※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 台東富岡-美娥海產
時間: Wed Dec 9 10:00:37 2009
餐廳名稱：台東富岡-美娥海產
地址：台東市富岡里吉林路二段 669 號
電話：089-281062 ‧281769
營業時間：早上10：30-下午14：00
下午16：30-下午21：00
每人平均價位：不明
官網：http://www.mei-o.com.tw/
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/16463329
高雄到台東還真是遙遠啊..(遠目)..
在舟車勞頓了三小時後..
終於到達了第一個用餐的餐廳富岡的"美娥海產"..
粉紅色為主的建築體..連招牌都是大粉紅..
令人難以想像這是間海鮮餐廳呢....
進到餐廳才發現..原來裡面空位這麼大..
一樓就是一般客人用餐的地方....
二樓才是包團用餐的空間....
因為這次參加旅遊人數不少..
一桌10人..席開11桌...不過每桌的價格並不清楚..
(反正員工旅遊..我只要負責帶口跟眼就是囉)
雖然桌椅擺盤並沒有異常的豪華...
不過也算是乾淨整齊..
沒有一般海產店給人亂糟糟嘈雜的不舒服感..
------------------------------------
一坐定服務生就送個這個"木桶"過來..
原來是裝"飯"的啊...這造型很奇特...
每每造型獨特的容器..我都有想把它們帶回家的念頭..
------------------------------------
生魚片有深淺兩種顏色呢....
都是鮪魚..只是部位不同..所以有顏色上的差異...
其實吃起來都是差不多的...
看這切的有厚度的鮪魚肉..沾上芥末醬油...
雖說不上入口即化..新鮮就會好吃..
所以我還多夾了好幾塊下肚呢(無怪乎肚子越來越大.囧)...
------------------------------------
這海帶羹..看起來碧綠碧綠.....
除了海帶外..裡面還加了小白魚.蟹棒.魚板...
調味適中.. 而且羹的部份也不會太濃稠...
喝下去帶有點海帶的氣味..充滿著大海氣息..
我個人還蠻喜歡這道羹湯的..
------------------------------------
明明吃的是海產..不知道為啥會有烤雞出現...,
不過一趟路下來..顯然大家都餓壞了...
還沒待我拍照完畢..就先搶來吃囉....
雞肉帶有點烤熟的香氣..鹹度適中...
雞肉部分稍嫌乾柴了點..不過口味上還算可以..
------------------------------------
炒花枝除了花枝的量不少..而且頗新鮮...
配料的種類也挺豐富的呢..有豆莢.木耳.高麗菜.黃瓜....
脆脆的花枝加上些許醬汁..這道菜還蠻下飯的..
------------------------------------
這道湯一上桌就有蠻濃厚的味噌香氣..
原來是道味噌鰱魚湯..
煮的很軟爛的鰱魚配上味道濃厚的味噌湯...
一整個很好入口..我不愛喝湯..
但還是忍不住舀了兩三碗來喝...
------------------------------------
糖醋魚排...
散發的濃濃的糖醋味...
外皮看起來似乎炸的很乾..
其實並不然..
佐以酸酸甜甜的糖醋醬入口..
這也讓我殺了不少白米呢..
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通常說到龍蝦料理..比較會想到龍蝦沙拉....
像這道龍蝦高麗菜鍋芡..還真比較少吃過呢...
雖然調味還算不錯..但是鍋芡過的帶殼龍蝦...
在食用上還真不大方便...
光處理龍蝦肉就很耗費時間跟精神..
------------------------------------
山豬肉薄片跟酥皮炸番薯.....
這兩樣好像沒什麼直接關連性..
很難理解為什麼會出現在同一個盤子..囧
山豬肉再加底下的洋蔥.沾上小碟子內的酸醋醬...
山豬肉雖然稍嫌乾了點..不過還算不錯吃...
酥皮炸番薯..原誤以為酥皮內包的是香蕉.
咬下才發現是番薯..沒想像中那麼甜膩...
這道小點心蠻頗受好評...
說要忌口的我還是多吃了一塊....
------------------------------------
最後出現了一道涼拌沙蔘(吃起來應該是沙蔘葉)
上面灑著細細的薑絲..還伴隨著濃濃的香油味..
只能說這道菜是壓軸啊..(因為很少見)
吃進嘴裡才驚覺原來這是涼拌菜...
沙蔘葉具有種特殊氣味..這氣味很難用言語形容..
吃起來粗粗的.帶有點植物纖維的口感..
頗適合在吃太飽的時..吃點這個來去油解膩呢..
------------------------------------
飯後水果...
很一般般的附上了柳丁...
不過水果實在不是我的菜...(標準版肉食主義者)
所以就讓給其他人吃囉..
--
給我吃..其餘免談..╯-____-)╯~╩╩
http://www.wretch.cc/blog/bo2
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作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 台東富岡-美娥海產
時間: Wed Dec 9 10:00:37 2009
餐廳名稱：台東富岡-美娥海產
地址：台東市富岡里吉林路二段 669 號
電話：089-281062 ‧281769
營業時間：早上10：30-下午14：00
下午16：30-下午21：00
每人平均價位：不明
官網：http://www.mei-o.com.tw/
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/16463329
高雄到台東還真是遙遠啊..(遠目)..
在舟車勞頓了三小時後..
終於到達了第一個用餐的餐廳富岡的"美娥海產"..
粉紅色為主的建築體..連招牌都是大粉紅..
令人難以想像這是間海鮮餐廳呢....
進到餐廳才發現..原來裡面空位這麼大..
一樓就是一般客人用餐的地方....
二樓才是包團用餐的空間....
因為這次參加旅遊人數不少..
一桌10人..席開11桌...不過每桌的價格並不清楚..
(反正員工旅遊..我只要負責帶口跟眼就是囉)
雖然桌椅擺盤並沒有異常的豪華...
不過也算是乾淨整齊..
沒有一般海產店給人亂糟糟嘈雜的不舒服感..
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一坐定服務生就送個這個"木桶"過來..
原來是裝"飯"的啊...這造型很奇特...
每每造型獨特的容器..我都有想把它們帶回家的念頭..
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生魚片有深淺兩種顏色呢....
都是鮪魚..只是部位不同..所以有顏色上的差異...
其實吃起來都是差不多的...
看這切的有厚度的鮪魚肉..沾上芥末醬油...
雖說不上入口即化..新鮮就會好吃..
所以我還多夾了好幾塊下肚呢(無怪乎肚子越來越大.囧)...
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這海帶羹..看起來碧綠碧綠.....
除了海帶外..裡面還加了小白魚.蟹棒.魚板...
調味適中.. 而且羹的部份也不會太濃稠...
喝下去帶有點海帶的氣味..充滿著大海氣息..
我個人還蠻喜歡這道羹湯的..
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明明吃的是海產..不知道為啥會有烤雞出現...,
不過一趟路下來..顯然大家都餓壞了...
還沒待我拍照完畢..就先搶來吃囉....
雞肉帶有點烤熟的香氣..鹹度適中...
雞肉部分稍嫌乾柴了點..不過口味上還算可以..
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炒花枝除了花枝的量不少..而且頗新鮮...
配料的種類也挺豐富的呢..有豆莢.木耳.高麗菜.黃瓜....
脆脆的花枝加上些許醬汁..這道菜還蠻下飯的..
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這道湯一上桌就有蠻濃厚的味噌香氣..
原來是道味噌鰱魚湯..
煮的很軟爛的鰱魚配上味道濃厚的味噌湯...
一整個很好入口..我不愛喝湯..
但還是忍不住舀了兩三碗來喝...
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糖醋魚排...
散發的濃濃的糖醋味...
外皮看起來似乎炸的很乾..
其實並不然..
佐以酸酸甜甜的糖醋醬入口..
這也讓我殺了不少白米呢..
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通常說到龍蝦料理..比較會想到龍蝦沙拉....
像這道龍蝦高麗菜鍋芡..還真比較少吃過呢...
雖然調味還算不錯..但是鍋芡過的帶殼龍蝦...
在食用上還真不大方便...
光處理龍蝦肉就很耗費時間跟精神..
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山豬肉薄片跟酥皮炸番薯.....
這兩樣好像沒什麼直接關連性..
很難理解為什麼會出現在同一個盤子..囧
山豬肉再加底下的洋蔥.沾上小碟子內的酸醋醬...
山豬肉雖然稍嫌乾了點..不過還算不錯吃...
酥皮炸番薯..原誤以為酥皮內包的是香蕉.
咬下才發現是番薯..沒想像中那麼甜膩...
這道小點心蠻頗受好評...
說要忌口的我還是多吃了一塊....
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最後出現了一道涼拌沙蔘(吃起來應該是沙蔘葉)
上面灑著細細的薑絲..還伴隨著濃濃的香油味..
只能說這道菜是壓軸啊..(因為很少見)
吃進嘴裡才驚覺原來這是涼拌菜...
沙蔘葉具有種特殊氣味..這氣味很難用言語形容..
吃起來粗粗的.帶有點植物纖維的口感..
頗適合在吃太飽的時..吃點這個來去油解膩呢..
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飯後水果...
很一般般的附上了柳丁...
不過水果實在不是我的菜...(標準版肉食主義者)
所以就讓給其他人吃囉..
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給我吃..其餘免談..╯-____-)╯~╩╩
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