台大公館-A380空中廚房飛機主題餐廳 - 台北中正區

店名：A380空中廚房＿歡迎登機
住址：台北市汀州路三段168號
電話：(02)2367-3928
營業：週一至週日11：30～22：00
座位：90-100個

網誌圖文版：
。環境篇：http://www.wretch.cc/blog/nally/6537434
。餐點篇：http://www.wretch.cc/blog/nally/6537437

去年底，各大新聞幾乎都報導過飛機主題餐廳「A380空中廚房」，
這不是飛機上，是一家位於台北市餐廳。
本以為這樣的餐廳是位於東區，原來是位於台北公館的汀洲路上。
開幕幾個月，許多朋友大力推薦過。對於食物大家風評兩極，
但是對於裝潢，大致風評都不錯，早就想大快朵頤一番。
尤其常常在電視上看到相關報導，很令人心動：）

整間店的外頭色調以藍白為主，中間還有一顆隱約的地球樣子，
帶出藍天白雲的感覺吧。
店面其實不大... 只是一間小小的空間，
跟泰正點等是同企業，越集團旗下的關係企業。
外頭已經把招牌料理圖片貼了，更是誘人。

一進去，就被這場景驚訝到。
首先，有攝影機對著櫃臺，原來這一天有好幾個媒體在採訪，全程錄影中，
而且是剛來而已；其次，一走進，店員會齊喊：「歡迎登機」~
即使是非假日的中午時段，依舊座無虛席，生意很好~
ps. 後來才知道，這邊天天都有媒體採訪，而且大部分都挑客人數較少的白天。

整間餐廳以飛機座艙為主題，完全仿造客機內部，
裝潢、燈光、座椅都經過巧思設計過，
例如窗戶、天花板，上頭還有飛機座位上頭的置物櫃..
椅子有分三種顏色，藍色、綠色與紅色座椅，
藍色、綠色是經濟艙與商務艙座椅的顏色；紅色座椅在包廂中，是頭等艙，
需得事先定位或特殊用餐目的才能入坐。

生意很好，座無虛席，假日絕對要事先定位，
平常日子的尖峰時間可能也要等一些時刻才有位子。
這天是非假日，卻有很多父母攜帶小孩子來個家庭聚餐。

老闆娘是離職的復興航空空姐，打造這間店時，
不只有硬體的裝潢仿造客機機艙，
服務生的穿著也仿造空姐的打扮，包括服裝、服裝上的標徽，
髮型以及身體微彎親切的軟體服務。

這位女服務生是店裡最漂亮的，拍得有點模糊，窘，其實超正的說。
很多平面、電視媒體都狂拍這一位女服務生在服務客人的樣子

不是很喜歡坐飛機，因為擁擠感很差，
但是這間店的裝潢，顯然經過設計，整個感覺就是很漂亮，
不管什麼顏色的座椅，沙發式就是相當舒適，而且寬敞，個人真的很喜歡

來這邊用餐的客人，幾乎人人一台相機，絕對是從頭狂拍到尾，來這邊用餐拍照，
不必尷尬，也不必擔心老闆看到而不自在，一整個很自然地大家都用餐的很開心哩

牆壁上還掛有各個世界大都市的時鐘，這不是裝飾品唷，
是真的時鐘，而且時刻沒有出錯：）
名人的簽名呢，只有幾個人的；其實來這間店的名人很多，
只是可能簽名在別處吧：）
在店裡後方，服務生在整理櫥櫃以及推車，
發現櫥櫃跟推車也完全仿造機艙的設計...

只能說，用餐之餘，還能看到空姐制服的甜美服務生，夠賞心悅目呢。

店外頭的落地窗，隱約透著大片的地圖，
上面印上是全英文的飛機航線圖... 覺得這樣的設計真美。

說到菜單，更是精彩！

各餐點以航線來命名，義
大利線、英國線、法國線、日本線、韓國線以及港澳線等，
例如德國線的德國豬腳，美國線的炭烤雪花牛排，
義大利線的義式香草羊排......等，
還有各式各樣的義大利麵，餐點種類真的很豐富！

價格約200-500元，可單點或加60元成套餐。

主餐升級套餐(60元)的內容：
沙拉+濃湯/清湯選一+主餐+奶酪/冰淇淋選一+飲料(紅茶、柳橙汁、咖啡、可樂)
這樣的份量，才60元耶，加套餐真的很划算！

菜單封面簡單、大方，A380、空中廚房、飛機這樣而已。
有焗烤、排餐、義大利麵，種類多樣。
各式各樣的義大利麵...才200多，是店內最便宜的部分
講真的，這家店的義大利麵價格真的不貴，約兩百多元左右，個人覺得蠻合理的。

每個人桌上都有很漂亮的水杯，裡頭是檸檬水～
有些餐廳會在餐具上偷工減料，用些很「輕盈」的鐵製(?)餐具，
這邊的餐具還蠻有份量的喔。

在這樣的地方用餐，真的蠻有機上氛圍的

基本上對於這種主題餐廳，且看到網路上大家褒貶不一，
用餐之前對於這家的餐點沒有太大的「期待」，
沒想到品嚐之後，竟然還蠻不錯的，真令人驚喜
(或許也跟自己沒有期待有關係，反正主要是來吃裝潢的呀！)

玉米濃湯
第一道上桌，是濃湯，玉米濃湯，很濃郁，還蠻好喝的...
(我討厭一般牛排店中附的清淡玉米湯：p)

洋蔥湯
超喜歡！洋蔥很多，且洋蔥味道不會太嗆辣，
整體佐料與香味適中，個人覺得很好喝，一下子就喝光光

白酒蛤蜊義大利麵（單點220，套餐280）

有沒有這麼愛白酒蛤蜊麵的八卦(?) 不管去哪兒，
就是會品嚐一道白酒蛤蜊麵耶~ 一點新意也沒有

拍的照片看起來好像soso唷，其實吃起來蠻好吃的，
這道是網路上大家的推薦品，也算保險品啦...

份量不多，對女生而言剛剛好，海鮮蛤蜊很有味道，
搭配著不會太濃膩的白酒味道(非濃稠的奶油白醬)，
有人大概比較愛很濃郁的而覺得soso，但自己真的還蠻喜歡這樣的好滋味哩。
說真的，這樣的品質，加上套餐價格280元，個人覺得很划算呢

既然套餐只要60，當然白酒蛤蜊麵升級為套餐了

甜點-冰淇淋
冰淇淋是芒果口味，味道還算濃郁，至少不是淡淡的冰淇淋味道

飲料-熱咖啡
咖啡是現磨的，習慣喝黑咖啡，當然這次也不例外，好喝！

套餐合照...包括甜點，全部的餐具都是用白色具重量的瓷器，
這真的令我感受不錯...(為何多了芒果汁，待會揭密...)


皇家奶油義大利麵（套餐220）

這道很特別唷，仿造飛機用餐方式，一上來就是套餐了，
因此這道沒有單點，只有套餐式。
本來以為既然是仿造飛機上的套餐，
該不會餐具全部都是「輕盈」的塑膠材質吧...那樣視覺真的不太好
(飛機上擔心危險，一律都是塑膠製，我是說--經濟艙啦)

一般而言，餐廳的餐具質感，影響用餐的品質與感受，我一直很重視著...
套餐一上桌，憂心解除啦，所有的餐具都是很具重量與份量的瓷器
這家店的餐具顏色都是白色，更添增質感了！

說到主餐品質，這道奶油雞肉麵有點虛，份量不多，
味道也還好，但是視覺上很漂亮就是了
水果方面很驚喜，店家提供了一整顆棗子以及雕切美好的柳丁，好吃又大方！
小蛋糕也ok，紅茶太小杯啦，雖說是仿自機上用餐的份量...

話說，這天因為很多媒體採訪，
為增加採訪新聞性，因此店家還派出「空服員」推出推車，提供飲料服務，
茶壺、飲料杯子以及推車，還有服務生的服飾，完全像是飛機上一樣，
空服員推出推車，問妳要什麼飲料？有咖啡、可樂、茶、果汁...
果汁是芒果汁，超好喝 (很甜+免費，又夠濃郁，當然好喝了)
這也是為何上面圖片有出現芒果汁了
可樂方面，真的就是拉環打開「可口可樂」，
倒出半瓶可樂到透明杯子上，哇，這天來實在太幸運了

桌上還有一些「免稅商品」的銷售，還仿造飛機上用語--免稅品呢，
飛機迷看到這些模型應該很嗨吧...照片以及價格實在誘人，
連我都快忍不住購買了（還好最後忍住）

店門口是大片的落地窗，浮現的是全球地圖，畫著從台灣出發的各航線，很精緻的圖案。

整體而言，點義大利麵價格很滿意（下次再來嘗試比較昂貴的雪花牛排吧）
餐點品質也ok，裝潢令人驚喜，完全恍若置身在機艙之內，
服務生個個甜美大方有氣質，身高也是165以上，整個就是賞心悅目啊
這天許多新聞、平面媒體的採訪，攝影師各種違反人體工學的動作，更令我大開眼界了。

當然，網路上對於這家風評兩極，褒貶不一，
更有許多網友是在開幕時候去品嚐的(2008年底)，當時服務人手不足，品質整個凌亂，
反而這次來完全沒遇到「亂流」，大概已經過一段時間調整，
無論上菜速度、服務品質都蠻令人滿意的...
當然我想，如果各位跟我一樣把自己放空，對餐飲不抱期待，
或許就能得到更多的驚喜與滿足唷XD


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