台北食記-金雅食府 - 台北中正區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CqrYs5e ]

作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 台北食記-金雅食府
時間: Fri Nov 5 09:06:54 2010

餐廳名稱：台北-金雅食府

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17076338

消費時間：2010年/10月



-----------------

餐廳：台北-金雅食府(中式料理/江浙菜)

地址：台北市衡陽路90號(捷運站4號出口)
營業時間：11:00-14:00/17:30-21:00
電話：(02)2375-6266
用餐日期：2010/10/16
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
每道菜單價約莫NT.150-NT.250不等
當天每人NT.400

-----------------

位於衡陽路上的金雅食府...臨近西門町鬧區.....

通常會來西門町..大抵上都是搭捷運來的.....

這次開車北上..原以為停車位會很難找..

沒想到金雅食府對街的中山堂處.就有公用停車場...省去了還要找停車位的麻煩

紅色招牌外觀...比想像中來的醒目...或許是導航的關係..地點還算好找..

不過就外觀來看...或許開業已有段頗長的時間....

斑駁的牆面看得出"金雅食府"的年紀...不過卻無損其料理美味的程度...

當天因為是大口瘋的聚會...所以是在包廂內用餐的喔......

裡面還提供卡拉OK咧...可惜麥克風擴音過大...

再加上大家都生性害羞不敢開金嗓...所以這卡拉OK機還真是無用武之地啊

-----------------

【蒜泥白肉】單點NT.120

吃台式小炒還是川菜這類的....蒜泥白肉一向都是我的特愛....

外觀及調理看似簡單...豬肉加上蒜末醬油膏...

但是川燙過後的肉肥瘦適中...順口而不乾柴...是很具深度又下飯的一道菜色....
-----------------

【蒜香紅麴魚塊】

帶點紅麴色外觀的炸肉塊的....令人訝異的是..裡面包的是魚肉而非想像中的豬肉......

鬆軟的魚肉搭上撒在上頭那香氣十足的炸蒜末...不油不膩..挺不錯吃的

-----------------

【鹹魚雞粒豆腐煲】單點NT.180

光看這醬油色鍋芡過的醬汁..就知道這又是很下飯的一道菜了

那豆腐用的是軟嫩的雞蛋豆腐...剛送上桌時還是很燙口的...

加上鹹蛋..讓這道味香鹹味十足....很快就被秒殺.....

-----------------

【京都排骨】單點NT.180

雖人不在京都..但還是吃了這道"京都排骨"(抱歉.我冷了!!!)

就外觀來看..頗像沒帶骨的糖醋排骨..

口味偏酸甜..屬重口味無誤...也是很開胃的一道菜...

-----------------

【清蒸鱸魚】

沒有複雜的調味...經過清蒸處理的鱸魚..

搭著基底那淡淡的醬汁襯托...更能吃出這鱸魚的鮮度...肉質軟嫩自是不在話下

-----------------

【火鍋】

天冷吃鍋類是在好不過囉.......

就算胃已經被前面的幾道菜給塞得滿滿滿.........也是該喝點熱湯來暖暖身驅

雖說只是一般的火鍋...但豐富的配料還是很吸引人.....清甜的湯頭很能促進食慾...
-----------------

【乾扁四季豆】單點NT.150

如同其名..用乾扁的四季豆..加上爆香的蒜頭及肉末下去拌炒....

滋味香鹹..很適合拿來配飯..重口味的人會挺愛的...可惜就是稍嫌油了些..

-----------------

【乾燒蝦仁】

外觀挺像沒炸過的鳳梨蝦球....

處理過的新鮮蝦子.....加上很像水梨般爽脆口感的"白地瓜".(第一次吃到這東西哩)....

帶點微辣滋味..口味獨具...也是很殺白飯....

-----------------

【小魚莧菜】單點NT.120

小魚莧菜算是挺家常的一道菜....

因麻豆鄉下田邊不少野生的莧菜...我阿母還蠻常煮這道菜給我吃哩...

莧菜加上小魚及大蒜...經過鍋芡後的湯頭並沒有我不愛的膏狀感....

比想像中來的清甜...不愛蔬菜的我也忍不住多吃了幾口..

-----------------

【水果】

新鮮的芭樂跟紅龍果...切片後呈放射狀排列..造型挺漂亮...

-----------------



--

給我吃..其餘免談..╯-____-)╯~╩╩

http://www.wretch.cc/blog/bo2



--