台南最強阿裕牛肉爐 蓋千坪豪宅開二代店 - 台南

Harry avatar
By Harry
at 2020-02-24T17:25

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【獨家直擊】台南最強阿裕牛肉爐　蓋千坪豪宅開二代店

鏡週刊 2020 02 24
文｜李莘于

https://i.imgur.com/0SiZ8SV.jpg
台南最強溫體牛肉爐「阿裕牛肉」在仁德區另開新店，占地廣闊。

每個台南人，心中都有一碗清燙牛肉湯，老饕更愛一次嘗到不同部位的牛肉爐，而有「台
南牛肉爐之首」稱號的，就是位於仁德區的「阿裕牛肉」。不在市區，不能訂位，卻令人
不遠千里，次次排隊也無怨悔，終於，創立第27年之時，老闆在上週開了新店面，一開，
就是千坪。試營運第三天，車潮人流蜂擁，還以為自己來到國道休息站。

https://i.imgur.com/RC8iJOG.jpg
https://i.imgur.com/hhVzutY.jpg
https://i.imgur.com/35sd7ou.jpg
https://i.imgur.com/0ehj4UJ.jpg

「燒喔，細膩（小心）喔～」中氣十足的喊聲，伴隨從沒停過的端湯腳步，吃阿裕，從沒
有悠閒的時刻，浮滿牛雜、牛筋以及蔬果的大桶高湯正在門口翻滾，老闆沈大裕總是穿著
白色汗衫在小小的店頭埋首猛切，切的人很忙，吃的人也很忙，肉盤一端上，再好的朋友
都是不講話的，拿著漏勺認真恪守老闆娘丁美麗的「涮3秒」原則，生怕糟蹋好肉，涮好
馬上吞。

老闆沈大裕依然留守老店面，不過要在那吃到牛肉鍋，唯有在新店面沒營業的時間，給客
人方便，「只是那時候還有沒有肉，那就不一定了。」她指著正在切肉的師傅說，幾乎都
是自己人，「都訓練好幾年了。」目前座位開38桌，才剛開店，1樓、2樓瞬間都坐滿。「
沒辦法做很多，光是這樣就要忙死了。」目光一掃，就看見政界、演藝圈重量級人物走上
2樓。

新聞
https://www.mirrormedia.mg/story/20200224food001

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Tags: 台南

All Comments

Doris avatar
By Doris
at 2020-02-29T17:12
= =
Belly avatar
By Belly
at 2020-03-05T16:58
客人各種佔據隔壁小7。 各種車輛紅線臨停 並排停車 機
車道違規停車 妨礙其他人真的很讓人不悅
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By Emma
at 2020-03-10T16:45
我推薦旁邊附近崑崙宮有間新的越南小吃
Madame avatar
By Madame
at 2020-03-15T16:31
樓上的，是伴唱小吃部嗎？（興奮）
Damian avatar
By Damian
at 2020-03-20T16:17
會漲價吧 千坪豪宅應該下重本
Gary avatar
By Gary
at 2020-03-25T16:04
崑崙宮旁邊巷子竟然會生出一個大樓建案
Linda avatar
By Linda
at 2020-03-30T15:50
崑崙宮建案不是好幾年了嗎 富凰建設的北歐系列
有大樓有透天連在一起 買那邊透天車位要注意長度
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By Cara
at 2020-04-04T15:37
這麼好賺喔
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By Catherine
at 2020-04-09T15:23
每天賺幾十萬還免開發票不好賺嗎？？ 而且背景那麼硬
沒人敢檢舉檢舉了也沒用
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2020-04-14T15:10
可是...真心覺得，湖東.劉家莊.牛五臟.鴻品比較推捏，
這間普普。
Bethany avatar
By Bethany
at 2020-04-19T14:56
牛家莊樂勝
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By Elma
at 2020-04-24T14:42
有錢人會更有錢不是沒有原因的
Annie avatar
By Annie
at 2020-04-29T14:29
你我都推了一把
Elma avatar
By Elma
at 2020-05-04T14:15
這間價格比前幾樓推的任一家好呀
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2020-05-09T14:02
湖東明明比它便宜.....
Queena avatar
By Queena
at 2020-05-14T13:48
CP值優先 開個屁發票
Ula avatar
By Ula
at 2020-05-19T13:34
有人也沒拿到發票嗎QQ
Necoo avatar
By Necoo
at 2020-05-24T13:21
可是排隊等的客人常常會去逛隔壁小七啊
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2020-05-29T13:07
永華路的牛家莊+1
Queena avatar
By Queena
at 2020-06-03T12:54
湖東屌虐，但用餐環境差很多，這間該跟牛五藏比
Liam avatar
By Liam
at 2020-06-08T12:40
這間目標很明顯就是要往高端走，但如果沒發票真的爛
Madame avatar
By Madame
at 2020-06-13T12:27
樓下吃過嗎？評論一下！
Delia avatar
By Delia
at 2020-06-18T12:13
這種店算中價位不是高端 比平價牛肉爐貴一點 好處可指定牛
肉部位 吃本土牛跟吃進口牛排一樣 要懂得挑部位
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By Sierra Rose
at 2020-06-23T11:59
老店牛肉湯喝了好幾年，有時候去都看他們心情給不給喝
，付錢的時候也不正眼看你，有點走味了（人情味）
Olivia avatar
By Olivia
at 2020-06-28T11:46
從來沒吃過
Hedy avatar
By Hedy
at 2020-07-03T11:32
台南最好吃的牛肉湯!!
Steve avatar
By Steve
at 2020-07-08T11:19
他是做少淑女服裝出身的 出國深造一陣子 之後才改行 老
一輩叫他saab盧 話說我們都自己去善化買牛肉自己回來煮
火鍋 湯頭蔬果也不難煮 溫體牛肉半斤就夠吃兩餐
Thomas avatar
By Thomas
at 2020-07-13T11:05
沒一萬以上吃不到好部位的牛肉
Emily avatar
By Emily
at 2020-07-18T10:51
幫湖東低調
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By Daph Bay
at 2020-07-23T10:38
從來沒有「每個台南人心中都有一碗牛肉湯」這種事，台
南超多人不吃牛好嗎......說每個台南人心中都有一家
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2020-07-28T10:24
肉燥飯魚肚湯還比較有說服力
Candice avatar
By Candice
at 2020-08-02T10:11
為什麼可以沒發票
Kyle avatar
By Kyle
at 2020-08-07T09:57
吃牛的十個台南人心中的第一名牛肉湯會有十個不同店家
Emma avatar
By Emma
at 2020-08-12T09:44
雖沒有很喜歡阿裕的態度，但他旁邊小七老闆應該很喜歡
這人潮，店員就不一定了
Damian avatar
By Damian
at 2020-08-17T09:30
說到發票漲價 阿堂最貴的160還180了吧
Andy avatar
By Andy
at 2020-08-22T09:16
附近仁德車站往台一線方向有一家閻家土產牛肉湯
Necoo avatar
By Necoo
at 2020-08-27T09:03
新店有開發票了喔。另外湖東還是差了一級，湖東真的就吃粗
飽的，肉不能選部位、送來問是什麼部位也答不出來，而且口
感、滋味跟甜度都普通。真要品質好又高CP值的，民生路有兩
家很棒，一家在YMCA對面，一家在富邦大樓對面店面叫村哥
Delia avatar
By Delia
at 2020-09-01T08:49
哪有每個台南人心中都有牛肉湯啊？
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2020-09-06T08:36
我家巷口屌打
Eartha avatar
By Eartha
at 2020-09-11T08:22
吃名氣，科科

請問台南哪裡有岩盤浴？

Hedy avatar
By Hedy
at 2020-02-24T17:19
請問有人知道台南哪裡有鹽盤浴嗎？價位大概多少？感謝大家。 - ...

台南哪裡有好吃的吐司

Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2020-02-24T15:44
超級喜歡吃法國吐司， 但是沒有一間是滿意的。 法國吐司最重要的是吐司 喜歡有白色吐司裡面嚼起來是有嚼勁的鮮奶吐司。 葡X,X樂都沒這麼滿意。 台南有推薦好吃的鮮奶吐司嗎？ - ...

黃偉哲關切台南交通事故問題 交通局已在

Joe avatar
By Joe
at 2020-02-24T13:56
※ 引述 《jiern》 之銘言： : 台南市北區海安路、臨安路及公園南路為多叉路口，行車動線相互交織，成為易肇事路口 : 之一，台南市長黃偉哲多次關切台南的交通事故問題，台南市道安會報相當重視，經相關 : 單位會勘，將海安路北往南前往公園南路機慢車輛列入兩段式左轉管制，並由警方加強取 : 締，實施1個多月後 ...

請問中西區、安平區托嬰中心推薦

Agatha avatar
By Agatha
at 2020-02-24T12:33
大家好，我是原po， 自己來回文是看到昨天晚上到今天， 我詢問的托嬰中心1（新親親奶瓶托嬰中心）陸續有不良照顧的影片曝光， 看了真的很生氣也很心疼小朋友， 其實我上周才剛去參觀過該中心， 當時真的看不出異樣， 很慶幸沒有選擇送托這裡， 今天也看到很多版友站內信提醒我要注意這則新聞， 真的覺得台 ...

台南市東區和築第二波釋出

Ivy avatar
By Ivy
at 2020-02-24T12:31
聽到消息要釋出了 有機會在三月或是四月 標的主要是高樓層二房 標售方式可能跟第一波不太一樣 會委託仲介來賣 細節還沒確定 不過這次市政府的動作快多了 ★以下為加強提醒請勿刪除★ 1.發文前請詳閱並遵守板規 2.本類別為台南相關的生活好康、特賣折扣、有用消息資訊使用。 3.台南板友自家宣傳，請 ...