台南鄉民推薦布丁大調查 - 台南

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By Kyle
at 2021-08-06T16:58

Table of Contents

第一屆|只能「選一家的一種布丁」台南人推薦必吃布丁|台南大調查|Tainan Polls

在眾多的甜點中,布丁絕對是大人、小孩都愛不釋手的單品之一。不管是飯前飯後,布丁這
Q彈滑嫩的外觀,吃起來甜甜地,又帶著點有點苦苦的焦糖味,不知道征服了多少人的味蕾


而台南身為甜品的領航者,布丁的品牌也是百家爭鳴。究竟哪一家的哪一種布丁是你各位在
地台南鄉民「推薦+必吃」的呢?
https://i.imgur.com/HMRUDHt.jpg

第一屆台南人推薦必吃布丁彙整,首先是提供「布丁店家」的排行

本次布丁大調查的第一名是「弘記美食店」(鄉民:X!這哪一家?我讀書少,你不要騙我
!)。

大家先別急、先別急,弘記美食其實就是鴨母寮阿婆布丁的店名!

簡單的說,弘記美食店不只有布丁,還有很多甜湯料(刨冰料),像是圓仔、珍珠等等,但
是因為阿婆布丁太有名,所以乾脆把鴨母寮阿婆布丁當成標題了。這次票選大部分的票都寫
鴨母寮的阿婆布丁,但也有一小部分是寫出了真正的店名「弘記美食店」,真是巷子內的行
家呢!

亞軍和季軍廝殺得很嚴重,最後第二名還是由「依蕾特」以些微差距勝出!可能有不少台南
人都會對外說:「依蕾特給觀光客買就好」,但本次的投票,不管是PTT或FB上的票數
都不少,連小編也買過幾次送人,也許下次挑禮物時可以考慮看看囉。

第三名由銀波正宗雞蛋布甸獲得,銀波也是台南人記憶中的老牌子,當然也面對到了很多老
品牌的問題「分家」。誰是正宗,小編在這邊沒辦法給個答案。不過,本次的投票幾乎都有
標「巷子內」或「老店」等抬頭,也許就能看出一些端倪了。

接著提一下前幾名中,「非布丁專賣店」上榜的店家。首先是第四名「山大廚房」,號稱被
燉飯耽誤的布丁店,有興趣的人可以看樂活台南|大廚房的食記。另外一家是「吃麵吧」,
一開始小編還以為搞錯了,還是被亂投,沒想到他們家的布丁真的很多人支持呢!

最後,不得不說一下,台南還有一家全台灣、甚至國外都吃得到的布丁,那就是在地的老牌
子「統一企業」。
https://i.imgur.com/W7g2smc.jpg

接著是「台南鄉民喜好的布丁單品」排行

從布丁單品的調查可以窺見,台南鄉民們喜愛的種類為布丁>>>>>>>布蕾>奶酪。口味則必須
要有古早味、焦糖為佳,最好是手工製作,再加上有烤過,更能得到大家青睞!
https://i.imgur.com/0JB0k3T.jpg

最後是台南「只能選一家的一種布丁」排行

第一名不意外由弘記美食店的鴨母寮阿婆布丁拿下,第二名則是銀波正宗雞蛋布甸的古早味
手工布丁。第三名是依蕾特的鮮奶布丁,雖然比起店家排名掉了一名,但有兩個產品上榜喔


之後的名次與店家排行差不多,不過有些店家因為口味比較多,所以再榜上有出現兩次以上
。雖然大家還是偏好原味的布丁,但偶爾吃吃不一樣的口味,也許會找到不一樣的小驚喜喔

https://i.imgur.com/ht0igkx.jpg

本調查僅供參考,在每個人的心中,除了口味以外,還有價格、地區、CP、回憶等等。就如
同人人心中都有一家我家巷口的店,那是取代不了的記憶。

本排行為:
批踢踢實業坊(Ptt.cc)台南板
https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1627651230.A.CB1.html
樂活台南
樂活玩家
芥末黃芥末的甜鹹玩樂日記
2Y玩樂趣
哈露小姐の慢生活
KUx言小編美食玩樂手札
台南小度子 / 美食旅遊情報員
2021/7/30之台南大調查留言彙整

第二屆開始會分為:
1. 累積總票數(各屆累加)
2. 單屆票選冠軍

【台南鄉民推薦布丁店家總清單】
弘記美食店|17.72%
依蕾特|12.03%
銀波正宗雞蛋布甸|11.39%
山大廚房|5.70%
福吉雅|5.49%
方蘭川|5.06%
吃麵吧|4.22%
紅磚布丁|3.38%
洁洁|3.16%
統一企業股份有限公司|2.95%
密思美|2.74%
甜菓冰舖|2.53%
美雪冰菓室|2.32%
阿美飯店|1.69%
小葉布丁|1.48%
金芳蛋糕|1.05%
永南興餅舖|1.05%
菓倆|1.05%
美麗格麵包店|0.84%
異人館|0.63%
阿布丁丁|0.63%
裏葉|0.63%
櫻波布丁|0.42%
Error22(鼴鼠)|0.42%
文森布丁|0.42%
蕾蜜朵|0.42%
貝吉司|0.42%
亞力斯|0.42%
ML拖車甜點|0.42%
石精臼八寶冰|0.42%
南寧果汁餐飲店|0.42%
Ho-Yo Cookies|0.21%
井選|0.21%
你我他之家|0.21%
里夫蛋糕|0.21%
風車布丁|0.21%
食味三千|0.21%
神戶廚房|0.21%
梵蒂咖啡|0.21%
莫凡彼|0.21%
樹耳朵|0.21%
銀波養生布丁|0.21%
石頭燒肉|0.21%
我們 Our甜點工作室|0.21%
小荳荳|0.21%
三元坊|0.21%
富樂烘焙|0.21%
圓滿豆花|0.21%
阿粉姨布丁|0.21%
香草小餐酒|0.21%
台南特有種商行|0.21%
晶晶麵包店|0.21%
滿足花園|0.21%
OneOneOne caf'e|0.21%
牛園火鍋|0.21%
汝嶧|0.21%
盧西㗎啡|0.21%
ORO咖啡|0.21%
亞尼克|0.21%
NEXT DOOR 嗝。壁|0.21%
葡吉|0.21%
奇美|0.21%
香格里拉甜點吧|0.21%
湯姆喜樂烘焙坊|0.21%
乳牛的家|0.21%
尚品咖啡|0.21%
龍興冰店|0.21%
阿娟冰店|0.21%
朋友的朋友咖啡店|0.21%
吉慶行|0.21%
東東咖啡部屋|0.21%

【台南鄉民推薦布丁單品總清單】
鴨母寮阿婆布丁|18.38%
古早味手工布丁|11.82%
鮮奶布丁|11.38%
焦糖烤布丁|6.13%
原味焦糖布丁|5.91%
布丁|5.69%
焦皮布丁|5.47%
原味布丁|5.25%
焦糖起士布丁|4.38%
統一布丁|3.06%
古早味布丁|2.63%
美雪手工布丁|2.41%
傳統焦糖烤布丁|1.97%
焦糖布丁|1.31%
來福雞蛋布丁|1.09%
泰式奶茶布丁|0.88%
焦糖雞蛋烤布丁|0.88%
芝麻奶酪|0.66%
烤布蕾|0.66%
頂級焦糖柔滑布蕾|0.66%
極品布丁大黃金|0.66%
焦糖布蕾|0.66%
絲柔布丁|0.66%
裏葉布丁|0.66%
焦苦香草布丁|0.44%
府城烤布丁|0.44%
焦糖雞蛋牛奶烤布丁|0.44%
特級金鑽布丁|0.44%
焦糖雞蛋布丁|0.44%
牛奶布丁|0.44%
手工烤布丁|0.44%
手工鮮奶布丁|0.44%
奶蓋布蕾|0.44%
手工布丁|0.44%
手工神戶布丁|0.22%
苦甘焦糖布丁|0.22%
焦糖烤布蕾|0.22%
奶茶布丁|0.22%
日式手工布丁|0.22%
焦烤布丁|0.22%
經典布蕾|0.22%
香芋奶酪|0.22%
古早味雞蛋布丁|0.22%
香草布丁|0.22%
嬌貴布丁|0.22%

【台南鄉民能選一家的一種布丁總清單】
弘記美食店|鴨母寮阿婆布丁|17.83%
銀波正宗雞蛋布甸|古早味手工布丁|11.46%
依蕾特|鮮奶布丁|11.04%
山大廚房|原味焦糖布丁|5.73%
福吉雅|原味布丁|5.31%
方蘭川|焦皮布丁|5.10%
吃麵吧|焦糖起士布丁|4.25%
洁洁|布丁|3.18%
統一企業股份有限公司|統一布丁|2.97%
密思美|焦糖烤布丁|2.76%
甜菓冰舖|焦糖烤布丁|2.55%
美雪冰菓室|美雪手工布丁|2.34%
紅磚布丁|傳統焦糖烤布丁|1.91%
阿美飯店|布丁|1.70%
小葉布丁|古早味布丁|1.49%
永南興餅舖|來福雞蛋布丁|1.06%
紅磚布丁|泰式奶茶布丁|0.85%
美麗格麵包店|焦糖雞蛋烤布丁|0.85%
依蕾特|頂級焦糖柔滑布蕾|0.64%
金芳蛋糕|極品布丁大黃金|0.64%
紅磚布丁|絲柔布丁|0.64%
異人館|焦糖布丁|0.64%
阿布丁丁|府城烤布丁|0.64%
菓倆|焦糖布蕾|0.64%
裏葉|裏葉布丁|0.64%
依蕾特|芝麻奶酪|0.42%
金芳蛋糕|特級金鑽布丁|0.42%
櫻波布丁|焦糖雞蛋布丁|0.42%
Error22(鼴鼠)|焦苦香草布丁|0.42%
蕾蜜朵|牛奶布丁|0.42%
貝吉司|手工烤布丁|0.42%
亞力斯|手工鮮奶布丁|0.42%
ML拖車甜點|焦糖烤布丁|0.42%
菓倆|奶蓋布蕾|0.42%
石精臼八寶冰|古早味布丁|0.42%
南寧果汁餐飲店|古早味布丁|0.42%
Ho-Yo Cookies|焦糖雞蛋牛奶烤布丁|0.21%
井選|日式手工布丁|0.21%
你我他之家|焦烤布丁|0.21%
里夫蛋糕|焦糖雞蛋牛奶烤布丁|0.21%
風車布丁|經典布蕾|0.21%
食味三千|焦糖布丁|0.21%
神戶廚房|手工神戶布丁|0.21%
梵蒂咖啡|焦糖烤布蕾|0.21%
莫凡彼|烤布蕾|0.21%
福吉雅|奶茶布丁|0.21%
銀波養生布丁|香芋奶酪|0.21%
樹耳朵|苦甘焦糖布丁|0.21%
我們 Our甜點工作室|烤布蕾|0.21%
小荳荳|布丁|0.21%
三元坊|布丁|0.21%
富樂烘焙|布丁|0.21%
圓滿豆花|布丁|0.21%
阿粉姨布丁|古早味雞蛋布丁|0.21%
香草小餐酒|布丁|0.21%
台南特有種商行|布丁|0.21%
晶晶麵包店|布丁|0.21%
滿足花園|布丁|0.21%
OneOneOne caf'e|焦糖布丁|0.21%
牛園火鍋|布丁|0.21%
汝嶧|手工布丁|0.21%
盧西㗎啡|香草布丁|0.21%
ORO咖啡|焦糖布丁|0.21%
亞尼克|烤布蕾|0.21%
NEXT DOOR 嗝。壁|嬌貴布丁|0.21%
葡吉|布丁|0.21%
奇美|焦糖烤布丁|0.21%
香格里拉甜點吧|布丁|0.21%
湯姆喜樂烘焙坊|焦糖布丁|0.21%
乳牛的家|布丁|0.21%
尚品咖啡|布丁|0.21%
朋友的朋友咖啡店|布丁|0.21%
龍興冰店|布丁|0.21%
阿娟冰店|布丁|0.21%
吉慶行|布丁|0.21%
東東咖啡部屋|手工布丁|0.21%

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All Comments

Isla avatar
By Isla
at 2021-08-10T19:35
謝謝分享
Sandy avatar
By Sandy
at 2021-08-14T22:12
阿婆的好吃嗎
Damian avatar
By Damian
at 2021-08-19T00:49
看到依雷特就end
Regina avatar
By Regina
at 2021-08-23T03:25
我都吃統一布丁
Kama avatar
By Kama
at 2021-08-27T06:02
安平人推一下方蘭川,真的好吃但不便宜QQ
Una avatar
By Una
at 2021-08-31T08:39
統一??
Madame avatar
By Madame
at 2021-09-04T11:16
唯一支持統一布丁
Quanna avatar
By Quanna
at 2021-09-08T13:52
不易外
Necoo avatar
By Necoo
at 2021-09-12T16:29
我也只吃統一布丁。
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2021-09-16T19:06
https://i.imgur.com/FxIWGxC.jpg 山大魔法布丁<3
Joe avatar
By Joe
at 2021-09-20T21:42
依蕾特是反串吧XDD
Enid avatar
By Enid
at 2021-09-25T00:19
很多請客 送禮都會要依蕾特 應該不算反串就是
Eartha avatar
By Eartha
at 2021-09-29T02:56
雖然我自己吃不會買
Ida avatar
By Ida
at 2021-10-03T05:33
還好我愛的沒上榜
Delia avatar
By Delia
at 2021-10-07T08:09
統一布丁最好吃
James avatar
By James
at 2021-10-11T10:46
看到統一布丁就……嗯
Noah avatar
By Noah
at 2021-10-15T13:23
可以公布總票數嗎
Iris avatar
By Iris
at 2021-10-19T15:59
不”易”外 錯字
Odelette avatar
By Odelette
at 2021-10-23T18:36
看到依蕾特還有之前的便當 嗯…
Regina avatar
By Regina
at 2021-10-27T21:13
統一布丁
Catherine avatar
By Catherine
at 2021-10-31T23:50
我喜歡 依蕾特 原味的
Erin avatar
By Erin
at 2021-11-05T02:26
布丁都大同小異啦,夠甜就好吃
Adele avatar
By Adele
at 2021-11-09T05:03
推推弘記 大布丁超爽

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Rachel avatar
By Rachel
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