台東有機農夫市集 天然掛保證 - 台東

台東有機農夫市集 天然掛保證


聯合報 2011/06/13 記者羅紹平/台東報導

台東縣政府、國立台東大學理工學院結合地方農友推廣有機農耕，利用台東市校區設置的
「台東有機農夫市集」，儘管推出至今不到1個月，已「培養」不少固定老主顧。

為了鼓勵農夫不用化學藥劑、肥料，共同珍惜地球，愛護台東這塊淨土，台東大學、台東
縣政府不只鼓勵台東農民利用自然農法、有機方式耕作，也利用周末假日開辦「有機農夫
市集」，讓參與農民有地方公開販售自己栽種的有機蔬果。

從5月中旬，逢周日就開張的「台東有機農夫市集」，儘管成立不滿1個月，但因農夫陳列
販售的蔬菜、水果，可直接拿來生吃，清爽又香甜，已獲得許多消費者肯定，台東大學台
東市校區臨中華路的人行道上，每到假日就人潮熙攘。

台東大學理工學院院長劉炯錫指出，全縣有機農作物耕作面積約400公頃，約占全國有機
農耕面積的1成多；縣府農業處也表示，台東發展有機農業還有很大的空間且潛力雄厚。

目前市集販售的各類蔬菜、水果、咖啡等農產或加工製品，都是有機、無毒；參與農婦巫
涖蕙說，大家種的東西都不施藥、不施肥，健康安全有保證，每周日1次的市集，開張不
到1個月，已有固定客群，除民眾愈來愈重視飲食養生，更重要的是農友推動有機農業的
用心，獲得民眾認同與肯定，會讓參與農友更堅持有機、自然農法。

http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM7/6394472.shtml

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