台南保安路 阿鳳浮水虱目魚羹 吃得到肉塊 - 台南

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RiYoFLT ]

作者: hibabino (黛西) 看板: Food
標題: [食記] 台南保安路 阿鳳浮水虱目魚羹 吃得到肉塊
時間: Mon Oct 1 22:17:45 2018

餐廳名稱：阿鳳浮水虱目魚羹
消費時間：2018年/09月
地址：700 台南市中西區保安路59號
電話：06-225-6646
營業時間：07:00–00:00
每人平均價位：60
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：虱目魚羹

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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/tainan-milkfish/

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吃了兩次的 阿鳳浮水虱目魚羹 ，兩次都覺得好吃又驚喜，用料相當實在。
因為除了虱目魚羹除了魚漿外，魚漿還包裹了扎實的虱目魚肉塊，這是我以前從沒吃過的驚喜感阿！

阿鳳浮水虱目魚羹是間位在台南保安路上，附近有許多景點，包含神農街、藍晒圖、海安路等都在這。
而這間60年創始老店，不僅當地人連觀光客都愛。
其實跟一般老店一樣，店內賣的東西很單純，只有浮水虱目魚羹一樣，再搭配麵或米粉，一碗就是 $60塊。

阿鳳浮水虱目魚羹 $60
一碗 $60元的浮水虱目魚羹，在台南的價位來說並不算平價，但看上桌後的碗裡滿滿的虱目魚漿塊少說 8 塊左右，能說這樣不實在嗎？
湯看起來不像土魠魚羹的深羹色，卻是透明的羹湯色。
有著淡淡勾芡跟調味的羹甜味，加上一點醋味道更提味。
重點是虱目魚漿塊咬起來扎實、Ｑ，還吃得到真的虱目魚塊肉在裏頭，跟一般土魠魚羹那種滿是魚漿的口感差異化又特別。
真心愛上阿鳳的虱目魚羹，推薦給要去台南玩的人參考，而且早上7點開始營業到半夜12點，幾乎什麼時候想吃都吃得到！ :D

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