓」了。
雖然它很貴，可是為了美食，我真的好想再吃一次
（本人因為寫此篇寫到餓了，現在正啃著７－１１的克林姆麵包解饞中）。


店家資訊
店家名稱：吉本肉圓
店家地址：台中縣豐原市三民路１５７號
聯絡電話：０４－２５２３－５０２６
營業時間：ＡＭ１１３０～ＰＭ２３００




--