台南穴子魚店家推薦 - 台南

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By Frederic
at 2020-06-17T07:43

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以往板上會問鰻魚

但阿財要問的是穴子魚，是穴子魚喔，不是鰻魚

這是鰻魚 (台南 /室町丼作) 河鰻

https://imgur.com/hzKVN8Q
https://imgur.com/bGhky0W

這是穴子魚 (台北 /日本橋玉井) 海鰻

https://imgur.com/9TL0HXY
https://imgur.com/6YypEfF
https://imgur.com/aZ5SiiD

自從2018到台北出差吃日本橋玉井的穴子魚丼

就念念不忘

想問問鄉民，台南有賣穴子魚丼的店家嗎
若有第三張照片，有穴子魚凍的更好



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Tags: 台南

All Comments

Elma avatar
By Elma
at 2020-06-19T02:09
你問星鰻可能比較多人知道
Erin avatar
By Erin
at 2020-06-20T20:34
他叫星鰻 穴子魚是日本料理店愛ㄍㄟ掰烙日文的叫法
Necoo avatar
By Necoo
at 2020-06-22T14:59
星鰻
Ula avatar
By Ula
at 2020-06-24T09:24
原來穴子魚就是星鰻..... 害我一直想說又是什麼怪魚...
普羅旺斯嫩春雞佐地中海初榨橄欖油空運蘿勒葉=鹽酥雞
的概念
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By Kumar
at 2020-06-26T03:49
樓上蘿勒葉要有機的=西西里產有機手摘羅勒葉
Erin avatar
By Erin
at 2020-06-27T22:14
穴子是星鰻的日文漢字 有些日本料理店可能覺得聽起來比
較高級會叫他穴子魚 我也不懂是什麼概念
Hedy avatar
By Hedy
at 2020-06-29T16:39
還是覺得蒲燒鰻比較好吃，星鰻偏硬
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By Necoo
at 2020-07-01T11:04
不就白鰻跟星鰻嗎?去找有星鰻(穴子魚)的店就好啦
Connor avatar
By Connor
at 2020-07-03T05:29
講星鰻比較多人知道
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By Odelette
at 2020-07-04T23:54
那台南有推薦的鰻魚飯嗎?
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By Poppy
at 2020-07-06T18:19
新天地有開了一間 前幾天去看感覺不行
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By Ingrid
at 2020-07-08T12:44
去漁大俠買一整包來吃啦
星鰻因為處理後有燙過+泡醬汁蒸一定比較軟
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By Carol
at 2020-07-10T07:10
海鰻又跟星鰻不一樣了.....
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By Frederica
at 2020-07-12T01:35
星鰻比較軟 口感較清爽 鰻魚比較硬味道比較濃

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By Tracy
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By Yuri
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By Kristin
at 2020-06-17T01:02
不知道大家有沒有印象，南寧街有一攤賣炸雞的，位置大概在中山側門對面不遠。 以前小時候從進學回家路上會買來吃，那個味道一直是我心裡炸雞最原始應該有的樣子， 可惜10幾20年過去一直找不到類似的。 有資深臺南人知道現在還能如何回味類似那間炸雞味道的方法嗎？ 謝謝 ★以下為加強提醒請勿刪除★ 1. ...

實體電腦書書店

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By Selena
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最近想找關於程式設計方面的電腦書 之前在北門路附近有賣電腦書的商場/書店 都沒有在賣實體電腦書了，想請問除了網路書店外 舊台南市區還有哪裡有比較多的電腦書書店嗎? ★以下為加強提醒請勿刪除★ 1.發文前請詳閱並遵守板規 2.本類別為提問專用，限台南特定相關事件資訊 認定方式：問題的內容條件 而 ...