台東市區－藍色愛情海之太平洋的風｜依偎太平洋原民料理 - 台東

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RWaYWoa ]

作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food
標題: [食記] 台東市區—藍色愛情海之太平洋的風｜依偎太平洋的原民料理
時間: Sun Aug 26 14:28:42 2018


餐廳名稱：藍色愛情海之太平洋的風
消費時間：2018/7
地址：台東縣台東市吉林路二段634號
電話：08-928-1758
營業時間: 10:00-14:00；17:00-21:00（周二公休）
每人平均價位：600
可否刷卡：不確定
有無包廂：無

[*BLOG：http://shinyban.pixnet.net/blog/post/463674359 ]


一邊吃著美味的原住民特色料理，一邊坐擁東部海景，是一件多麼享受的一件事

這次和家人到台東旅遊，特別找到這間有許多美食節目及報導推薦的無菜單原住民料理

這裡也是知名原住民歌手胡德夫先生的餐廳，店名也是取自於＜太平洋的風＞一曲

彷彿是在讚嘆台灣這塊寶島、這片與生俱來的美景、這份被震懾的深刻感動



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「藍色愛情海之太平洋的風」位於台東市區往富岡台十一線上的小巷裡

巷口有作標示，要稍微注意一下，畢竟從巷子外看路真的很小一條，開進去之前會怕怕的



沒想到一穿過巷子後，出現的是彷彿置身於海島的美景

店前有提供一大塊的停車空地，不用怕附近不好停車



建築外觀很像一個小茅草屋聚落，幾顆熱帶樹木點綴，頗具南洋色彩



店裡許多擺設是由漂流木製成，充滿著原民風情

牆上的圖騰掛飾及高掛天花板的編織燈罩也十分吸睛



室外用餐區非常的搶手，為的就是邊吃飯邊看海天一色的美景

但在這樣炎熱的天氣，沒有冷氣著實有點痛苦，而且蒼蠅蚊蟲也不少



這裡的賣點之一海景，卻因為怪手施工而圍起了禁止線，完全破壞了美景

而且這樣的景色其實沿著台十一線處處可見，不用特別為了景色到這裡用餐，只是加分的作用而已



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▲養身紅藜飯（藍海桌菜 $2500）


這次來到台東主餐有不少都是紅藜飯，吃起來沒有太特殊的口感，但營養價值很高



▲石板烤肉拼盤（藍海桌菜 $2500）


拼盤有涼拌絲瓜、涼拌海蜇皮跟涼拌豬皮，吃起來都滿清爽

石板烤肉的部分則是有點失望，調味偏鹹，肉質也是比較有韌性，若是有牙口不好的長輩可能沒辦法食用



▲季節野菜（藍海桌菜 $2500）


當天的野菜是過貓，上面淋上大量美乃滋跟撒上柴魚片

過貓口感吃起來很滑嫩並帶點黏性，跟美乃滋很搭，但在許多熱炒店都可以吃到，少了點特色



▲水手飛魚（藍海桌菜 $2500）


由於鬼頭刀喜歡追捕飛魚，所以又稱飛魚虎，而這道水手飛魚也是同樣的意思

這道香煎鬼頭刀處理得宜，油脂豐厚，肉質細緻又Q彈，是今天料理最滿意的一道



▲關山蔗筍心（藍海桌菜 $2500）


蔗筍是我第一次聽到也是第一次吃到

他其實是甘蔗頂端的嫩芯，因為長得太像筍所以稱為蔗筍，實際吃起來的口感也非常像

店家把蔗筍跟甜椒、青椒一起拌炒，口味比較清淡

美中不足的是蔗筍有些過老，吃起來纖維太多不好咬



▲酥炸過山蝦（藍海桌菜 $2500）


蝦子炸得酥脆，但吃的時候要非常小心觸鬚很刺人，不然傷到牙齦或喉嚨就不好了

調味部分我覺得跟熱炒店大同小異，就是用蔥花、蒜頭、辣椒等口味較重的辛香料做搭配，加上富有口感的花生米

整體雖然好吃，卻沒有體會到原民餐點的特色及記憶點



▲三杯山竹雞（藍海桌菜 $2500）


這道三杯竹雞有點悲劇，由於竹雞本身體型較小，肉也不多，所以是吃味道不是吃肉的

但我個人就很不喜歡吃有骨頭的食物，平常三杯雞的肉勉強還算方便啃

這道竹雞根本吃不到什麼東西，肉質也吃不出來跟一般雞肉有什麼差異，吃了一兩個就放棄了



▲藍海燉湯（藍海桌菜 $2500）


一道很沒有原民風格的竹筍排骨湯，竹筍跟排骨都很柴很老很硬



▲季節水果（藍海桌菜 $2500）


就是芭樂，沒有什麼需要特別介紹的XD



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由於個人五百塊的料理是套餐式不是桌菜式的

所以才點了4-5人份的$2500桌菜，想說比較有氣氛

但整體而言是失望的，論特色、論美味、論風景，都沒有到達它的價位

而且其中發生了一些插曲，明明有透過FB訊息訂位

不過到現場才說沒有資料，還好現場剛好有空位

不然依照店家的受歡迎程度，極可能會白跑一趟敗興而歸

是一家名氣大於實際用餐感受的餐廳，以上主觀的意見提供大家參考

也希望大家前往用餐前不要抱持太大期待，不然會跟我一樣覺得不太值得

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