台北車站美食.世田谷拉麵 - 台北

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-----------------以下為純文字----------------------------

最近北車M6多了hoyii地下街美食廣場能選擇，不知不覺間，也已經吃了許多間了，今天
便來說說這間世田谷吧！

台北到底有多少拉麵店，這個數字大概沒有人知道，因為實在太多太多太多了。

最近世田谷拉麵也新加入了戰場，就讓我們看看這間日本食品店鋪中唯一得到「Best Of
New York」獎賞的店家有何不同之處吧。

地址：台北市忠孝西路1段36號，HOYII北車站B1-02

電話：02-2388-3258

營業時間：平日11:00~14:00；17:00~22:00，假日11:00~22:00

大眾運輸：捷運台北車站下，走到M6就可以看到HOYII了。


世田谷的位置是在B1-2，生意沒到很火爆。

當然，這是比起隔壁的吉豚屋。

吉豚屋這個下次再說，超推薦的平價cp值高的好吃豬排。

北車站前店的裝潢非常簡約，白暈燈光相當使人放鬆，座位大概10張兩人座，可以併桌。

但是座位也不算多就是了。

菜單。

世田谷拉麵共有兩間店，而不同店面有一些屬於本店的特殊拉麵，像是台北站前店的元氣
野菜拉麵便是。

所有的世田谷拉麵品項都有分豪華版與一般版，就是SIZE的差別。

翻頁則是黑豚骨拉麵與赤辛豚骨拉麵。


我們除了野菜拉麵以外，幾乎全點了。

包含這個白湯豚骨拉麵。

還有一些副餐。

大概就是很常見的日式小物，像是餃子、唐楊雞塊(甜)、炸雞翅等等。

這部份我們沒點。

當然一定也會有的小菜類。

諸如毛豆、豆腐、高麗菜等等。

要是能送打卡送毛豆之類的就更好了，可惜沒有XDDD

還有拉麵配料，有些人會在這裡來一個半熟蛋。

但豪華版拉麵裡面已經有蛋了，建議可以先吃完觀望一下再決定要不要點。


這是點菜單，DX是豪華版的意思，加70元便可以擁有。一般的拉麵有一片叉燒，豪華版則
有三片。

我們一共點了魚介醬油拉麵(DX)、白湯豚骨拉麵(DX)、黑豚骨拉麵(DX)、赤辛豚骨拉麵
(DX)

要10%服務費哦！

很快的，第一碗拉麵上來了。

赤辛豚骨拉麵(DX)$NT290。

我喜歡這個世田谷的湯頭，因為我超鹹的真日式湯頭我無法...

因為來台開設分店的關係，湯頭部分有調淡，所以世田谷的湯頭是偏清淡的，不會像是鷹
流那種重鹹的。但這碗赤辛豚骨拉麵是本次四碗拉麵裡最鹹的。

辣度部分適中，層次不同的微辣口感配上Q彈的麵條，辣度還可以調哦！

配料有黑木耳絲、青蔥、半熟玉子、海苔。很合我口味。

肉的部分，這賣相實在是....太驚人了。

油花分布相當均勻，微焦的叉燒香味，配上特製的赤辛豚骨辣醬，很大片也算厚實，加上
具有香氣的辣度。

相當滿足的下肚啊！

黑豚骨拉麵(DX)$NT280

世田谷所有的豚骨拉麵，湯頭都是一樣的。但卻能玩出不同花樣，主要讓我覺得訝異的便
是這碗黑豚骨拉麵。

加了黑芝麻，豪華版依然有的半熟蛋、蔥、海苔。

整碗拉麵充滿著黑麻油的芝麻香氣，配上炙燒的肉片，我也很推薦這碗。

雖然我朋友事後表示不喜歡，太清淡了XD

白湯豚骨拉麵(DX) $NT250

這碗就是純粹的豚骨香氣，幾乎沒有任何額外添加物。

但也因此，更能感受純粹的叉燒與醇厚湯頭的搭配。

也更能感受半熟玉子的味道。

這便是半熟蛋，雖然照片的蛋是赤辛豚骨拉麵撈出來的，顆顆顆這點請勿見怪，但要感受
蛋的純粹還是建議白湯豚骨。

因使用豚骨高湯醃漬入味，使得這蛋與豚骨湯頭毫無違和。

強烈推薦吃蛋到嘴裡的同時，配上一匙溫醇的豚骨湯呢！


魚介醬油拉麵(DX) $NT290

這是世田谷拉麵主打的招牌之一，除了每碗都一樣有的豚骨湯頭。

這碗更添加了以鯖魚、鯷魚、鰹魚、鯡魚及昆布熬出魚湯，口感相當甘甜。

主打添加了豬皮及雞腳，讓此湯頭充滿了膠原蛋白，可養顏美容充滿活力呢。

上面這段膠原蛋白聽聽就好，我喝了是沒有特別感覺，但是魚湯的甘甜不同於其他品項我
是有感受到。


清甜魚香配上醃漬的梅花炙烤豬肉，也是相當美味。

這賣相依然無敵驚人

最後我得說，我們四人去吃，豪華版的兩位女孩表示吃不完，食神胖子好友表示我可以打
10個。

我覺得分量很夠，各位就斟酌要怎麼搭配囉！

最後，依然得再說一句，這間是偏清淡的。

如果你要鹹的，那我會推薦你鷹流.蘭丸拉麵。

[台北市][松山]店內只有六個座位.鷹流東京醬油拉麵-蘭丸拉麵(想看遊記請點我)


超鹹哦^.<

本文完！


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