台南超狂早餐!鹹酥雞百元有找份量多 - 台南

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By Frederica
at 2019-10-02T11:41

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台南超狂早餐!鹹酥雞百元有找份量多

記者王紹宇、朱怡蓉/台南報導

台南人對吃講究,早餐不只分中式西式,還有牛肉湯、虱目魚粥等選擇,但網友最近又PO
出一篇文章說,台南人的早餐真的很不同,因為還有便宜鹹酥雞可以選!這間位在果菜批
發市場中的攤位已經開了十多年,60歲的老闆娘說早上8點半營業,接著雙手就沒停過,
只賣到中午12點半。鹹酥雞、魷魚、甜不辣、小魚乾幾乎都是一份30,光顧的客人說,
100元不到就能吃得很豐盛,真的是幸福早餐。

▲鹹酥雞攤位於果菜批發市場中。

熟練翻著在油鍋中的雞肉、薯條和魷魚,60歲的老闆娘賣鹹酥雞,特別的是這時間是早上
不到9點的早餐時間。

老闆娘:「(幾點開始賣)8點半。」

消費者:「就是不必刻意說吃什麼粥或是漢堡的,其實早餐吃點這個就是變早午餐的意思
,因為外面都吃不到,早上吃不到鹹酥雞。」


▲鹹酥雞攤8點半開始營業,只賣到中午12點半。

外面吃不到,這是很多死忠顧客一早逛果菜市場的原因,因為在這邊開了十多年的小攤,
一早開賣鹹酥雞,雞肉、甜不辣、魷魚通通有,而且價格很親民。

消費者:「一大包不到100元,買了肉、甜不辣,就是很便宜」、「就是好吃、便宜。」

https://i.imgur.com/pRlkxHI.jpg

▲鹹酥雞攤價格親民。

裹著炸粉的食材炸的金黃卻不會太過乾硬,裝到盤子快滿出來,有肉、有魷魚和小魚,百
元有找。

▲用牛骨熬煮的牛肉湯也被台南人當做早餐。

用牛骨熬煮的湯頭加上涮的肉片,牛肉湯也被台南人當做早餐,補充一天元氣的開始,或
者熬煮入味的虱目魚粥搭配滿滿餡料,一口一口熱呼呼吃下肚。

▲熬煮入味、搭配滿滿餡料的虱目魚粥。

吃炸物、喝肉湯,跳脫傳統早餐的框架,也讓人開了眼界。(林紫洵整理)

https://reurl.cc/Vajd1n

早餐吃鹹酥雞? 台南人有這樣嗎

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Tags: 台南

All Comments

Zenobia avatar
By Zenobia
at 2019-10-07T01:38
沒有 我都吃美而美
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By Hamiltion
at 2019-10-11T15:35
千香就有賣了,這種早餐很稀有嗎?
Wallis avatar
By Wallis
at 2019-10-16T05:32
有啊 傳統市場
Oscar avatar
By Oscar
at 2019-10-20T19:29
我都吃一般的早餐店
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By Carol
at 2019-10-25T09:26
傳統市場賣炸物蠻常見的,不知道這攤好不好吃
Caroline avatar
By Caroline
at 2019-10-29T23:22
就是早餐就吃很肥的概念,對,我也是常客
Frederic avatar
By Frederic
at 2019-11-03T13:19
安南??
Yedda avatar
By Yedda
at 2019-11-08T03:16
誰早餐會吃這個......
Sarah avatar
By Sarah
at 2019-11-12T17:13
dagee還沒長大嗎?拿自己的標準看全世界?
Enid avatar
By Enid
at 2019-11-17T07:10
在第八棟,隔壁RU咖啡也很讚
Susan avatar
By Susan
at 2019-11-21T21:06
我是不會考慮啦,一早吃炸的……
Jacob avatar
By Jacob
at 2019-11-26T11:03
早餐無法...
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By Linda
at 2019-12-01T01:00
如果菜市場賣生魚片不要又多個早餐吃生魚片的報導?
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2019-12-05T14:57
就是喜歡找一個放大報導然後再套用在某一族群上
Tom avatar
By Tom
at 2019-12-10T04:54
早餐吃鹹酥雞 上班是鐵胃嗎( ̄▽ ̄)
Hedda avatar
By Hedda
at 2019-12-14T18:51
油炸鬼
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2019-12-19T08:47
蠻無聊的報導
Hedy avatar
By Hedy
at 2019-12-23T22:44
早上菜市場什麼都有,怎麼不全部報一輪
Callum avatar
By Callum
at 2019-12-28T12:41
記者:你怎麼知道我打算報一輪?
Necoo avatar
By Necoo
at 2020-01-02T02:38
早餐吃這個衝三小 = =
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By Queena
at 2020-01-06T16:35
無聊! 菜市場什麼都賣,早上賣不代表早餐吃啊
Annie avatar
By Annie
at 2020-01-11T06:31
以前小時候會去傳統市場買炸雞當早餐
Olga avatar
By Olga
at 2020-01-15T20:28
這是前一天沒賣完的
Elvira avatar
By Elvira
at 2020-01-20T10:25
我是都吃斜對面的雞蛋糕再配RU咖啡!超好喝!
Kama avatar
By Kama
at 2020-01-25T00:22
比當宵夜好
Una avatar
By Una
at 2020-01-29T14:19
早餐吃炸物不健康
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By Thomas
at 2020-02-03T04:16
國中就吃炸30分鐘的米血當早餐了
James avatar
By James
at 2020-02-07T18:12
關廟菜市場還有鱔魚意麵當早餐,而且那間還蠻好吃的
Lily avatar
By Lily
at 2020-02-12T08:09
RU咖啡要等很久= =不過好喝
Rae avatar
By Rae
at 2020-02-16T22:06
一堆人早餐都給小孩吃薯餅薯條不也是炸的
Connor avatar
By Connor
at 2020-02-21T12:03
我國中時會買後甲前面千香的雞排,記得那時候是30左右
Olive avatar
By Olive
at 2020-02-26T02:00
我國中也吃千香雞排當早餐
Olive avatar
By Olive
at 2020-03-01T15:56
我們早餐偶爾會去茄萣菜市場買炸雞脖子~XD
Rachel avatar
By Rachel
at 2020-03-06T05:53
洗腎早餐
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By Zanna
at 2020-03-10T19:50
少見多怪 二十幾年前學校福利社早餐就有鹹酥雞了啊
Ida avatar
By Ida
at 2020-03-15T09:47
國中時早餐都買後門的千香,麥蛋蛋半熟+炸米血炸雞排
Joseph avatar
By Joseph
at 2020-03-19T23:44
小魚乾很便宜 每次去都會買一包
Audriana avatar
By Audriana
at 2020-03-24T13:41
豐盛個屁,常吃當早餐保證早死。
Lydia avatar
By Lydia
at 2020-03-29T03:37
這明明就是買回去當中餐的配菜
Erin avatar
By Erin
at 2020-04-02T17:34
我認識一個早餐都吃牛排配紅酒
Brianna avatar
By Brianna
at 2020-04-07T07:31
國小早餐的確都吃炸雞排+珍珠奶茶 結果小六體重就破百了
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2020-04-11T21:28
請問有人知道這家店名跟公休日嗎?謝謝~
Eden avatar
By Eden
at 2020-04-16T11:25
沒新聞題材然後報這種大驚小怪的東西
Susan avatar
By Susan
at 2020-04-21T01:21
下大夜班可以吃阿...誰說你的早餐就是我的早餐。
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2020-04-25T15:18
我還真的有買過這家當早餐XD記者不去追大條的,連這家都
可以爆出來
Agatha avatar
By Agatha
at 2020-04-30T05:15
推千香 從小吃到大
John avatar
By John
at 2020-05-04T19:12
吃肉燥飯,炒麵還不是油膩膩的,就沒有人出來靠北?
Lauren avatar
By Lauren
at 2020-05-09T09:09
算了,我還是吃麥當勞吧...
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2020-05-13T23:05
雞脖子好吃
Catherine avatar
By Catherine
at 2020-05-18T13:02
市場裡面有不意外啊
Quintina avatar
By Quintina
at 2020-05-23T02:59
早餐都可以吃炸雞了 這個沒啥
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2020-05-27T16:56
後甲都吃楊媽媽雞排
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2020-06-01T06:53
都市俗少見多怪
Edith avatar
By Edith
at 2020-06-05T20:50
都吃炒米粉、炒麵、煎肉粿、浮水魚羹
Bennie avatar
By Bennie
at 2020-06-10T10:46
台南市安南區怡安路二段102號 安南區果菜批發市場

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Dora avatar
By Dora
at 2019-10-02T11:26
如題 家中的沙發破皮 但木頭部分很好 想換新的皮和填充物就好 請問有推薦的店家嗎? ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-A7050. - ...

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