台東 知本砂鍋手工牛羊麵 - 台東

Ida avatar
By Ida
at 2021-04-02T23:54

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WPpuIzj ]

作者: etbaby (純真) 看板: Food
標題: [食記] 台東 知本砂鍋手工牛羊麵
時間: Fri Apr 2 23:53:50 2021

|台東知本|隱身在地的不簡單美食~知本砂鍋手工牛羊麵

網誌圖文 https://pse.is/3drh4r

《用餐日期:2021-03-29》

今天是台東行的最後一天,早上依舊悠閒地一起去吃早餐、陪娃兒到公園跑跑走走、吃了
阿桑剉冰後,便準備啟程回台南!
想起這次小旅行出發前,在地的好朋友推薦了這家「知本砂鍋手工牛羊麵」,
算了時間,恰好回程路上店家已營業,便出發往知本去囉!

抵達後發生了一個小插曲,就是我們在店家營業前10分鐘抵達,發現店家鐵捲門沒拉,心
想是沒營業嗎?
因為我們都還未非常飢餓,在與隊友討論後決定到旁邊的小景點走走,
結束閒晃後,我們再往回開去看看,沒想到居然開店了!
我與隊友笑著說以後還是準時就好了啊。



店內環境
店內十分乾淨整齊,有開放冷氣,座位約有20個,有一張兒童餐椅,
座位間隔滿大的,整體而言是很好的用餐環境!



菜單
品項主要為麵類及水餃,可以很快做決定!



牛辣椒、羊辣椒
店家自製的牛辣椒及羊辣椒,聽到是「店家自製」幾個字,就知道一定要嘗一嘗啊!



牛肉麵加牛筋(寛麵)/150元
隊友點了牛肉麵,轉述牛肉軟嫩好吃,湯頭也不錯!



羊肉麵加羊筋(寛麵)/150元
我點了羊肉麵,主要是孩子無法吃牛肉,加上隊友點了牛肉麵,就讓我來試試看羊肉麵囉


如店家的店名,麵食一律使用砂鍋乘裝,一上桌整鍋都熱滾滾的,畫面十分療癒。
店家採用手工現拉麵條,我點的是寬麵,比一般吃的寬麵條還寬,嘗起來口感Q彈好吃;
羊肉燉的很軟嫩,吃起來我覺得沒有羊騷味,羊筋口感柔嫩但又有點Q彈;
湯頭喝起來溫順濃厚,很好喝!

如果喜歡吃辣,非常推薦大家一定要加店家自製的「羊辣椒」。
我只加了一小匙的羊辣椒,整碗湯頭層次更豐富了!

【綜合心得】
用砂鍋盛裝美食,保留食物的溫度,讓客人可以從頭到尾吃到溫熱的食物;
除了食物的美味,寬敝乾淨又有冷氣的用餐環境,這樣就很棒囉!

推薦大家來知本或經過知本,一定要來這裡嚐嚐看!


【關於店家】
店名|知本砂鍋手工牛羊麵店
電話| 0932-187-329
營業時間| 11:00~14:00、17:00~20:00
營業地址| 台東縣台東市知本路三段90-1號



--

妮娜 Nina
美食|旅遊|閱讀|育兒|極簡
http://etbaby.pixnet.net/blog

--

All Comments

Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2021-04-06T05:40
好吃 但假日都大排長龍
Dora avatar
By Dora
at 2021-04-09T11:27
這間真的好吃

臺北捐血中心連續假期捐血活動場次

William avatar
By William
at 2021-04-02T19:09
標題:臺北捐血中心連續假期捐血活動場次(擷取雙和部分) 來源完整網址/或欲徵求租房租車位的地區位置:臺北捐血中心官網 http://www.tp.blood.org.tw 完整內文: 110.4.2~110.4.5連續假期捐血活動 4月3日(六)捐血活動 作業時間:09:00-17:00 主辦單位:中和獅 ...

徵求海盜健身房會員推薦

Andrew avatar
By Andrew
at 2021-04-02T10:44
如題,最近搬到台東上班, 有意加入海盜健身會員,看到粉專有被推薦人免入會費及送會 籍活動(推薦人本人也可以獲得七天免費會籍),故在此徵求好心的會員推薦我入會,如 果能讓我問一下上課心得更好,謝謝andgt;andlt;!!! 活動內容: https://i.imgur.com/VA27jNJ.jpg ---- ...

桃園散心去處

Puput avatar
By Puput
at 2021-04-02T09:44
※ 引述《axexxxxx (axexxxxx)》之銘言: : 請問大桃園地區有哪裡適合一個人現在走走散心之處嗎? : 最好是遠離人群,有四輪 : 北漂族誠心發問,謝謝 三民公園 虎頭山環保公園(被閃到難免) 觀音藻礁看風車與海 租Ubike騎南崁溪自行車步道 大概就是一個人 可以去的... 即 ...

伯朗大道

Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2021-04-01T20:22
想詢問伯朗大道大概四月中旬的時候 應該還是一片綠油油吧 剛種的稻子會很高嗎?想去拍照但是又不想稻子太矮 收成是在六月份嗎? - ...

請大家推薦北部騎車可到的景點

Blanche avatar
By Blanche
at 2021-04-01T15:39
今天發文不用雙和點所以來發個廢文嘻嘻 小的之前買了機車後一直很想到處去晃 目前去過文化後山、烘爐地、烏來、九份 最近想踩點的是新店銀河洞 想知道大家有沒有推薦的地點可以去? 其實我是個有了手機導航還會騎錯路的路癡 所以我走沒走過的路都慢慢騎 有機會也想走走看北宜 但感覺會被那邊飆車的機車嚇死 ...