台東市老東台米苔目與寶桑湯圓 - 台東

老東台米苔目

地址：台東市正氣路134號
電話：(089)348-952
營業時間：
中午：11:30am-2:00pm
下午：5:00pm-12:00pm
消費時間：2010年九月


精彩網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15071254


花東遊記還沒寫完唷～～因為三天兩夜吃太多玩太兇..所以努力清文中～XD..第一天是吃
最兇的，尤其是台東市正氣路附近美食太多了，還有剛開幕的台東觀光夜市..真是把我們
快撐死了！！這一家老東台跟寶桑湯圓..在網路上名氣也很大唷！！

老東台在台東觀光夜市附近，我們是把車停在家樂福..然後用走的走過去，那裡實在太難
停車了！！
而且我們開車經過老東台時，發現挖賽..排隊排的可兇的呢！！有沒有這麼熱門阿...

店內人聲鼎沸..而且天氣很熱，大家願意頂著酷熱，在這吃熱騰騰的米苔目..
而且人多還蠻擠的勒..是說美食的魅力真的很大！！

是開放式的廚房..小姐好忙...

菜單的品項很多..但我們只點一碗米苔目湯與豬腳凍

米苔目湯 加蛋 多7元 大碗 45元

老東台米苔目口感吃起來就是記憶中那個挫冰裡會放的米苔目，滑溜的很，細細長長小小
條的吃起來不會很飽足感，因為感覺是中空的..所以吃起來是沒什麼飽足感與負擔，滑溜
香Q到一個境界了！！老東台的湯頭是用大骨頭熬煮成很濃郁獨特的高湯並加入特製肉燥
..在灑上柴魚片與香蔥..再加上點獨特的烏醋，真的是很棒的一道小吃..老東台比較讓我
覺得不錯的是湯頭，米苔目就還好..一直覺得這米苔目比較適合拿來做挫冰的材料...XD

這裡的主打是湯頭，但吃法可是很講究的唷～～強調必須把蛋打散，讓蛋黃徹底與湯汁融
為一體..水乳交融一番，會特別的好吃唷！！蛋黃香氣與濃郁的香蔥高湯，交織出一種渾
然天成多重香氣的古早味湯頭..讓你口齒增香之餘還會有獨特的蛋香從口中散出..很特別
的吃法！！

還有別忘了一定要加上這瓶烏醋，可以平衡一下稍嫌油膩的湯頭與味覺..讚啦！！！

小菜 豬腳凍 50元
其實老東台的東西算偏貴的吧！！不過偶而嘗嘗鮮還蠻值得的啦！！
這豬腳凍與印象中很Q還很結實的豬腳凍不同，感覺就是軟軟嫩嫩入口即化..香氣偏淡，
印象中酒味很重...

附上名片供大家參考...

吃完老東台後，我們馬上到附近去吃也是很有名的寶桑湯圓...

這一家的湯圓強調傳統手工現做..

綜合湯圓 35元
挫冰就是挫冰，所以沒什麼特別..

重點是挫冰的料，裡面有花生、紅豆、綠豆、脆圓、湯圓
這湯圓吃起來好軟好Q超嫩的，那彈性真的好好唷..湯圓真的好吃無誤！！

花生與紅綠豆也熬煮的很夠味，不過脆圓讓我們大家研究好久..這脆圓實在脆到很鬼扯，
很難形容那種口感的脆，咬在口裡會ㄎㄠ..ㄎㄠ..ㄎㄠ的那種脆..很妙吧！！重點是它是
軟的啊..但吃起來是脆的..就是一整個不曉得要拿什麼形容詞去形容它的妙...

一樣附上名片給大家參考，不過你以為我們吃完這兩攤就結束了嗎？並沒有...我們接著
又跑去附近正氣街台東觀光夜市去吃了好多阿！！期待下一篇吧～～我只能說自己在整理
照片時，發現那一天吃了十幾攤有吧～～好可怕阿啊啊阿啊啊阿啊啊....


精彩網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15071254


老東台米苔目

地址：台東市正氣路134號
電話：(089)348-952
營業時間：
中午：11:30am-2:00pm
下午：5:00pm-12:00pm

寶桑湯圓

營業時間：PM14:00~PM23:00
電話：089-328888
地址：台東市正氣路189號



MIKA出走美食日誌
http://www.wretch.cc/blog/beauty31083

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