台東●知本●大頭目野食館 - 台東

餐廳名稱：大頭目野食館
消費時間：2011.08
地址：台東縣卑南鄉龍泉路45號
電話：089-510280


*~圖文網誌版~*

http://minihea.pixnet.net/blog/post/35913280-/


原本其實是想先到民宿放個行李，再開車去吃原生應用植物園的

結果...
一路從六十石山開到知本，從白天開到天黑，大家都覺得回卑南簡直超遠的，

而祕境民宿那蜿蜒陡峭的小路，就是壓死駱駝的最後一根稻草，
大家一致決定要改在知本解決啦!

可惜民宿並無共餐(須預訂)，只好上萬能的PTT趕快在生出一家餐廳-大頭目野食館

既然是大頭目開的?!
當然是賣山產+原住民菜啦(大頭目OS:阿頭目是不能開法式餐廳的嗎)

從門口到餐廳裡面的服務生，大家都穿著原住民傳統服飾，點餐的女孩身材很好喔

店內一直呈現滿桌的狀態，
在這個雖然是假日但是颱風要來的晚上，還是可以看出這間餐廳很熱門!

晚上7:30居然還有歌唱表演，
一開始有唱些比較大眾化的原住民歌，後來還有老歌和老英文歌~)


-------------------------
以下是餐點部分

*炒山蘇
很脆很幼很好吃，完全不會老喔

*炒山羌
這道是食肉動物"捧小弟"點的，個人對山羌肉是沒有特殊的情感，所以吃起來也沒有覺得
特別美味(而且山羌很可愛>"<)

*香椿煎蛋
這道超級超級好吃的，香椿賦予了平實的煎蛋生命，讓人一口接著一口，超級下飯的(但
是吃完還是不知道怎麼敘述香椿的滋味)

一直想說服晚餐選豬肉的阿許改選這道蛋，可惜他肉意已決(單一蛋白逼得他總把目光留
在桌上會剩最多大那盤肉上XD)

*竹筒蝦
唉~竹筒兩個字，在原住民餐廳裡面就會有莫名其妙的吸引力，衝著竹筒裡怎麼悶蝦的好
奇心，就點了這道，結果...這就是一道"放在竹筒裡"的蝦，沒剝殼前可以吃到殼上淡淡
的湯汁味，但剝掉之後就是普通的蝦子(就是不入味的意思~"~)，小失望

*情人的眼淚
點的時候完全忘記他是甚麼鬼了(只記得上次去台東市米巴奈吃的時候，覺得很好吃)，據
說他其實是一種雨後在草地上生長出的藍綠藻@@"(第一次在生物課本之外看到"藍綠藻
"!!!)，俗稱"雨來菇"、"草木耳"、"地木耳"、"天仙菜"、"葛仙米"(怎麼都是些跟他分類
學八竿子打不著關係的名子阿)如果想了解背後的愛情故事,我孤狗到一個部落格有寫"情
人的眼淚由來"他目前寫到第三集，還沒寫完的樣子.....內容大概就是一個原住民男子和
漢人女子的愛情故事@@"by the way~情人的眼淚也是一首歌的歌名

口感就像吃海菜，他們的調味有些過鹹，配飯吃才能中和掉口中的鹹味

*鐵板山豬肉
因為店員說這個是招牌菜而點的，很道地、很下飯，油滋滋的朱肥肉還有鹹鹹焦焦的外皮
，沾旁邊的酸酸微鹹的醬料可以中和鹹味。


*炒金針
這是我的記憶中第一次吃炒金針(感覺是失憶一百次的人說出來的話..)，綠色的金針好脆
好好吃，終於頓悟為什麼金針採收就不能看金針花了，因為炒金針要用綠綠的金針啊!!怎
麼這麼兩難>"<


*檳榔花湯
這也是店員推薦(洪小姐=捧老母 好奇商品) ，剛喝入口就如同一般的湯品，表現出湯頭
裡的鹹味、甘甜味，喝下口會有一點辣勁，就像吃18度C的辣椒巧克力一樣的感覺啦(但因
為沒喝過別家的沒得比較，不知道這樣算是超好喝還是@@")

一開始覺得很好喝，但後來重複幾次 "咕嚕咕嚕→阿~哈(好喝)→阿~嘶~(喉嚨抹咧燒
)....."，偶就棄械投降了(喉嚨三溫暖)





吃飯中間，除了有表演可看，還有"有獎徵答"

台上的姑娘問說"現在台灣有14族，在台東有的是哪6族阿?"

捧小弟一付躍躍欲試的樣子，

可素...偶只記得古老的九族再加上電影很夯的賽德克....

只好，馬上開氣唉鳳給他咕狗一下.....

小弟馬上衝上台去給他回答啦~(其實大家都默默吃飯啦，只有捧家人那麼認真~kerker)


達悟、阿美、卑南、魯凱、排灣、布農~賓狗賓狗!!

恭喜小弟得到禮物一枚(原本姑娘還說"恭喜你得到白飯一碗"~超冏的)

打開來是一個海尼根杯杯~還不賴

--