台東 利眾傳統麵攤 - 台東

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IuZ3K_J ]

作者: wlike (julie) 看板: Food
標題: [食記] 台東 利眾傳統麵攤
時間: Fri Jan 24 17:22:26 2014


消費時間：2014/01/22
地址：台東市廣東路276號
電話：089-357300
營業時間：17:00 - 22:00(每月一、三周的星期一店休)
網誌圖文版：http://oh0933.blogspot.tw/2014/01/blog-post_23.html
臉書粉絲團:http://ppt.cc/68Pn


從很小時候的開始就糢糢糊糊有印象吃過一間酸酸辣辣的麵，很是夠味!一直以為是在外
地吃到的，沒想到最近才發現竟然就是在台東阿!!!真是太開心了!!立刻去回味回味~滿足我孩
童時代的美好回憶才行阿!!!!!!!!!!!!

照慣例先來個店家資訊分享:

地址:台東市廣東路276號
電話:089-357300
營業時間: 17:00 - 22:00(每月一、三周的星期一店休)


這間店面很久遠，絕對有歷史的痕跡，在這種古色古香的環境中吃飯真的是有一種歷史的
感動在其中。先來張正面照

有個帥哥很搶戲XD....不知道是不是看到我在拍攝所以故意擺個POSE想帥一下，沒問題的
唷!!

大家都是同鄉，我挺你!!!!


位於正面左方的小菜區，真的完全很有歲月的痕跡阿~~薑總是老的辣麻~~不過內用的話有
菜單喔!不用在這邊點餐，菜單上都有的!

接著來到店內~老闆果真也是用心，做了老店歷史的海報供客人了解~貼心阿

從一碗2元開始到了一碗38元，還搭配了火車頭，實在是很有FU唷!!不過這間店的小巧思
還不只這樣勒!

紅色衣服的就是大廚，而且他說不要打擾他，所以我只好遠遠的拍攝.....大廚專心於他
的食材上的時候絕對是神聖的，用滿滿的愛心來煮出一碗碗好吃的麵!!其實是因為他背上
寫著我是大廚請勿打擾~~哈哈，我來個說文解字

中間的就可以請他來幫忙囉!!因為他背上寫著點麵請找我，各位來的時候找他就沒錯囉!

服務態度很好，很主動而且親切，給他90分!!

店內很多用心小海報我只照了幾張，因為當時客人太多不太好意思靠太近拍，所以囉!!!
各位自己來親身體驗這種店的魅力才行囉!!

好了好了，講到這大家應該快要嫌我煩了，趕緊上菜單給各位瞧瞧

今天總共點了三碗酸辣湯麵、一碗陽春麵、豆皮、涼拌泡菜、海帶

台式泡菜大概一分鐘就上來，不會過酸兼具泡菜應有的脆度，再加上些微的甜甜味，90分
等級應該沒問題，爽口又開胃無誤。

爽!來這種人氣店家最怕遇到的問題就是老闆忘東忘西，吃到一肚子XX，沒想到人這麼多
還能快速的上菜，果然是有用心的好店家，分工合作得很完美阿。

豆皮是捲捲成一條的那種，跟我一開始想的不太一樣。太專注在拍照沒仔細看剛剛小菜櫃
裡的食材是個失誤，不過也是好吃，海帶也滷得夠味。唯一要挑剔的應該就是蔥花切得有
點歪七扭八就是了~不過不影響食欲~哈哈

重頭戲來囉!!從小哈到大的酸辣麵登場~~~鏘鏘鏘~鏘
一上桌就聞到那種微酸辣的氣息，嗆上鼻頭，食慾大開我只能說~~

麵條煮得恰到好處，大廚果真是將靈魂燃燒的有如熊熊烈火般!!!

先來喝一口湯~~阿斯~~就是小時那記憶中的味~~~~爽阿~~~~~~~~~

第二口，細細品嘗其中奧妙，一開始麻醬的香氣在口中迴繞→醋的嗆味在第二步刺激你的
味蕾但又是這麼的優雅迷人→最後微微的辣麻震撼你的喉頭~~書湖!!!

酒足飯飽後，請大家記得休息後要運動運動筋骨唷!!保持身體健康，才能繼續奮戰

老寶推薦分數:●●●●○

為什麼只給四顆星~~因為我回家查了一下才發現豬腳麵很像也很正點啊!!!我沒吃到根本
殘念所以給他四顆星(翻桌



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