吃在馬公。 - 澎湖

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我相信，對於一個地方的回憶，除了景色和氣息，最重要的大概就是食物了吧。
所以，每提到一個我去過的地方，通常第一句話會是：「阿～安平的蜜餞好好吃！」或者
「三義的客家粄條阿...」

在馬公，對找美食的固執，差點就讓ne爺發了火XD，邊騎車邊迷路邊拿著地圖問人，ne很
疑惑為什麼我非得吃到那個東西不可...，畢竟那天下雨天還走北環，路程遠不說、整趟
路上風雨吹的臉痛、加上身上溼黏的疲憊感...。不過還好找到的東西都好好吃，所以我
現在有命坐在冷氣房裡打食記而不是被棄屍海上 XDDDD

==　早安！馬公　==

狀態：剛從望安回馬公的光正輪上下船，有點暈有點想睡。

不得不去吃吃〈北新橋牛雜湯〉，上一回來菊島最念念不忘的就是這一味。
牛雜湯在文康街早餐市場裡面，就是一條小客車寬的巷子，店大概在巷子的二分之一至三
分之二處，把車停在民生路和文康街口走進去不用五分鐘，在右手邊就可以看到寫著〈北
新橋牛雜湯〉的招牌立在街上。店裡好多人阿~剛好今天是洋基老虎王阿民先發，點完餐
悠哉悠哉抬頭看比賽，跟我們同桌的是一對中年夫婦，看到我拿相機出來還笑著說「侯~
沒有拍照不能吃吼~」XD。

今天點的早餐是煎餃一份（三個）、韭菜盒一份、牛雜湯一碗、豆漿一杯，共計137元。
有夠豐盛的阿~~加上ne不吃牛，整碗牛雜湯就我一個人獨享耶A_A，老實說喝完就飽了...
，所以其他東西我都咬一口解饞，嘿嘿。

首先上桌的是煎餃，救命阿的大顆，外皮酥脆內餡肉十分緊實，大推桌上的特製醬料：辣
椒醬油，沾著吃煎餃，好香好脆好好食~~

後上韭菜盒，一般大小，不過大口咬下馬上就被內餡飽滿的湯汁燙到了/_\，大家小心點
。

壓軸的當然是牛雜湯阿阿阿阿阿阿（回音）。雖然漲價了T_T，但還是一樣要命的好喝~湯
頭是清燉的牛肉湯，佐著薑絲、香菜、蔥花提味，很香很濃而且不會過於死鹹。價錢高料
當然也要多阿~裡頭有牛肉、牛筋和牛肚，牛肉很嫩，一口咬下香味就嗆出來了，再喝一
口湯，另外試試牛肚牛筋， QQQQQQQQQQQ~~，就這樣西哩呼嚕的喝完一碗湯，飽到一個不
行。

==　午餐馬公食什麼　==

狀態：馬公天空陰陰的，雨下了又停了又下，在觀海別墅看球賽等雨停，也等到阿民輸球
T_T。到小七買垃圾袋雨衣不畏風雨北環去吧！

逛完通樑古榕，雨小了點，想著過了跨海大橋印象中沒什麼好吃的，於是到了跨海大橋旁
有名的〈榕園小吃部〉解決午餐。出通樑古榕面對漁港，騎到底向右轉，小吃部在右手邊
，離通樑古榕沒有五分鐘遠，很近的。

我們點了炒飯、沙拉小管、絲瓜炒海瓜子和蚵仔湯，總共370元，看起來菜沒有很多，可
是吃的我們好飽...兩人份其實很足夠了，食量若大一點的再多點一道菜就飽到翻天了吧
...。

先上來海鮮炒飯。一大盤，真的是一大盤，蝦子、花枝、肉絲和著蛋和飯一起炒，很香很
好吃，飯不黏口粒粒分明，好吃好吃（再多舀一點）。

再上沙拉小管，一點也不小，叫大管也行。新不新鮮真的一吃就知道，先什麼不沾的吃味
道，小管的鮮味一嚼就從口腔跑出來，很彈牙，好吃！沾著美乃滋吃多也不會過膩，不過
ne說他比較喜歡沾著紅酒醋+橄欖油的味道，用想像的就覺得應該也很好吃，你知道，海
鮮一新鮮怎樣都好阿~　

登登登，蚵仔湯端上桌。就是很簡單的榨菜、薑絲和蚵仔，大滿足！蚵仔很大顆呀～每一
顆都比十塊硬幣還大(Y)，湯很清甜。

最後上好期待的絲瓜炒海瓜子，在澎湖吃到的海產一定都要這麼大嗎！海瓜子跟在台北看
到的顏色不大一樣，肉質很Q，搭上炒得脆甜的澎湖絲瓜，味道真是一絕！已經吃好飽，
卻還想再來一碗飯那樣...

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狀態：悠哉的最後一天，今天不下雨，還微微滲出一點太陽。輕輕鬆鬆南環也就十一點半
該吃中餐的時間。

在山水社區遠遠的就看鎖港紫微宮的真武大帝，〈金鎖港小吃店〉就在那附近，這次是
第二次吃。十一點半進小吃店吹冷氣，客人只有一兩桌，沒有半個小時店裡就坐滿了客人
，有的還開起啤酒喝。

我們點了一個米糕、一個粽子、一碗什錦麵、一些滷菜，最後還加點了小管，總共180元
。

先上了什錦麵，海鮮湯頭十分爽口(Y)，我尤其喜歡麵裡有幾片瘦肉，好吃耶~除了瘦肉，
面裡有蝦、花枝、蝦漿、青菜，用料很豐富哇~

再來上米糕和粽子，粽子口感屬於比較黏的那種，挺大顆的，已經忘了內餡包了什麼，不
過搭著醬料很好吃XD。米糕的肉燥很香，拌著米糕送到口裡就化了，好吃。偷看隔壁也這
麼吃，一疊盤子米糕粽子各一，叫點小菜就吃完豐富的午餐，大概是一個壯漢的份量。

滷菜和小管就沒拍照了，忙著吃呀XD。小管送上的醬是wasabi醬油，很對味耶~而且小管
蛋很多，平常不大敢吃蛋的我被ne勸著吃一口，咬著咬著嘴裡都是鮮味。

P.S.：〈金鎮港小吃店〉營業時間從早上八點開到晚上八點，早餐午餐晚餐都可以吃喔~

==　晚餐時間到了耶　==

狀態：剛搭晚溜溜的飛機抵達澎湖，到博明車行已經七點半，打算快速吃完晚餐趕去看觀
音亭花火節。

站在博明車行門口，方向還搞不大清楚，只知道自己在中正路商圈裡，又怕迷路又怕麻煩
，就用走的想隨便吃吃。〈阿華滷味〉就在三商百貨的路口附近，仁愛路上。一看到〈阿
華滷味〉我就喊著：「這招牌我在《沿著菊島旅行》網站上看過耶，而且有兩家店面人還
這麼多，應該不會雷。」於是我們就進去坐了...。

進入快速晚餐模式，隨便點了個小碗乾麵和一些滷菜，總共135元。

滷味挺好吃，主要是覺得滷汁的味道和印象中的不大一樣，不過說印象比較深的也就師大
的大台北滷味和師大燈籠...。比較不一樣的是醬料，一點點辣椒，只有一點點，辣的狠
夠味！一開始沾了太多嗆了一下...，後來還是手癢的去沾了醬吃XD，習慣吃辣的會很愛
。

老闆忘了上乾麵，等了十分鐘才想起來._.，我心裡只是擔心著煙火看不到怎麼辦Orz。麵
一來我ㄧ臉驚訝：這是小碗的呀...。麵Q乾麵醬也很香，但我們只剩十五分鐘煙火就開花
了，匆匆扒完就趕去看煙火。

P.S.：〈阿華滷味〉營業時間從下午三點半開到凌晨十二點，想吃宵夜也是個好選擇。

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狀態：頂著風雨逛完北環，精神也飽受摧殘...，有點餓又想著已經是最後一天晚餐在這
兒吃，於是發狂想吃ㄧ堆當地小吃...。

西哩呼嚕就騎來中正路的北甲宮夜市。那就吃〈馬路益燒肉飯〉吧，但秉持著什麼都想吃
什麼都小份的精神，我們只點了一個燒肉飯、一個蚵仔煎、一個臭豆腐（其實也是很多XD
），結帳130元。

燒肉飯一端上來，乍看之下很有「黯然消魂飯」的感覺XD，一個大碗裡面有些配菜、荷包
蛋，最上面蓋著很大塊的燒肉。咬下一口，先滷後炸把封起來的香味和肉汁都一併散開來
，口感也很不錯。

接著是蚵仔煎，也是一樣好大顆的蚵仔...，特別的是，馬路益的蚵仔煎跟台灣的不大一
樣，少了太白粉煎。很大的蛋煎加上大顆的蚵仔，好吃。

臭豆腐不像乾酥脆的那種，一切開裡面還是嫩嫩的豆腐，一口豆腐加上酸甜泡菜也不錯，
只是ne喜歡酥脆的臭豆腐、而我偏好口味再重一點的泡菜

這家沒有照片，飽受風雨摧殘的精神讓我根本不想拿相機...。

P.S.：〈馬路益燒肉飯〉營業時間從下午四點開到凌晨十二點，菜單種類很多，晚餐、宵
夜都可以來試試。

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狀態：等著回台北的傍晚，伴手禮也買完了、馬公市區也逛的差不多，要不就吃晚餐吧？

不知道要吃什麼，忽然想到農友在我出發之前說城隍廟前面有燒肉飯超好吃，於是看了一
下地圖，從三商百貨（我都以這個為中心點XD）走路過去不到十分鐘。〈讚哥麵攤〉在光
明路上，城隍廟正對面。我們吃的當天是520總統就職，剛好看著老闆把自己和小馬哥在
牆上的合照橋正一點XD。

點了一個燒肉飯+雞腿飯，總共130元。

燒肉飯先上。跟馬路益不大一樣，這是醃過的肉片下去烤，好香喔~~~（轉圈），今天的
配菜是清爽的小黃瓜、高麗菜和炒豆干，外加半顆滷蛋。滷蛋的外皮QQ的有點像鐵蛋，蛋
黃的部份滷的很入味，是顆分數很高的滷蛋。

ne點了雞腿飯，雞腿是現炸的，挺大一個，大口咬一下，雞皮酥脆雞肉也好吃~。

P.S.：〈讚哥麵攤〉早上十點開到晚上十點，有小馬哥和眾多藝人加持，午、晚餐來試試
吧~。

==　馬公小攤　==

狀態：一路上雨下下停停，臉上都是水在通樑古榕保安宮前躲雨。

〈不知名仙人掌特產店〉

騎到通樑古榕，雨忽然大了起來 /_\，於是我們下車在保安宮前面躲雨看看樹頭，沒想到
雨越下越大...坐在那也不是辦法，於是混在觀光客裡在旁邊的小攤亂晃。在面對樹頭最
左邊的一家店面，忘了叫什麼名字，老闆和老闆娘好親切呀~請我們大喀燒酒螺和仙人掌
果實，仙人掌果實吃起來有些小小的籽，我還在猶豫那些籽要不要吐掉，轉頭看ne已經吃
完把皮丟掉了...，這樣他的肚子會長仙人掌嗎 =口=。燒酒螺也吃了不少，於是買了一杯
（50元）坐在保安宮前面的長凳上瞎嗑等雨停...我第一次吃耶！要嘛吸了半天也吃不出
什麼東西，要嘛就是把燒酒螺的吸盤一 起嗑掉...，ne倒是老神在在，就差沒泡茶了我看
。

因為是野生的螺類，燒酒螺不是很大顆，不過醬汁有些辣帶著醬油鹹，有越吃涮嘴的傾向
。
手上黏黏濕濕，所以就沒拍照了，大家自行想像 XD

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狀態：風雨北環後，剛吃完馬路益燒肉飯，嘴饞的想買小吃嚐鮮。

於是出了馬路益就看到旁邊的〈嘉嘉碳烤〉。我失心瘋的想吃〈七里香鹹酥雞〉，於是很
乖的只點了烤魷魚、ne爺點了雞心獨享，60元。放在車廂裡，帶回觀海別墅吃，累的半死
，這次也沒拍照 XD。

魷魚咬起來口感不錯，雞心我不敢吃，不過ne說不錯，歸功於醬料好吃，以上。

P.S.：〈嘉嘉碳烤〉營業時間從下午四點開到凌晨十二點，想吃就來買。

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狀態：從看到《沿著菊島旅行》網站介紹就好想喝阿~的〈一心二葉〉水果茶，找了半天
才找到，在重慶街和光明路交叉口，一看到招牌ne馬上說，原來妳說的是這個，我還以為
是什麼咧...台南很多阿。

二話不說，馬上點了水果茶，ne點了抹茶奶茶去冰半糖。水果茶當然是大心的好喝~喝完
還可以打開杯蓋把水果吃掉，好健康。水果種類很多，切片蘋果、芭樂、水蜜桃、鳳梨、
香吉士、醃製櫻桃，而且都好好吃哇~，但ne的奶茶弄了一個半糖結果沒味道 /_\。

P.S.：〈一心二葉〉營業時間從上午九點開賣至晚上十點。

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狀態：失心瘋的最後一個小吃，下著雨還一直迷路問人迷路問人迷路問人這樣循環，ne在
前面問我好幾次你還要吃喔，我說不管！可是大概因為迷路關係偏偏騎了好久，騎到ne的
臉開始發臭XD。好不容易問完警察杯杯終於看到西文祖師廟，登登就到了，然後發現其實
路根本沒這麼複雜...。

〈七里香鹹酥雞〉在新生路上，一看到我就興奮的跳下車，ne搖搖手說隨便妳點什麼...
。我點了一堆鹹酥雞攤子上會有的東西，比較特別的是火雞翅和魷魚腳，一大袋+一小袋
總共145元。

這家七里香據說會有名是因為鹹酥雞會問你要不要蒜，不過他的蒜跟師大夜市的加蒜末下
去拌匀不大一樣，而是蒜片跟你點的東西一起下去炸，所以炸物會有蒜的香氣，卻沒有師
大夜市這麼重的味道。魷魚頭很甜，產地直送十分彈牙。再來要說說炸火雞翅了，不虧是
火雞的翅膀，有夠大支的，火雞翅有股煙燻的香味，再下油鍋炸過，香味逼人，而且非常
有咬勁，不過火雞翅剁開來之後碎骨頭不少，大家要小心食用囉~。

P.S.：〈七里香鹹酥雞〉下午四點開賣到凌晨十二點，真的大推來嚐嚐~~。

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