台東池上 大坡池在地創意米食 - 台東

網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10219220
完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=257
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台東池上的第一站，先吃再說XD


池上給人第一印象一定是米、米、米和米，飯包、木板的飯包、和
.....還是飯包囧
但其實米除了直接煮來吃，發揮點創意也是可以變成池上特有的在
地美食，我們來到池上的第一站，就是立刻品嚐由台東池上鄉眾媽
媽們發揮創意做出來的點心(〞▽〝*)

‧車票..就...拍起來當個紀念這樣XD

嚴格說起來，這是Fox第一次踏進池上這塊瑰地，對池上這兩個字不
陌生，卻是初訪所謂"池上"。


一下火車立刻感受到不同於台北濕冷的溫暖，和Fox的家鄉屏東有著
相同的溫度，這次接待我們住宿(池畔驛站)和大部份行程的賴永松
先生和賴太太，已在車站外頭等待，並立刻前往池上稻穗音樂節的
活動會場：大坡池。

‧不用抬頭就可以望見的藍天白雲。

沿著大坡池畔走向會場，但還有些時間，夠我們先來享用池上米做成
的米點心，讓已來過一回的謝小達和盧小桃、及此次無緣再嚐野餐盒
的艾德華念念不忘的美食~(＿△＿)~

‧有山、有水、微風輕拂。

池上米食創意賽 推展在地特色
http://magazines.sina.com.tw/article/20090927/2190030.html
(新聞連結)

為推廣池上的好米，而舉辦的米食創意賽，這底下這個小小的、渾圓
可愛、還打了個娘炮的啾啾XD
即是創意賽的第一名，其他品項都是池上的眾媽媽們集結了創意所做
出來的米食點心。

‧米福袋

‧綁著啾啾的米福袋，真的讓我很想把那個啾啾拉開啊啊啊啊啊~~~~
(￣▽￣＃)﹏﹏


就像看到別人的衣服胸前有綁蝴蝶結、或鞋帶...就會手很癢去把它拉
開XDDDD

‧米福袋裡包著用大坡池的蝦米和菜脯炒過的米飯。

豆皮相當實在，不是隨便薄薄一層的而已，不知道是不是當地的池上
豆漿豆皮豆.....廠做豆皮，好想讓我接段繞口令啊....|||b
池上米真的特別飽滿且有彈性，不知道在這裡吃兩天池上米，會不會
讓我回台北吃什麼米都挑剔 ?!
(噢...應該是不會噢...妳這麼好養....<(￣▽￣)σ "("￣ ﹋￣)呿呿呿~~)

蝦米和菜脯的香氣，伴隨著豆皮的微甜，好吃好看又兼富創意!!

‧長相超可愛，像極了小菊花 (〞▽〝*)/*\ (誤)

記得當時還聽到同行的朋友跟賴先生在說底下的葉子是什麼葉子，記性
不佳，Fox已不太記得，但極有可能是荷葉，這讓我想起在澎湖吃到的
土豆粿，也是底下用剪成圓形的葉子當底，很傳統。

‧內餡有菜脯、香菇、蝦米等等炒成，加上池上米的外皮，Q彈美味。


‧黑糖桂圓糕

只要米好，真的做什麼都好吃，連這發糕也特結實，非常Q，一點也不輸
外頭在賣的呀！


‧紅豆米大福：內餡是甜而不膩的紅豆泥，Fox非常喜歡。

才吃了幾小份的米食，就略有飽足感，簡單的小點心也可以做為一餐呀
v(￣︶￣)y
但是有特色的不只有這幾道米食創意點心，還有
讓Fox驚為天人Σ(⊙▽⊙"a←像這樣。的九層塔蛋糕!!!!

‧九層塔啊，我的愛呀

聽到九層塔讓我忘了拿取紫色的蛋糕，可惜ˊˋ"
但是九層塔蛋糕卻是一入口就天雷勾動地火，味蕾欺騙了腦袋讓我覺得
我在吃鹹酥雞XD

‧有股淡淡的親切感....啊!! 是九層塔!!

先不說九層塔給我帶來的親切感，這米蛋糕的口感奇特，綿中帶Q，不同
於一般鬆軟的海綿蛋糕，它有一種半麻糬的口感，個人相當喜歡這樣的感覺。


其實是台東特有的多力米冰淇淋，也是遠到客人來到台東一定要吃一下的
特殊甜點，用池上在地有機米和初鹿鮮乳做成的米冰淇淋，低脂低熱量，
略帶米香，口味也相當多種。

訂購資訊：
http://www.drr.com.tw/ShopStyle/hc509/headLineContext.asp?newsno=20

‧當天下午出了太陽，我們像沒看過太陽的狗一樣喜孜孜的XD


於是雖為冬季卻讓我覺得冰淇淋真是消暑，哈哈!

‧紫米的我好愛，紫米特殊的香甜，真是米冰淇淋的代表!!

原味也是，可以吃到鮮乳的奶香，而且不會因為低脂而失去它的香醇(大好!!!!)
這也是唯一可以不用來到池上可以宅配到府的池上特色美食，我想，池上
的鄉民們(笑)為了推廣自己美麗家鄉，個個不遺餘力，所以幫他們一同推
廣池上的美，我想也是牽起我和池上的機緣(~o￣▽￣)~o

‧是一組的杯杯~

‧熱呼呼的桂圓湯

吃完冰，又來喝這熱呼呼的桂圓湯，真是冰火九重天XD
吃完冰淇淋真的會有一種從身體裡冷出來的感覺，就像我高中的某個學姐
有次不小心塗了太大範圍的酸痛軟膏，讓她在床上打寒顫，包了數條棉被
都無法暖和起來的蠢事(噗)
所以適時來杯熱飲，好讚啊~(*￣▽￣*)

‧在大坡池畔的buffet，配上這樣的美景。

吃完了創意米食，就繼續沿著大坡畔，走向音樂節會場。


由於這些創意米食真的很具特色，大家一直希望能夠成為一項新的池上名
產，但這些都是媽媽們手工製作，無法量產，但池上書局的曹太太說，若
是有人想品嚐這些創意米食，人數又不至於太多的話，或許可以先打電話
詢問看看，說不定當你們要去池上玩的當週，眾媽媽們特別有空= =+
說不定就可以吃到只有來到池上才有辦法吃到的創意米食囉XDDD

希望可以這樣一傳十、十傳百，發揚池上的美 :)
變成來池上不只吃個飯包，也要來吃個在地創意米食。



延伸閱讀
彩虹相伴的池上稻穗音樂節《絲竹空》爵士樂團
http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10219228



池上創意米食
池上書局 曹菊平
(089)862-046

多力米冰淇淋
【訂購方式】
歡迎以電話訂購、傳真訂購或網路訂購，全程低溫冷凍急送到府 （ 限本島）。
訂購電話：089-864330訂購傳真：089-864285
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