台南人的早餐真的都吃牛肉湯？ - 台南

你們早餐不都吃「牛肉湯」？台南人怨：從小到大沒聽過！

新聞出處：https://oops.udn.com/oops/story/6698/3743753


有多少人這次連假衝台南喝牛肉湯？不知道從什麼時候開始，「台南人早餐都吃牛肉湯」
竟然變成台南文化的代表之一，搞得許多外地遊客來台南時，早
上排的第一個行程，就是衝去各大知名牛肉湯店前排隊惹～


這現象看在當地人眼裡，其實並不是「大家別來跟我搶」或是「我家巷口屌打」，反而是
想問：從來沒聽過台南人早餐都要吃牛肉湯！


爆怨公社就有個台南網友跳出來抱怨，朋友老是問他台南牛肉湯要吃哪間，但他本身又不
吃牛，所以就被質疑「那你早餐怎麼辦？台南不都吃牛肉湯嗎？」這也讓他無奈想炮「也
有不吃牛的啊，況且台南人真的沒有一大早就真的會吃牛肉湯好嗎？」這段話也引出不少
台南在地人跳出來聲援，到底台南的牛肉湯文化是怎麼一回事呢？


台南人：根本沒把它當早餐代表

「身為臺南人，早餐沒吃過牛肉湯」
「台南人早上不是吃牛肉湯，那都是早上觀光客在吃加上媒體亂講」
「我還是到22歲才知道台南人早餐是牛肉，但確實我爸早餐都是吃肉躁飯+魚皮湯」
「我三年都唸台南的高職，沒聽同學說早餐是吃牛肉湯。」


想到才會吃

「我台南人，早上想到還是會去吃牛肉湯或小火鍋」

「雖然早餐不吃牛肉湯 但是牛肉湯對我來說還蠻合我胃口的....台南人有在地優勢吧，
平日吃根本沒什麼人」
「我在台南 早上都 丹丹漢堡 虱目魚粥 燒餅油條，牛肉湯是我解酒的」


很多台南人根本不吃牛

「我台南人我從不吃牛（牛會流淚），早餐有菜粽、碗粿都更道地好吃～」
「我台南人不吃牛而且從小長大也沒看過左右鄰居什麼吃牛肉湯當早餐。真的不是台
南人都吃牛肉湯當早餐啦」
「外地客總是以為台南人早餐一定是牛肉湯，事實上台南早餐吃肉燥飯配魚肚丸的遠超過
牛肉湯人數，順便提一下，台南牛肉湯會有名是因為屠宰的地利之便所致，其實台南非常
多人不吃牛」



一般台南人的早餐，其實和外縣市差不多，中西式都各有所好，不過台南確實不愧是美食
之都，早餐的選擇就是多到狂啊！

「我台南人早餐吃7-11...」
「正常台南人的早餐不是美之城 千香漢堡,就是永和豆漿跟粽子」
「我是台南人早上炒麵+豬血大腸湯，或是豆菜麵+豬血大腸湯」
「早餐不只牛肉湯吧，有碗粿，肉羹，鹹粥，四神湯，肉粽，菜粽，蒸肉圓，豆菜麵，肉
粿，炒米粉，香姑羹等等等.....太多了說不完台南人路過」
「早上還是吃漢堡蛋餅啊，牛肉湯只有想喝才會去ㄚ」
「台南的早餐重點根本不是牛肉湯還是魚肚湯，重點是要什麼有什麼，吃什麼都有很好吃
的店」


牛肉湯其實是選擇之一，只是偶爾吃，重點就在於...價格也不便宜啊！

「每天早餐吃牛肉湯跟虱目魚粥會先破產」
「身為台南人...早餐偶爾會吃牛肉湯的！天天吃可能會破產...」
「台南人牛肉湯當早餐只是都市傳說，貴的要死，牛肉湯店也沒想像中多」
「台南土生土長，當完兵出社會才知道有牛肉湯這東西。虱目魚粥店，豆漿店或西式早餐
店才是常吃的早餐。牛肉湯應該算是台南特色早餐之一，而不是台南人必吃。畢竟光價格
就不是一般人會常吃。」


所以啦，其他外縣市也同理可證...以下開放照樣造句！

「花蓮人不會吃小籠包當早餐，那是給觀光客吃的」
「就像住在屏東會被問是不是常常去墾丁一樣，以為每餐都吃黑鮪魚跟豬腳逛墾丁大街（
小弟屏東人，18歲之後離鄉背井外出打拼）」
「新竹人也不是喝湯就一定喝貢丸湯好嗎..」
「台中人也不一定早餐都在炒麵豬血湯啊」
「我去外縣市工作後才知道嘉義有福義軒」


說到底，台南的牛肉湯文化也並非不存在，而是它只是眾多的選擇之一，並非是早餐專屬
，更不是每個台南人都會去吃的啦！

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自己大學在台南四年，同學台南人，我們早餐真的沒吃過牛肉湯...
都在宵夜吃啦XD來台北工作後好想念台南眾多美食啊QQ牛肉湯讚讚推一個！


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