台北雙運 YOGSS廚坊 - 台北

餐館名稱：YOGSS廚坊
地址：台北市中山區中山北路二段77巷25號
電話：(02)2531-2580
營業時間：11:30-21:30(週一公休)
價位：75元UP
推薦菜色：黃金波特派、松露嫩猴排、黃金茶香拌飯、泰式紅咖哩餃

有圖好讀版：http://uioiu.pixnet.net/blog/post/29944913/



YOGSS廚坊靠近台北國賓飯店後方，離雙連捷運站蠻近的，走個幾分鐘就到囉！
是說雙運附近的小吃也很有名呀~哪一天我才能都吃到？>///<


YOGSS廚坊的店面不大，很小巧，但佈置的很溫馨哦！
我也很喜歡裡面的空間佈置、擺飾，沒有太多繁複的裝飾，
一切都很簡單，明亮，用餐環境就讓人覺得很舒服^^


然後因為這家店的菜名都好吸引人，結果就默默點了一堆，想說人多不用怕！
但後來看了一下照片，其實我們好像點太多了( 汗~)

(菜單附上實圖，貼心)


你能想像這一堆料理都是素食嗎！？

米錯！

YOGSS廚坊就是一家素食餐廳哦！

但他不是像以前傳統素食自助餐那樣的讓人難以接受，
YOGSS廚坊走的是無國界料理路線，
所以每道料理並不會一昧要仿製成葷食，運用大量的豆制肉，
而是只單純的在食材上發想創意，只務求展現食材的原味哦！

喜歡這家店的想法！


因為點太多，然後一直忙著拍照跟塞進肚子裡，搞的自己好忙！



泰式紅咖哩餃 140元

因為我愛吃辣，所以對這一道料理好期待，而一上菜就讓人食指大動呀！
但YOGSS廚坊的料理都是小巧精緻路線，
一人分一顆就米有了啦！>///<
但水餃入了紅咖哩的香味，實在很想一顆接一顆的吃下去呢！
而紅咖哩醬汁還可以拿來拌飯，超級下飯的啦！
要不是要留肚子吃別道菜，
我應該一個人點一碗飯來拌一下醬汁呀~



黃金茶香拌飯 120元 &麻辣麵線 85元

點飯跟點麵當然是為了墊肚子啦！
東方人都是一定要吃一些飯呀、麵呀的才會覺得肚子有吃到東西~
不過味道到是挺好的耶！


吃的時候我只有覺得飯好好吃，淋上的醬汁也好好吃~
後來上網看了一下原來黃金茶香拌飯是嚴選純正茶油
佐入泰國皇家頂級茉莉香米飯在淋上特製黃金松露醬

總之很有來頭呀！

麻辣麵線的辣我很喜歡！是分很多層次的辣醬，感覺拌麵拌飯都好讚！
不知道老闆有沒有賣？想帶回家去>///<



翠玉抓餅 100元
翠玉抓餅的外表煎的酥脆，搭上素肉鬆、火腿、起司還有小黃瓜~
雖然很多素肉但卻不討厭哦！



除了家常料理外，YOGSS廚坊，還有無國界料理哦！

松露嫩猴排 290元

沒想到在素食料理還可以看到排餐耶！
一端上桌就想自己掃光呀！


猴頭菇是很少看到的菇類呢！
而且營養價值很高，研究顯示猴頭菇對癌細胞有明顯的抑制作用 ，
又是中國傳統四大名菜呢！（猴頭、熊掌、海參、魚翅）

當然就是要來吃吃看好不好啦！
我得說還真的不賴耶！
喜歡只用原食材去揮灑出本身的美味，
多汁柔嫩的口感真的比的上咬上一口肉的多汁，
佐上松露醬後更讚！

但本身菇類也一樣香氣四溢哦！



配料鮪魚蕃茄盅也一樣美味哦！
雖然我不知道是用什麼去調成鮪魚，但其實鮪魚蕃茄盅內餡的莎拉醬就很美味了，
一口蕃茄一口莎拉，很輕食又很營養~

很罪惡的起司球真的很罪惡但又好美味呀！

我覺得素食有時候因為受到種種限製會讓人覺得很單一
但加了起司之後，一整個味道加分，而且層次也變多~


羅勒滿分PIZZA 95元

你說說看！
這麼誘人的起司牽絲，還有茄汁青醬揉和而成的口感，
不是逼的人想要一口吃下肚嗎！？
更別提他就做成巴掌大小，完全不會嫌太多呀！>///<



你以為就此結束了嗎？
還沒還沒~



黃金波特派 160元

其實我本來以為這不過就是焗烤馬鈴薯罷了~
但沒想到他的馬鈴薯泥是一種非常細滑的口感，
不像一般搗碎的馬鈴薯那麼粗糙，是一種入口即化的綿密感，
就算飽死我了也一定要再品嚐的呀！

這一道超推薦！

藍帶起士排 110元 &椒鹽酥猴丁 240元

不用"藍帶豬排"而用"藍帶起司排"的字眼來代替就知道不是想硬做成跟葷食一樣，
而且走出自我，
而且起士排的黃芥茉搭配的很好，雖然又是邪惡的起司，但也讓人一口接一口呀~

椒鹽酥猴丁就不用說了，請想成高級版的炸杏鮑菇就好，非常美味！



紅油元寶 75元 & 薯條 55元

紅油我覺得不會很辣說，但做的好小巧，也是一人一口就沒了XDD
薯條我覺得好美味哦！
喜歡薯條有外殼XD，讓薯條變的酥脆可口，就算飽死了也要來上一根~



黃金義式餃75元 &酥嫩巴掌排 75元

很喜歡炸過的水餃，尤其義式與中式做法不同，義式餃看起來好美味>///<
雖然也有起司，但也多了青菜，融合而成，剛好！

酥嫩巴掌排應該算是唯一做成葷食的豆製肉吧？
但我覺得這素肉味道不錯，偶爾吃也不賴^^




甜點&飲料

YOGSS的歸苓膏很純，所以....超苦的！
這別人點的，我吃一口就受不了ORZ

這邊沒有熱拿鐵，但有香濃的可可還有特調咖啡哦！
女王咖啡是添加花粉及蜂蜜，喝起來不會澀哦！而且不太像咖啡^^
黑騎士有加了可可在裡面，好像摩卡咖啡~
但味道很濃厚哦！^^


我覺得做素食料理其實很難，
因為素食還有分全素、蛋奶素，最方便的是鍋邊素~
但不管如何，如果開素食料理餐廳的話都要細心的做區別，
還好我都可以接受呀~

很喜歡老闆為了推廣素食料理而努力的讓人不會對素食有刻版印象，

雖然一頓吃下來不便宜....

但想要吃的健康又想要精緻的話，可以考慮一下哦！


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