台南「永記虱目魚丸」驚爆歇業！　店家 - 台南

Liam avatar
By Liam
at 2021-02-17T21:11

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據可靠消息指出，永記「並未」售出，因為永記的兩個女兒都沒有要接手，老闆也不輕易想
把製作魚丸的know how給外流，而外場人力與服務的sop就與周氏蝦捲配合。

所以，目前還是會看到永記老闆掌廚、嚐到老闆製作的湯頭、魚丸。

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Tags: 台南

All Comments

Gary avatar
By Gary
at 2021-02-18T04:01
那這個怎麼解釋？
https://i.imgur.com/2rzKWN9.png
Jake avatar
By Jake
at 2021-02-18T10:51
嗯，這個我知道~至於老闆跟周氏是如何「分工」，我是
不曉得啦，我是前陣子跟老闆去福壽山爬山時聽他說的而
已~
Cara avatar
By Cara
at 2021-02-18T17:41
為什麼要解釋？兩個老闆自己協調好就好，口味不要跑
掉就好
Hazel avatar
By Hazel
at 2021-02-19T00:32
一樓真厲害，感覺有賣出，只是不想外人知
Ula avatar
By Ula
at 2021-02-19T07:22
希望口味不要跑掉 周式做大之後口味是真的不行
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2021-02-19T14:12
沒啥厲害不厲害啊，老闆其實也很愛啦滴賽，喜歡聊政治
，他女婿在永華路上開中醫診所，他女兒是牙醫。
他之前有一陣子腳摔傷，是騎馬被絆倒，哈！
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2021-02-19T21:02
不是被絆倒喔 是被馬踢到.....
Hedda avatar
By Hedda
at 2021-02-20T03:53
聽說還一個女兒沒嫁？老闆該不會是在台南馬術協會騎馬？
Zanna avatar
By Zanna
at 2021-02-20T10:43
人家是說一樓厲害
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By Joe
at 2021-02-20T17:33
口味不變就好了 不然又要失去一間...
Harry avatar
By Harry
at 2021-02-21T00:23
幹嘛騙來騙去的...
Megan avatar
By Megan
at 2021-02-21T07:14
周氏之前104有開永記店的缺
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2021-02-21T14:04
換負責人只是換人掛名 不一定就是賣人
Ursula avatar
By Ursula
at 2021-02-21T20:54
洗也沒用啊...反正 舊客去交觀就知道好或壞？
Queena avatar
By Queena
at 2021-02-22T03:44
再說 府城魚丸湯劉家一族樹大分枝 各有千秋
Delia avatar
By Delia
at 2021-02-22T10:35
原本資本額3千變5百萬 有擴大經營的趨勢 不賣掉 負責人換名
也應換至親 花5百萬只包外場營銷 周董太佛心了
公司改名從獨資改有限公司 負責人換別人 沒有要賣 劉老闆真
霸氣
Leila avatar
By Leila
at 2021-02-22T17:25
誰在一壘 什麼在二壘 三壘..我不知道..！
Quintina avatar
By Quintina
at 2021-02-23T00:15
我知道 只是永記老闆收錢把商號轉讓給周氏 並不是賣掉
Poppy avatar
By Poppy
at 2021-02-23T07:05
(詳可參閱味噌湯與排骨酥麵的故事)
Jacky avatar
By Jacky
at 2021-02-23T13:56
不是騙 說穿經營第三代 生意好突然斷 難免被說閒話 長輩又
好面子 弄個技術長頭銜過過場 隨著時間慢慢沖淡
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2021-02-23T20:46
被別人接 可能會走味 尤其周式連蝦捲都做不好 更別提日後
永記會不會走味
Robert avatar
By Robert
at 2021-02-24T03:36
錢味濃
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2021-02-24T10:26
周氏蝦捲我實在沒辦法，給外地來的觀光客吃就好
Oliver avatar
By Oliver
at 2021-02-24T17:17
看到這篇突然好想吃魚丸qq
Susan avatar
By Susan
at 2021-02-25T00:07
請問他有在賣冷凍的嗎 想請家人寄qq
Callum avatar
By Callum
at 2021-02-25T06:57
就賣掉了啊...
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2021-02-25T13:47
不是賣，是交流
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2021-02-25T20:38
是算關係企業？ 還是算子公司？
Quanna avatar
By Quanna
at 2021-02-26T03:28
蝦捲目前有摸到的料理表現都很差XD 港點跟泰式都是
Rae avatar
By Rae
at 2021-02-26T10:18
其實沒啥啊...就留著做售後服務...領個顧問薪水..把一些
眉角慢慢放下去就能退下來了
Michael avatar
By Michael
at 2021-02-26T17:08
獨資變非獨資 這就是賣啊 賣自家的股份出去且接受增資
這還騙自己不是賣
Elvira avatar
By Elvira
at 2021-02-26T23:59
4找人入股投資
Gary avatar
By Gary
at 2021-02-27T06:49
d大，有冷凍的
Olivia avatar
By Olivia
at 2021-02-27T13:39
ji大 感謝～
Yedda avatar
By Yedda
at 2021-02-27T20:29
有限公司 不是股份有限公司

江湖追殺令！角頭凌虐睡人女友直播主被

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By Christine
at 2021-02-17T20:55
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By Bennie
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By Hedda
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By Ethan
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