台東市 海邊飄香的絕妙滋味 黃記蔥油餅 - 台東

　　黃記蔥油餅

　　消費時間：2011.10
　　地點：台東市海濱公園旁(店家並沒有地址XD)
　　電話：0915308581
　　營業時間：約14:30~19:00

　　網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12066414

　　自由行相簿：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=rt009211&book=318

　　最近工作較忙，寫文的速度遠不及玩樂的速度，因為再忙也要有休閒時間呀XD(謎之
音：還敢說！毆飛~)。這次小盛又來到了台東，就在要回程的時候，下午來到了位在台東
濱海公園旁的黃記蔥油餅，因為朋友的推薦所以才來吃，後來發現原來威利跟小不點都有
寫過耶，

　　台東濱海公園入口處對面有不少小攤販，不過可惜的是台東濱海公園好像正在整修，
海岸線旁全都用圍籬圍起，是比較可惜的地方，然而本來以為這海邊的蔥油餅因為沒地址
非常難找，但其實找人最多的那一家攤販，很容易就找到黃記蔥油餅了，

　　黃記蔥油餅的特別在於蔥油餅有分不加蛋、加蛋以及加雙蛋三個種類，當然價格上也
是有所差別的，除了蔥油餅之外，店家還有冬瓜茶以及紅茶可以挑選，在這大熱天吃熱騰
騰的蔥油餅再加杯飲料無疑是一大享受，

　　老闆已經在桌面放上放了不少蔥油餅的麵團，而且放個幾分鐘之後就馬蔥塞入麵團之
中再下鍋油煎，而看店家一下子準備這麼多麵團不難知道店家的生意有多好，大家都是為
了要一嚐黃記蔥油餅的美味了，

　　然而鍋內則是先打蛋煎一下子之後，再加上蔥花以及九層塔，是的各位沒聽錯，除了
麵團內有蔥油餅之外，店家還外加一堆的蔥花，這樣讓人感覺店家非常的大器呢，而蔥油
餅加九層塔則是沒見過的口味了，通常九層塔跟鹽酥雞是好朋友，沒想到頭一次看到九層
塔加入蔥油餅內，

　　蔥油餅(加蛋35元、加雙蛋40元)，煎好的蔥油餅因為除了蔥之外還加了九層塔，所
以蔥油餅中間都因為九層塔而膨脹起來，這份量用眼睛看就很滿足了，因為有參觀過貓頭
的食記發現加雙蛋九層塔量會太多，所以我只選了加蛋的蔥油餅，

　　黃記蔥油餅的餅皮口感偏軟，不是那種煎的脆脆的感覺，但是還蠻有Q度和咬勁，蔥
花分佈在餅皮以及餅皮與蛋之夾層處，雙重蔥花的夾擊下蔥的氣味很足，雖然加了不少蔥
但卻不會太搶味，蛋煎的口感跟蔥油餅非常契合，再加上九層塔的特殊氣味，這蔥油餅的
味道實在是既特別又好吃，要不是胃容量有限，還真想多吃幾份呢，

　　冬瓜茶(10元)，這份量應該是一般常見中杯的份量吧，這種份量的冬瓜茶只要10元真
的是太佛心了，味道雖不像台南冬瓜茶那樣，但也是滿不錯喝了，畢竟以10元的冬瓜茶來
說已經是挺不賴的了，

　　這次吃到了傳說中的海邊黃家蔥油餅，的確有其獨特之處，而且蔥油餅的份量真的挺
不少，吃一個應該就可以飽一個下午了吧，下次來到台東不管來到哪裡，一定都要來海濱
公園試試這獨特的好滋味。

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流浪是為了成長 為了找尋所失落的種種
礙於現實雖然流浪是理想 但我會朝理想努力的走下去
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