台灣品牌獲肯定 屏東取得世界巧克力大賽 - 屏東

台灣品牌獲肯定 屏東取得世界巧克力大賽亞太區主辦權

屏東縣政府爭取到2020世界巧克力大賽（International Chocolate Awards, ICA）亞太
區主辦權，屆時亞太區競賽將由屏東縣政府、行政院農業委員會水土保持局及客家委員會
共同協助辦理，並委託美和科技大學執行計畫，屏東縣政府表示，取得賽事主辦全是「屏
東可可‧台灣巧克力」品牌的肯定，更預祝今年參賽者榮獲佳績，延續去年奪獎氣勢。

世界巧克力大獎（ICA）創始於2012年，將全球分美洲區、亞太區、比利時、法國、英國
等幾個區域進行評選，評審由巧克力專家、食評家及風味品評專家組成，挑選各區域獨具
風味的精品巧克力，各區域代表勝出後再進行全球決賽，競賽涵蓋範圍擴及全球。

屏東縣政府近年輔導可可產業，由種植到加工至巧克力品牌行銷，形成一串完整的產業鏈
，近年來常有農民或巧克力業者使用屏東種植的可可豆，加工製成巧克力後，參與國際巧
克力賽事，展現「屏東可可‧台灣巧克力」的獨特風土，讓台灣成為國際上少數具可可原
豆研製能力的國家，並在世界巧克力大賽中屢獲佳績。

屏東在地業者於去年ICA亞太區競賽中獲得10金24銀14銅及6面特別獎，同年ICA世界決賽
中獲得7金25銀6銅的佳績，更奪下世界最佳黑巧克力金獎。

賽事主席馬汀（Martin Christy）在典禮中，對著全球巧克力業者說：「大家要注意囉！
台灣巧克力來勢洶洶！」，可見台灣可可產業實力已成功接軌世界，並在世界賽上發光發
熱。

屏東縣政府表示，今年受新型冠狀病毒肺炎疫情影響，可可相關賽事期程均有延宕，惟屏
東縣政府仍極力爭取賽事，並再次受到ICA的青睞，成功邀請於屏東舉辦可可競賽盛宴，
同時也是對「屏東可可‧台灣巧克力」品牌的肯定。

2020世界巧克力大獎亞太地區競賽ICA官網已於7月1日公告賽事辦法並開放報名，將於7月
17日開始收件，競賽的品項為三大類別，包含巧克力磚（Bars）、巧克力抹醬 （Spreads
）以及巧克力糖果（Filled／Bonbons／Pralines），類別超過40種競賽項目。

為協助參賽者了解ICA報名系統及賽事規則，屏東縣政府於7月6日辦理競賽報名說明會，
眾多可可小農與業者出席，共同揭開巧克力盛宴的序幕，縣府也預祝今年參賽者榮獲佳績
，延續去年奪獎氣勢。

詳細賽事規定可參考ICA網站或電洽美和科技大學（08）7799821＃8175李小姐。

https://udn.com/news/story/7327/4685028

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