台灣也吃的到烏克蘭傳統料理．芭樂狗餐廳 - 宜蘭

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愛嚐試異國料理的我喜歡到處嚐鮮，這次知道在宜蘭市文化中心的對面有家芭樂狗餐廳提
供『烏克蘭傳統料理』

剛好來宜蘭旅行便安排在行程之中，芭樂狗主廚來自東歐烏克蘭，後來在宜蘭落地生根，
帶來家鄉的料理美食

和充滿烏克蘭風情的裝潢擺設，吸引不少人專程來宜蘭品嚐烏克蘭傳統料理，一起來去認
識來自東歐的料理吧



芭樂狗的前身原本只是在宜蘭大學附近的攤位，後來才搬到文化中心對面的三合院，用冰
棍造型當大門很特別



三合院看起來比較會聯想到台灣古早味，和東歐美食好像有點搭不上邊，不過在主廚佈置
下裡面卻別有洞天



牆面上擺了許多從東歐來的可愛裝飾品，俄羅斯娃娃、華麗的酒瓶和可愛的童玩等，好想
拿俄羅斯娃娃玩玩看唷!!



餐廳主要是以三合院的後方改建而成，往內走感覺和一開始看到的三合院有天差地遠的差
別，裡面充滿異國風情



落地透明玻璃窗採光良好可以看到後方的竹林，室內的佈置感覺很有溫馨居家的氣息，桌
面也用花布來裝飾



餐廳內最可愛的地方就是牆面上的彩繪圖案很有異國風情，裝飾的壁爐有畫龍點睛的效果
，還有可愛的酒瓶擺設



餐廳的menu真的很詳細，除了圖文解說中文英文之外，還有介紹品項的由來以及當地的風
土民情，真的很棒唷



精彩的menu太多頁了我拍一張讓大家瞧瞧，想看餐廳內所有的品項就在這張，有套餐、蛋
糕、冰淇淋、飲料等



烏克蘭羅宋湯，裡面有大量的蔬菜喝起來屬於比較清淡爽口，這道羅宋湯個人感覺有點像
開胃菜囉!!!



看起來不怎麼起眼的小麵包，吃起來還蠻Q的很有嚼勁，有點像肯德基爺爺的餐包口感沾
點酸奶應該不錯



主餐的俄羅斯埃及豆嫩豬肉就裝在小盅裡面，有馬鈴薯、紅蘿蔔、埃及豆和燉豬肉等，吃
起來有特殊的香氣

店家有些香料都是從烏克蘭帶回來，所以吃到的都是道地的口味，裡面的燉肉和配料都很
入味，超級下飯的




香蕉榛果巧克力布里尼，這道是烏克蘭家庭中常見的食物，表面微酥內皮軟嫩裡面再加入
各種甜鹹配料



感覺有點像常常看到的可麗餅，只不過這個餅皮比較軟Q，布里尼有甜鹹都有，香蕉榛果
巧克力口味吃起來略甜



烏克蘭健康飲料．克瓦司，主要用黑麥麵包經過7天的發酵再加入蜂蜜、薄荷葉調味，喝
起來有點像清爽的水果酒



烏克蘭手工冰淇淋(藍梅杏果口味)，冰淇淋的口感吃起來很濃郁綿密，加入藍梅酸酸甜甜
的滋味還不錯吃唷



烏克蘭籍老闆Mr. Balagov 本人超可愛的，我還找他拍照很親切的唷!!美味的烏克蘭料理
喜歡嚐鮮的你別錯過了喔

ψ(￣︶￣)ψ ============店家詳細資料============ψ(￣︶￣)ψ

芭樂狗餐廳

電話：03-9351655

地址：宜蘭縣宜蘭市復興路2段168之1號

營業時間：星期一11:30~21:00

公休日：星期二

ψ(￣︶￣)ψ ============宜蘭美食吃透透============ψ(￣︶￣)ψ

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