台東 樂膳 - 台東

圖文版：http://blog.yam.com/metfuture/article/15335175


這次的生日是我和Rudi合辦，雖然都超過我們的生日，但是選餐廳也選得蠻辛苦的。

餐廳是跟Rudi一起選，考量到大家的荷包，因此，選定這間曾經有人來家聚過的樂膳
吃過的同學說，這是一間很不錯的簡餐店，抱著一試的心態來囉！
預約席的牌子作得很有質感，剛開始以為只是單純的一張紙，結果居然是蠻高級的牌子，
讓我們都大吃一驚。
耳聞樂膳上菜較慢，因此先拿點單給大家點好菜，交給店家，十二個人畢竟不算少數。
五點半人到齊後，先上沙拉。

沙拉偏酸，醬汁口味偏重，整體口感很不錯，有開胃的效果，上面的海帶給人一種養生的
感覺。



這是葦昕點的照燒雞腿蓋飯
對旁邊的裝湯容器很眼熟，跟路西法的一樣是斜的容器，讓大家感到很新奇。



味道怎麼樣呢？
從葦昕把全部吃光光的情況看來，似乎是不錯



吃光光的盤子，很有日本料理的裝盤錯覺，其實整個盤子還蠻深的，不過這個角度卻很漂
亮。



珈沂的墨西哥香辣起士雞腿，我有吃到一塊雞腿，整個辣不可言，辣味十足
不過對會吃辣的珈沂來說，真的不算什麼

另外盤子裡的小紅蘿蔔是川燙過的，聽說還不錯，地瓜也很夠味，大家對紅蘿蔔一直錯認
是蕃茄，大概是沒看過這麼小的紅蘿蔔吧！
整個很可愛呢！



我點的椒麻雞，剛端上來時，有點小失望
因為我第一次吃椒麻雞是吃泰城的椒麻雞，整個就是「讚！」
樂膳和泰城的處理方式不太一樣，從擺盤來說，樂膳給我的第一個感覺是...應該會蠻辣
的
因為上面可以看到類似胡椒粉的顆粒，所以會心生畏懼
在享用時，第一口，馬上大大改觀，因為真的很好吃，沒有特別的油膩感，雖然是用炸的
雞肉，但是吃的時候就會發現，在油的處理上很用心，也有可能是底下撲的綠色葉菜有發
生作用，讓油膩感降到最低

第二口，第三口...吃到中間才會發現，原來這道菜是會辣的！真的會辣！
但是它的辣是會讓人默默把飯吃完的那種辣
我的晚餐是不太吃飯的，但是椒麻雞的辣味會刺激人吃飯，不知不覺中吃掉近乎整碗的飯



這道是阿sun點的鹽烤雕魚
沒吃到，不過坐在協對角，就能聞到撲鼻而來的香味
點這道菜要有心理準備，這是我們最晚上來的菜，但是據說不錯吃



湯品：玉米濃湯
有放麵包，讓我想起貴族世家的沙拉吧也有相似的東西，味道上不特別，喝了幾口就放棄
了，因為飯吃太多，太撐了



配菜：半熟蛋、龍鬚菜、海帶

半熟蛋我還蠻喜歡的，蛋黃處有點糖心蛋的感覺，吃起來不會膩，反而蠻順口的
對不愛吃半熟蛋的人而言，可能還不太能接受，但是卻沒有有些半熟蛋的腥味



飯後甜品：蕃茄果凍
吃過的人都不推，很膩，果凍要甜不甜、要鹹不鹹，上面的剝皮蕃茄很妙，但是並沒有特
別加分的效果



這是據說味道蠻古早味的紅茶，好像蠻好喝的，我喝的是綠茶，甜度上還好，有加冰塊可
以稀釋掉甜味，因此覺得還可以


樂膳的菜單是加60元就能從單點變成套餐，套餐多了水果、飲料、湯、沙拉
話說那天我沒吃到水果就先走了，因此也不知道水果是什麼






樂膳

電話：353399
地址：台東市南京路105號

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