台南肉品市場新屠宰線落成 穩定溫體牛肉 - 台南

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By Jake
at 2021-12-20T22:52

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台南肉品市場新屠宰線落成 穩定溫體牛肉貨源

(中央社記者楊思瑞台南20日電)台南市肉品市場新建牛隻屠宰線今天竣工落成,每日屠
宰量可由目前的40至45頭提升到60頭,有助穩定提供台南市相關餐飲業者溫體牛肉貨源。

台南市政府農業局長李建裕在落成典禮致詞時表示,台南市肉品市場歷史悠久,原有牛肉
屠宰場興建迄今近20年,設備老舊已不敷使用,新建牛隻屠宰線於民國108年動土開工,
今年完工落成,屠宰登記量為每小時6頭,較原有屠宰線增加3頭,每日最大屠宰量可達60
頭。

李建裕表示,台南的清燙牛肉遠近馳名,肉品市場為溫體牛肉市場的重要樞紐,新建牛隻
屠宰線符合最新衛生法規,每小時屠宰量能加倍,將提升肉品生產效率和服務品質,不僅
提供消費者最高品質安全肉品,更著重在地、新鮮、健康、安全、美味等面向,推廣台南
溫體牛肉美食文化產業。(編輯:陳仁華)

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Tags: 台南

All Comments

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By Harry
at 2021-12-22T21:54
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By Isabella
at 2021-12-24T20:56
每日最多宰殺60隻牛,有這麼多牛喔@@?
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By Jessica
at 2021-12-26T19:57
上哪找屠夫也是個問題,台灣不是澳洲,這工作沒幾個人想
Quanna avatar
By Quanna
at 2021-12-28T18:59
現在都電宰了吧,樓上是明末清初?
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By Todd Johnson
at 2021-12-30T18:01
不然豬怎麽都有人宰
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By Ingrid
at 2022-01-01T17:03
殺牛是用擊暈的不是電的好嗎
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By Zenobia
at 2022-01-03T16:05
從45到60...不錯
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By Todd Johnson
at 2022-01-05T15:07
宰殺跟屠體分解是兩回事,更何況單日40頭就想有電宰線,
還不提緊宰牛呢
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By Elvira
at 2022-01-07T14:09
現在的電沒有辦法殺牛啊
還是需要屠夫
快速宰牛
或許只有雷恩可以了
https://i.imgur.com/0xmV0jn.jpg
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By Blanche
at 2022-01-06T01:07
澳洲一條產線一天7.5小時殺700頭,薪水12-15萬台幣不
等,誰要留在台灣殺牛?
Mary avatar
By Mary
at 2022-01-08T00:08
我說的薪水還是稅後....在台灣殺牛只能領澳洲的零頭不
到。
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By Annie
at 2022-01-06T01:07
澳洲什麼都貴 打工存錢好地方 記得保險生病不要找台灣
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By Odelette
at 2022-01-08T00:08
電宰只是弄死 又不是電下去肉就自動分切分類....
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By Sierra Rose
at 2022-01-06T01:07
重點是澳洲工廠 六日上班給的起雙倍啊 台灣雇主還會說要
跟工人協商怎麼補貼
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By Blanche
at 2022-01-08T00:08
說澳洲什麼都貴的是不是鍵盤去澳洲....
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2022-01-06T01:07
https://i.imgur.com/0pcuv9C.jpg 澳洲食材很便宜,只
要別扯到人工就行
Yuri avatar
By Yuri
at 2022-01-08T00:08
哪裡都貴..雲澳洲嗎?澳洲光是超市半價就大勝台灣超市了
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By Delia
at 2022-01-06T01:07
澳洲超市真的光是半價你就買不完了,我覺得澳洲最貴的
就是人工跟服務費,台灣人工便宜東西卻貴得要死,在台
灣殺牛一個月30K?40K?結果善化肉品市場一條菲力賣你五
千多
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By Xanthe
at 2022-01-08T00:08
澳洲一條tenderloin大概兩千吧 四五千可以在farmers m
arket買到草飼等級的好肉了
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By Hazel
at 2022-01-06T01:07
台灣菲力沒那麼貴好嗎 殺牛工如果是做身體部位的一
個月沒六萬以上找不到人 目前屠宰線上最高紀錄是12萬
一個月
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By Victoria
at 2022-01-08T00:08
樓上我是說一整條tenderloin不是一塊菲力
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By Sarah
at 2022-01-06T01:07
善化牛肉市場一條4-5000不等呀

台南整修18處傳統市場 有人情味也強化競

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By Necoo
at 2021-12-20T22:50
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By Connor
at 2021-12-20T21:58
噓 SacrificesPi: 崩潰就滾回數字版 當時在野是反狂牛+萊劑還沒訂定標 12/20 00:25 → SacrificesPi: 準 都輸了還在造謠洗風向 可悲 12/20 00:25 噓 pedrowang: 看同意仔崩潰就是開心,blue Monday都沒了 12/20 01:19 → redp ...

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By Enid
at 2021-12-20T20:47
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By Mason
at 2021-12-20T20:44
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By Rebecca
at 2021-12-20T20:22
想問一下台南哪裡有 每次回屏東看親戚都會吃 台南是不是比較少 請鄉民推薦好吃的 順便推一下 如果之後要去屏東玩的話 這家很好吃哈哈 https://i.imgur.com/fXnLAxI.jpg - ...