台南滷三塊:美味銷魂的魯肉飯 - 北投

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圖文網誌版:
 http://www.wretch.cc/blog/kuni/12272114





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台南滷三塊
電話:(02)2828-9388
地址:台北市北投區承德路七段100號
時間:17:00~05:00 Mon~Sat
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台南滷三塊,音樂界某朋友幾乎是斬釘截鐵地推薦,

 不禁好奇起來,究竟是什麼樣的魯肉飯竟有這麼大的魅力,

趁傍晚五點動身前去一探究竟。

 

 一共點了:

 燙青菜(NT.40)

滷高麗菜(NT.30)

煎虱目魚肚(NT.110)

 台南肉燥飯(小碗,NT.25)



 這裡的虱目魚肚提供煎與滷兩種作法,

 偷偷問了服務生推薦哪一道,

回應很妙:"現煎的跟滷過的當然是現煎比較好呀。"

 
 上桌後,肥嫩到不行的魚肚藉著適才的油煎散出溫熱香氣,

 咀嚼下,油脂與肉身瞬間融在一起,實在是很過癮。

 驚嘆之餘才發現魚刺沒挑乾淨,而且還殘留不少,

 可惜了。

 

 魯肉飯一入口便知今晚沒有白來,

 朋友,在此十分感謝您曾大力推薦。

 好吃的魯肉飯其實不多,會讓人想再訪的更是少之又少,

 台南滷三塊絕對不遑多讓是其一。

 使用五花肥肉切大丁經長時間熬滷製成肉燥,

 澆在飯上外觀乍看下卻有些類似林口的新都小吃。

 與米飯融合度及膠質表現皆屬上乘,

 但最令我印象深刻的應該是咀嚼中竄出來的那股微甜,

 是至今從未吃過又難以形容的好味道,

 飯一下子扒光,實在是太好吃了!

 

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All Comments

Candice avatarCandice2013-07-02
建弘比較好吃
Edwina avatarEdwina2013-07-03
咖啡版主耶!!!
Elma avatarElma2013-07-04
這家的五花肉飯讓我想起小時候奶奶的那鍋滷肉
Lauren avatarLauren2013-07-05
不過胡椒味太濃 最後沒吃完放棄
Hedy avatarHedy2013-07-06
恩 胡椒味真的太重
David avatarDavid2013-07-07
超油...........
Jacky avatarJacky2013-07-08
這家我的音樂界朋友也帶我去吃過…XD
Quanna avatarQuanna2013-07-09
老板態度很差
Edith avatarEdith2013-07-10
旁邊的實踐街上有一家也很好吃!!!
Donna avatarDonna2013-07-11
員工態度+很油
Sarah avatarSarah2013-07-13
想知道r大說的實踐街好吃是哪一家?
Caroline avatarCaroline2013-07-14
實踐街應該是懷念的魯肉飯