台南歸仁釋迦搶市 巨無霸果實吸睛 - 台南

（中央社記者楊思瑞台南19日電）台南市歸仁區是台灣西部最大的釋迦產區，農民近年來
以栽種大果實品種「大目仔」為主。今年有人種出一顆重達3台斤的巨無霸釋迦，不只風
味香甜，外觀也十分搶眼。

台南市歸仁區公所今天在歸仁文化中心舉辦歸仁釋迦節產業文化活動，安排農民到現場擺
攤展售，並舉辦釋迦麵大胃王比賽、一元釋迦公益競標，以及推出以鳳梨、綠竹筍、火龍
果入菜的「黃綠紅風味餐」。

一箱箱剛採收上市的釋迦搬到現場，吸引大批民眾前往採購；有人買禮盒準備送禮，還有
人整箱搬回家，準備好好享用，讓擺攤農民相當忙碌。

歸仁區農會果樹產銷班第二班班長徐進德拿出一顆重達3台斤的巨無霸釋迦，看到的民眾
驚嘆連連，直呼比人的臉還大。

徐進德說，歸仁農民近年多種植大果實品種「大目仔」，採人工授粉，結果期還要疏果，
每棵果樹不能留下太多果實，留下來的要小心照顧才能成功採收。一般果實每顆重約1、2
台斤，價格約每台斤新台幣80元至90元；重量接近3台斤的比較少見，若賣相好可以有每
斤超過100元的身價。

他說，「大目仔」品種的釋迦果肉多、口感綿密、甜而不膩，加上歸仁的土質適合栽種釋
迦，造就了歸仁釋迦的美名。

台南市代理市長李孟諺表示，歸仁栽種釋迦有300年歷史，農民種出的釋迦果實大，賣相
與口感都很好。雖然種植面積比不上東部，但價格都能維持一定水準。希望歸仁釋迦能成
為台南農產品代表性品牌之一，成功行銷到市場。（編輯：翁翠萍）

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