吃冬瓜糕的節日將近 - 澎湖

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By Anonymous
at 2009-09-18T16:44

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中秋啃月餅
澎湖人傳統中秋的月餅不是廣式不是日式
而是傳統糕餅中的冬瓜糕
到中秋不管送禮或祭祀
傳統的澎湖社會都是以冬瓜糕代替外來月餅
不過這是過去式了
但是每到中秋我還是會特別想吃幾個冬瓜糕
我個人對冬瓜糕的喜愛杜滿分
酥酥的皮
甜而不膩還有冬瓜清香的內餡
這個比鹹餅跟黑糖糕還對我有魅力

除了市區幾家冬瓜糕製作餅店外
白沙港子有兩家推薦給大家
都是行仔內的老澎湖人會特別去訂做的
分別是：
港子美而香冬瓜糕
http://kuso.cc/4@ob
以及
港子明利冬瓜糕
http://kuso.cc/4@od
這兩家都要電話先預約訂做
直接去買是會撲空的

澎湖鄉下這些老手藝的店家
政府應該輔導他們存續
這是一種記憶一種文化與一種資產
澎湖很多鄉間文化資產在流失
保存輔導工作該上路了



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Tags: 澎湖

All Comments

Ingrid avatar
By Ingrid
at 2009-09-18T21:27
泉利品質下滑太多了...
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By Oliver
at 2009-09-19T02:10
這跟我們屏東以前吃冬瓜肉餅或是綠豆椪滷肉一樣的意思
現在幾乎快找不太到這種傳統口味了~~
Linda avatar
By Linda
at 2009-09-19T06:53
ebee大能否港子兩家各帶兩盒給我啊？
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By John
at 2009-09-19T11:36
美而香不是要小心惡犬 XD
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By Kama
at 2009-09-19T16:19
反正又不是你被咬=.=
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By Candice
at 2009-09-19T21:02
你星期天先去把狗擺平 以後我們去拿就沒這個危險
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By Xanthe
at 2009-09-20T01:45
應該先擔心迷路問題吧，這麼久沒去準迷路XD
Margaret avatar
By Margaret
at 2009-09-20T06:28
我也要吃 幫我買
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By Dinah
at 2009-09-20T11:11
星期日團購已經關團了 下次開團再約 XD
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By Charlie
at 2009-09-20T15:54
我也超愛吃 吃一盒也沒問題 只是理智不允許..
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By Leila
at 2009-09-20T20:37
我怎記得要小心惡犬跟會迷路的都是明利啊
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By Belly
at 2009-09-21T01:20
科科 作餅的老人已經七十幾歲了
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By Joseph
at 2009-09-21T06:03
推明利啦～除了冬瓜糕,還要推薦綠豆碰(內包肉鬆)
去明利的人第一次必經迷路之旅：P 老阿伯近佳節時,打店話
Sarah avatar
By Sarah
at 2009-09-21T10:46
要去買冬瓜糕還會被念說他都做不完了~
Lucy avatar
By Lucy
at 2009-09-21T15:30
不依啦~人家也要好吃的冬瓜糕啦
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By Andy
at 2009-09-21T20:13
推…有空來我們內垵吃三角餅吧…也不賴哦
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2009-09-22T00:56
三角餅要去哪裡買呀!?
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By Anonymous
at 2009-09-22T05:39
港子阿伯的冬瓜糕,要提前一個月訂吧？
中秋節，還是吃冬瓜糕感覺對！
Linda avatar
By Linda
at 2009-09-22T10:22
今年農曆13就會停止生產，要吃明年請早啦!!!!!
Sarah avatar
By Sarah
at 2009-09-22T15:05
港子阿伯每天都只會做160盒，像今年8/14就停止預購了

關於博弈公投

Hedy avatar
By Hedy
at 2009-09-18T09:19
最近看板上出現很多之所以不贊成博弈的新聞討論及文章 但是其實我很懷疑一點 也就是像板友這樣瞭解博弈之惡的人 在澎湖畢竟算少數(?) 而更廣大的一般民眾 是不是真的有接收到這樣的訊息而去做正確判斷 還是一昧的被政府及財團的論點牽著鼻子走呢? 其實小弟我對於這次公投抱的想法還滿不樂觀的 總覺得財團 ...

{公告} 博奕臨時板規之裁定

Margaret avatar
By Margaret
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澎湖公投電視公辦公聽會完整版影片

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By Isabella
at 2009-09-17T07:55
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By Dora
at 2009-09-16T17:29
日期-98.8.18 天氣-晴。 路線-馬公（坐船）～七美環島，28.73KM 騎乘時間-2：13：35 最大速度-53.6KM/HR 平均速度-12.9KM/HR 累積里程-85.93KM 住宿地點-七美旅行家民宿206房，雙人房＋馬公～七美～望安船票一個人1370元。 騎乘路線-1.七美全島隨意騎。 路況 ...

澎湖 白日夢海景旅店

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By Joe
at 2009-09-16T16:24
有圖網誌版: http://www.wretch.cc/blog/chionly/26081683 ******************************************************************** 白日夢是陳先生挑選的民宿 行前都不讓我知道住哪裡 直到當天才直接帶我 ...