台東。鄰家蒸餃 - 台東

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1G8VeqlG ]

作者: trumpet (阿波羅) 站內: Food
標題: [食記] 台東。鄰家蒸餃
時間: Wed Aug 8 13:33:37 2012


餐廳名稱：鄰家蒸餃
消費時間：2012年/07月
地址：台東縣台東市中正路48號
電話：(089) 333-020
營業時間：11:30~21:00
推薦菜色：蒸餃、乾拌麵
官網：http://linjia.tw/index.htm

網誌版
http://trumpetlin.pixnet.net/blog/post/31011059

在搭上火車回台北之前還要先解決一下午餐的問題，看了一下網路上大家的推薦，對於這
家『鄰家蒸餃』風評不差，加上位置剛好在阿伯比薩斜對面，解決了友人想外帶Pizza的
想望。

約略11點30分到達，人潮還沒有出現，不過已經有兩三桌在用餐了；但就在我們剛點完餐
，馬上就有一整車的人出現，頓時充滿了整家店，還好我們先到一步。

因為其實大家都剛吃早餐不久，所以老實說都沒有很餓，所以點了感覺應該是必點的蒸餃
：鮮肉蒸餃、菜肉蒸餃。後來因為有人A想吃乾拌麵，所以又點了個牛肉乾拌麵，再加個
炒青菜維持均衡營養~~。

牆上有很多名人簽名，雖然很多店都喜歡這樣作，不過老時說好不好吃還是看個人，這種
名人簽名參考價值不高....。

鮮肉蒸餃(NT$60, 八顆)。網路上有看到網友戲稱這邊的蒸餃像屁股，不曉得是後來有換
造型還是怎麼樣，我左看右看都不覺得像。價格60元有八顆已經是很實惠的價格，一咬下
去更是覺得物超所值！鮮肉的內餡十分飽滿紮實(上圖因為我咬掉太多肉了，實際上肉餡
很飽滿的)，比起台北很多一籠動輒近百元的蒸餃內陷來得實在多了，湯汁也是十分香甜
不油膩，而外皮更是薄卻仍然十分的Q。

菜肉蒸餃(NT$60, 八顆)。有了鮮肉蒸餃的滿足，菜肉蒸餃也表現不俗！記得以前曾點過
菜肉蒸餃，一口咬下滿滿的菜味讓我對菜肉蒸餃有著不好的回憶，但是這邊的菜肉內餡不
會有那種讓人不舒服的生菜味，和著肉餡的香味調和，整個口感又比鮮肉多一分層次，也
是好吃！如同它官網上說的，真的不輸鼎泰豐！

牛肉乾拌麵(NT$80)。十分彈牙有咬勁的麵條，沾點下面香濃的牛肉湯汁，味道不錯！前
一天經過太麻里拜訪過名氣頗盛的台灣牛牛肉麵館，相較之下，同行的朋友一面倒的比較
喜歡這邊的牛肉麵，主要差異應該是台灣牛的麵條較為軟爛(你也可以加NT$15換手工麵條
)，而湯頭偏甜，吃起來比較不合我們口味；反之，鄰家的牛肉湯較為香醇，是一種老家
鄉的風味。

下次經過台東，除了吃個洋味十足的阿伯比薩，別忘了也來試試台灣家鄉味的牛肉麵和蒸
餃唷~~。

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