台北阪急 上都和食 - 台北信義區

有圖有文的美食筆記：http://www.wretch.cc/blog/yaona1225/13505862

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上都和食
官網 http://www.uni-sato.com.tw/
地址 台北市信義區忠孝東路五段8號
電話：02-27233140
營業時間：
周日到周四11:00~21:30
週五、周六11:00~22:00
下午茶時段：
平日下午14:00~16:00

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當天打電話去上都定位，
得到了 定位已經客滿，要現場候位 的答案，

抱著可能會在店門口等上半小時的心態

神奇的是一去竟然馬上就有位子了！
(漫畫閒書我都準備好了說


店員拎著我們到位置坐下，
點完餐後沒多久前菜就上桌了

●前菜 店員還特別交代怎麼吃


暗紅色內裡的黑色的規矩的木盒子，
三只形狀各異的容器端莊的各安一室

店員特別交代要從蛋豆腐開始吃起，

蛋豆腐清涼順口，
本身沒有多少味道，
沾著底下清透明鹹汁比較好


中間格子的是涼的南瓜塊
上頭那根目測是金針
除了南瓜自然的淡淡甜味外，
這次底下的湯汁又更無味了


最後一格總算比較有味道
只是沒有特別去注意他的名字


食畢，正逢主餐上桌！


【上都御膳 480$】


妹妹點的上都御膳，
上桌時看到只有這些內容物讓我有點傻眼


明明菜單上排場豪華的像滿漢全席不是嗎



看妹妹吃生魚片吃的津津有味，
絲毫不在意為什麼滿漢全席只來了一艘漁船





生魚片漁船、 炸蝦、 蛋捲 、 蒸蛋

真的堪稱豪華滿點！

偷吃了一口妹妹的炸蝦，
蝦子好Q好彈牙完全正中我的下懷





【鹽烤鯖魚御膳 450$】


媽媽的鹽烤鯖魚，
外皮烤的焦亮很漂亮，
旁邊還有烤蔬菜

鯖魚肉軟軟水水，好吃！



【牛肉壽喜燒御膳 530$】


牛肉壽喜燒也是不小的陣仗，

肉片很豪邁的舖滿鍋子的視野，

一開始我還很懷疑這樣的壽喜湯汁到底夠不夠煮這鍋，
加溫過程連要把蔬菜壓著沁在湯汁裡都有點困難
一度還讓我想叫服務生


煮著煮著神奇的事情就發生了

壽喜燒湯汁竟然漸漸漫出來了！！





●隨盤附贈一顆生雞蛋




壽喜燒沾雞蛋汁的作用是為了降溫降鹹
也會使肉變得滑溜順口

上都的壽喜燒湯汁並沒有特別鹹，
肉片單吃也可以





●生魚片、 醃漬的蘿蔔、 味噌湯、 白飯



到最後我依然沒有吃生魚片，
把他給了比我對生魚片更有興致的媽媽




壽喜燒還附贈一盤烏龍麵，
稍微川燙， 烏龍麵QQ的超愛！


飯後三人喝杯茶小聊一下後

點心上桌！



是紅豆抹茶凍耶 !!! (驚呼


墨綠方磚狀的抹茶凍點綴粒粒蜜紅豆
好像模型店裡才會看到的甜點小模型

抹茶凍若沒有配著蜜紅豆吃就顯得好苦
苦到我想吐舌

也就因為抹茶很苦，
更顯得兩者搭配起來是完美的天衣無縫
不會過甜， 也不會苦的咋舌





● 櫃台小姐是很可愛的和服妹！


這一餐吃下來所資不斐
(對大人來說是OK的價位但對學生我來說就是大節日才能來吃的價錢

服務生態度很好食物又好吃，
問我會想再吃一次嗎？
會，只不過等下次大節日吧XDDDD

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