台東-太將鍋 - 台東

網誌版
http://qazieru.blog126.fc2.com/blog-entry-102.html



地址：台東市博愛路400號
訂位專線：(089)358-266

1.試賣、開幕期間全面8.5折大優待！！
2.來就贈集點卡一張，集滿十鍋送一鍋！！（上選牛、羊、豬、雞肉鍋任選一）
3.滿額加贈VIP貴賓卡一張！！( 憑卡可永久享有主鍋9折優惠)


官網:
http://www.taijum.com.tw/index.htm


其實本來是想去吃公牛隊牛排的
沒想到試賣只到12/21 接著24日才開
所以就到了最近台東也剛開賣的大將鍋試試.....
http://qazieru.s-fantasy.net/DSC00399.jpg


菜單:
官網也有列就是
http://qazieru.s-fantasy.net/DSC00400.JPG
http://qazieru.s-fantasy.net/DSC00401.JPG

此店是個人單鍋
飲料有橙汁跟碳酸等類,還有爆米花跟冰淇淋無限供應
不過這些也算基本款了....

食材不小心錄到影片了,所有畫質很低....
http://qazieru.s-fantasy.net/DSC00403.JPG

菜盤是內凹的,所以裝的東西會比看起來多
肉的色澤跟份量還不錯
不過菜盤裡的東西跟別地方也是半斤八兩
沒啥自我特色的東西...


值得一提的是他的容器設計跟其他單人刷刷鍋比較不一樣
鍋口較大~比較好取出鍋中的東西
一開始給你的小碗也有個能用姆指拿取的設計
鍋的升溫也很快
這些比較人性化的小地方感覺還不錯
可惜照片忘了照這些了

另外不知是不是剛開幕的關係店內手忙腳亂的
本來白飯,烏龍麵,泡麵,冬粉都是除原來的一份另加點要10塊
但店內白飯就有放在自取區...能讓人無限拿?
這樣還需要問客人要不要飯嗎?
到底飯是不是免錢的還是搞不太清楚
我們桌是都變成點麵類,飯是直接拿是吃免錢的就是了....

另外他的烏龍麵跟一般烏龍不太一樣
我倒覺得像壓平平的刀削麵
說實在還是一般的烏龍麵條好吃

還有湯頭的問題也是一樣
他是各種加湯都由客人自取
然後各湯頭就擺在一起沒在管的
所以你也可以拿其他種類的湯頭去加
......這樣還有一開始多加那40元選其他湯頭的必要嗎?
大不了把一開始的湯喝光光就好了??
這也是讓人不太懂這家店做法的一點
不過如果是故意讓客人這樣用的也是好事一件啦

至於冰淇淋應該是小美跟阿奇儂的
香草碎巧克力不錯吃,不會過甜,所以也被挖的很快


因為火鍋的料大家差別都不會太大.....所以湯的決定性就很大了
官網是說
"以 「 五行 」 「 五色 」 蔬菜做為主原料，加上昆布 、 鮑魚 、 干貝 、 鮮果．．
等十數種素材提味，堅持不加任何人工味素， 並採輕鹽走向，精心敖煮成完美健康又營養
均衡的 「 五行元氣蔬菜湯 」 本湯頭完全顛覆了傳統的涮涮鍋必用 ---- 「柴魚 + 大骨 + 味精」
的舊式湯頭概念"

的確跟其他家日式刷刷鍋以柴魚,昆布為主的不太一樣....
嗯....這句倒不是說很美味,而是湯頭是偏"甜"的
尤其加一堆菜盤的蔬菜去煮更會越來越甜
這對吃慣普通刷刷鍋略鹹口味的人可能會不太適應?


總結:
除了餐具的一些設計外
老實說吃起來也是普普通通的火鍋....味道與價格也沒啥吸引人的地方
這價格要選的話我寧可去八鍋聯軍或海味
無限吃飽的東西更多,肉也不差
說真的很難想到非去這家的點.....

雖然人家還在開幕中這樣寫頗不好意思.....
既然是蜜月期
鄉親還是抱著嘗鮮的態度去觀顧觀顧捧場看看吧


--