[吃喝嘉義涼麵|美奶滋涼麵|銅板美食|早餐、午餐 - 板橋

餐廳名稱：嘉義涼麵
電話：0919-848-397
地址：新北市板橋區四維路116號(小林髮廊前)
每人平均價位：40

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詳細圖文版：http://peko721.pixnet.net/blog/post/42563729
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嘉義的正統美奶滋涼麵 板橋就吃的到呦!!

涼麵到處都有，但加美奶滋的涼麵你吃過嗎??

「嘉義涼麵」就位於板橋四維路上，沒有醒目的店面，只是依附在小林髮廊前的小攤子。

沒想到「嘉義涼麵」還是媒體寵兒，PEKO真的是太晚發現了。

原味涼麵(小) $40

「嘉義涼麵」有原味、辣味、芥末以及蒜味四種，PEKO點的是原味小辣。

大家有發現涼麵上白白的醬汁嗎??

這就是傳說中的美奶滋，據說道地嘉義的涼麵都是加美奶滋的，PEKO還真的是頭一回品嚐
這樣的涼麵。

「嘉義涼麵」使用的麵條也跟一般市售的涼麵不同，「嘉義涼麵」使用的是薄扁麵，是一
般熱食才會使用的。

(麵是冰涼的)

說實話吃第一口的時候PEKO覺得有點奇怪，一來是早已習慣黃油麵的口感，二來是「嘉義
涼麵」多了一股甜甜的味道，有種說不上來的特別。

「嘉義涼麵」醬汁給的很足，所以很好拌開。

奶蛋素可事先告知，但話說涼麵本來就是素的不是嗎??

<PEKO碎碎念>

扁麵、蒜泥再加上美乃滋，沒有不好吃，只是很不習慣，但確實跟一般的台式涼麵很不一
樣，有興趣的朋友下次經過就買一份吧!!



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