台南鶯料理回來了！鷲嶺食肆重現大正料亭 - 台南

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By Edith
at 2018-06-14T22:01

Table of Contents

1.新聞標題

台南鶯料理回來了！鷲嶺食肆重現大正料亭風華

2.媒體來源

蘋果日報

「鷲嶺食肆是在今年4月27號開幕，我們把原本的鶯料理競標下來，邀請專門修復古蹟的
張玉璜建築師重蓋這棟建築物，再捐給台南市政府」，阿霞飯店第四代吳健豪談起讓鶯料
理原址新生、活化的過程。

鶯料理原是大正時期的高級料亭，建築卻一度荒廢，在台南當地台菜指標阿霞飯店與建築
師團隊的努力下，花了兩年多時間，將已全毀的表棟擘劃籌建。店名取作「鷲嶺食肆」是
以當地古地名鷲嶺，加上所在地海拔14公尺，14又諧音食肆，代表提供飲食之地。ꀊ
「像外面這棵大樹，是當初鶯料理剛開幕時種的蘋婆樹，我們店裡賣的食物裡，就有一樣
蘋婆米糕」，目前，鶯料理原先已修復的老屋為紀念性建築，僅供參觀；新整修的表棟1
樓提供具台南特色的輕食、飲品、冰棒等，讓民眾重新親近這片愜意的日式庭園。(田欣
雲/台南報導)ꀊ
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20180614/38043583/

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Tags: 台南

All Comments

Poppy avatar
By Poppy
at 2018-06-16T07:12
這裡早就修復好了 重新開幕而已
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By Kyle
at 2018-06-17T16:24
不只早修復後 阿霞標下鶯料理經營權 花錢重建鶯料理的原食
堂「表棟」 直到前陣子才蓋好
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By Hedda
at 2018-06-19T01:35
阿霞花大錢重建算是花錢做公益 為什麼？看看鷲嶺食肆的菜
單 感覺沒打算要賺回本
https://goo.gl/PW72jS
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By Anthony
at 2018-06-20T10:47
鰻魚冠軍飯丸好像很好吃
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By Agnes
at 2018-06-21T19:58
鰻魚冠軍飯丸聽起來好像很好吃+1
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By Hamiltion
at 2018-06-23T05:10
吃過蘋婆米糕，蠻好吃的
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By Daph Bay
at 2018-06-24T14:21
比想像中便宜
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By Kristin
at 2018-06-25T23:33
希望能認真經營 勿像其他觀光區一樣炒短線
Iris avatar
By Iris
at 2018-06-27T08:44
推
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By Faithe
at 2018-06-28T17:56
看起來好讚喔!
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By Todd Johnson
at 2018-06-30T03:07
裡面環境還好 逛起來不用太多時間 不買也能入內參觀
Jack avatar
By Jack
at 2018-07-01T12:19
一樓搞錯 這棟之前只有一樓外牆後再考古重建的有賣餐飲
Megan avatar
By Megan
at 2018-07-02T21:30
，很美很有心~ 另外那棟是古蹟只有開放參觀
Regina avatar
By Regina
at 2018-07-04T06:42
平時有在關注文資的人應該知道 這棟歷史復原度有偏差
Poppy avatar
By Poppy
at 2018-07-05T15:54
日本時代的屋頂非菸樓 欄杆樣式也不同
Jessica avatar
By Jessica
at 2018-07-07T01:05
既然要復原 為何不做到最好 有便宜行事之嫌
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2018-07-08T10:17
樓上要出錢？
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By Charlie
at 2018-07-09T19:28
樓樓上的觀點還蠻誇張的 又不是政府出資
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By Zora
at 2018-07-11T04:40
看是古蹟的觀點還是出資的觀點啊
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By Mason
at 2018-07-12T13:51
古蹟與其亂修，不如維持原貌就好
不然拆掉重建就好了
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By Hedwig
at 2018-07-13T23:03
維持原樣？原樣是空地 早就被拆光 表棟是重蓋 古蹟重蓋沒規
定也沒必要 重蓋需跟原本一模一樣 否則赤崁樓跟原樣天差地
遠 為何不要求恢復跟原本一樣

長榮路三段滿滿的消防車

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By Ophelia
at 2018-06-14T21:57
https://i.imgur.com/Ra52q5C.jpg https://i.imgur.com/sPF4NXg.jpg 8台消防車 + 1台救護車 + 2台警車 全部都在夢東籬這裡 感覺沒什麼事 警消看起來都一派輕鬆 有人知道正確發生什麼事嗎？ 22:06 更新：有陸續在收隊了 應該沒什麼事 ...

台南公園蓮花池驚見男浮屍　1張名片查出?1

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By Carol
at 2018-06-14T21:56
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花園夜市道路積水

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By Zanna
at 2018-06-14T21:47
花園夜市的海安路與和緯路周邊道路 已經積水至約半個輪胎高了 慢車道已經淹起來了，所以很多機車騎士會往快車道行駛 請在此路段行駛之用路人要小心～～～～ ★以下為加強提醒請勿刪除★ 1.發文前請詳閱並遵守板規 2.本類別為台南相關的生活好康、特賣折扣、有用消息資訊使用。 3.台南板友自家宣傳，請參考[ ...

快訊／麻豆警備隊長停車場舉槍自殺 「太

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By Sandy
at 2018-06-14T21:45
※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1R8d2YfJ ] 作者: kandao (曼尼) 看板: Gossiping 標題: [新聞] 快訊／麻豆警備隊長停車場舉槍自殺 「太 時間: Thu Jun 14 21:41:51 2018 1.媒體來源: ※ 例如蘋果日報、奇摩新聞 ETtoday ...

裕農路國一下涵洞積水

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By Leila
at 2018-06-14T21:38
注意裕農路與國一下的涵洞 積水半個輪胎 機車族小心危險 請 務必詳閱台南板版規再發文,請記得附台南點唷! 各種與台南相關的 生活好康 特賣折扣 有用消息 請利用本類別 店家宣傳折扣廣告請勿遊走情報邊緣，若經檢舉為廣告文將劣文水桶 因文章清除之需求，請務必選用正確的分類標題 台南板友自家的 ...