吃得安心 金門衛生局公布「優」、「良」 - 金門

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吃得安心 金門衛生局公布「優」、「良」餐飲業者

〔記者吳正庭／金門報導〕金門縣衛生局今天公布地區通過「優」、「良」認證評核標章
的14家餐飲業者；盼透過評鑑機制，落實餐飲業者衛生自主管理，強化餐飲服務品質。

縣衛生局表示，為提供縣民及觀光客安心衛生的飲食環境，辦理107年度「食在安心，食
在放心」餐飲管理分級評核，共計參加認證的業者17家，有14家通過評核，其中9家獲「
優」級標章、5家獲「良」級認證。

分級評核作業，由專家、學者組成評核小組，針對烹調作業場所衛生管理、員工個人衛生
管理、廁所衛生管理、用餐場所品質管理等項目進行實地評核。

評核結果，通過「優」級標章的有樸食餐廳、好兌粥味、牛二爺、甜水厝、泉民水果餐、
祥富素食館、金海岸餐廳、食為天、葉青企業社（金大學生餐廳）等9家業者；通過「良
」級標章的有紅龍餐廳、芒果探戈、日升熱壓三明治、茶水印、麥味登金城車站店等5家
業者。

衛生局表示，除將於近期公開表揚通過評核之餐飲業者，並將製作標章、獎牌供業者置放
及張貼於營業場所，提供消費者用餐參考。

(自由 2018-05-28)

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