台東-阿拉卡牛排館 - 台東

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http://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=1449068

營業時間： 午餐１１點～２點 、 晚餐５點～９點
公休時間： 每週二
服務電話： 089-325878
店面地址： 950台東縣台東市光明路116號

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這家店在台東也是開2年了
不過也還算比較新的牛排店
也還蠻少聽台東人討論....
以前吃過的印象忘了這次又再踏一次


店門口:
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醒目的掛著牛排150$,飲料,冰淇淋無限的招牌
以前記得是沒冰淇淋的
現在應該是想用這點來拉客


店內的飲料櫃:
有紅茶,咖啡機,汽水,小美冰淇淋5種口味+冰塊
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店內桌椅:
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菜單:
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打開菜單.....算是有點嚇一跳
原來所謂的150元牛排只有單算牛排
其他湯,麵包啥的啊都要加價......
第二頁的組合餐更是300起跳.....


不過既來之只好則安之.......還是點個雙份肉的豬+雪花牛好了
B餐是多了酥皮濃湯
A餐則又多了沙拉跟麵包
而第二頁的全都是A餐沒得挑....

菜單上的塗改不是減價而是漲價
可見老闆還頗堅持在品質上?
在這不景氣的世道中不是減料而是選擇漲價維持


先來的沙拉:
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嗯.....雖然有水煮蛋
不過只有小小一片切片而已
很普通的千島醬沙拉....水果也只有蕃茄


麵包及酥皮湯:
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麵包是法國蒜味麵包
酥度還不錯

酥皮下是玉米濃湯
湯雖然有加香菇切片,不過本身奶味不太夠
老實說就普通一般般喝到膩的平價水準湯....


重點來的雪花牛(7分熟)+豬排:310$
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大食客套餐盤子是特製的
比較大

所以那塊豬排其實還挺大片的 (可以跟桌上的濃湯杯比)
雖然豬排味道上是普普通通
但以310-本來的雪花牛A餐230來看....那片豬排算80塊算是OK

而旁邊的雪花牛雖然較豬排小
不過是厚切牛排,而且非組合肉
這肉質較一般平價牛排的確來的高檔不少,算是令人意外之處


來張豬排跟雪花牛的切面圖:
http://qazieru.s-fantasy.net/2011/DSC01068.jpg

以一百多元的牛排來看這塊雪花牛肉質真的是沒話說
整塊都沒有筋也夠軟
就可惜小塊了點

另外可惜的就是這家店醬汁實在太過普通......這點拉下了味道等級
黑胡椒醬不夠香濃,雖然菜單提醒這家的黑胡椒是中辣...
不過其實也跟一般店的黑胡椒醬沒兩樣
只好再加點A1醬加味....

蔬菜有絲瓜這點是蠻特別的,但是只有小小一塊....



總結:

感覺這次肉是有比以前進步了
不過我只有吃雪花.....其實也說不上準
另一種的低價牛排沙朗肉應該比較薄但較大塊

雖然雪花跟沙朗兩邊A.B餐都是同價
但特價150元的部份店家是選用沙朗牛排來做
雖然雪花牛問過店家你想單點也是可以啦....不過價格是160$
另外就是這間店有加麵不加價的服務 (我吃完問才知道....所以沒加麵)

就這間店因為有冰淇淋跟汽水等無限.....還有可加麵來說
就算沒有湯,麵包等....以單價150/160來說CP值也還不錯
至少雪花牛是高了普通平價百元牛排店的牛排一個等級
雖然沒吃過現在的沙朗,不過應該也不會很差吧?


而點B餐的酥皮濃湯只要多30元
這可看需求點或不點

.....但想吃麵包單點10元這是OK
若是多50元點A餐的多沙拉+麵包.....就感覺就不太值得這價格了
一來是沙拉蠻普通的
二來是畢竟到了230$的價位.....你不如多個30元去貴族世家
可以沙拉吧吃到你爽,而且貴族現在的肉質也是很不錯


平價牛排覺得還是不好超過200塊....除非就是肉多
否則CP值就會覺得怪怪的.....

這家店就是覺得有點卡在這不上不下的部份
畢竟沙拉,湯,醬汁部份實在太普通了
膩到不怎麼想再吃....
而第二面的海陸,大食客套餐都是全包A餐
價格破300
如果那價格可以扣80塊只選主菜.....那這樣價格上給人感覺就還挺不錯
(不過沒問過也不知是不是真的就不能這樣點?)



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