台北車站 添好運 地表最便宜米其林一星 - 台北

　　添好運點心專門店

　　消費時間：2015.04
地址：台北市中正區忠孝西路一段36號
　　電話：(02)23707078
　　營業時間：11:30~22:00

　　網誌圖文版：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/61818478

　　來自香港添好運的酥皮叉燒包，酥脆的外皮、叉燒包鹹甜的內餡，奇特的搭配讓人感
到非常有衝突感，而且如此奇特的港點還是頭一次嚐試，

　　來自香港號稱地球上最便宜的米其林一星餐廳添好運去年來台展店之後，就吸引了不
少前來嘗鮮的人們，後來經過台北幾次，每每經過這間店都能看到大排長龍的人潮，雖然
當初在香港的時候與其失之交臂，但後來在菲律賓馬尼拉也意外地看到添好運的身影，因
此這次是我第二次來到添好運了，但是馬尼拉的添好運排隊沒有排的這麼長，看來以排隊
的功力看來台灣勝出不少XD，

　　港點菜單都有照片可以比對，而且照片跟我在馬尼拉看到得一模一樣，而且港點的種
類看起來不會很多，價位約在98~138元之間，雖然添好運號稱地表上最便宜的米其林一星
，但比較香港跟馬尼拉的價格，香港還是最便宜，馬尼拉次之，換言之，台灣添好運是最
貴的價格XD，

　　薏米水、檸檬茶(NT.48)，上桌時店員則會附上中國茶(28元)，除此之外還有其他茶
飲可以選擇，除薏仁之外都可以做續杯的動作，不過這些飲料不是我點的我也不知道滋味
如何，

　　鮮蝦波菜餃(NT.98)，

　　青芥末明蝦餃(NT.128)，

　　鮮蝦腐皮捲(NT.138)，

　　鮮蝦燒賣皇(NT.128)，

　　美味燜鮮竹卷(NT.98)，港點的特色就是用料都會有許多蝦料理，因此以上的五道港
點都有放置蝦子，我也因此默默地跳過了...

　　古法糯米雞(NT.128)，古法糯米雞吃起來有荷葉滿滿的香氣，不過呢整體來說這道糯
米雞稍微普通了些，因此沒甚麼記憶點可以形容，

　　蜜汁叉燒腸(NT.128)，添好運的腸粉的外衣非常輕柔滑嫩，叉燒的香氣十足、味道鹹
甜又帶有咬勁，沾上了醬汁一起食用之後還不賴，我還挺喜歡這道的，

　　黃沙豬潤腸(NT.128)，接下來介紹的則是添好運的四大天王菜色，第一道就是這黃沙
豬潤腸，豬潤其實就是豬肝，豬潤腸的外皮滑嫩依舊，比較讓人驚豔的是豬潤吃起來不會
乾澀，反而味道非常的濃郁可口，讓不愛吃豬肝的我也對這黃沙豬潤腸愛不釋手，

　　香煎蘿蔔糕(NT.98)，添好運四大天王之二的香煎蘿蔔糕，港式蘿蔔糕跟台式蘿蔔糕
口感非常的不一樣，蘿蔔糕的口感比較紮實綿密，蘿蔔的香氣很重，而且還有臘肉增加口
感，但是呢煎的外皮就不若台式的蘿蔔糕那樣的酥了，跟台式蘿蔔糕各有千秋，但我還是
喜歡這蘿蔔糕的內餡，

　　香滑馬來糕(NT.98)，四大天王之三的馬來糕看起來像是黑糖糕，而且外觀也感覺上
非常的乾，但其實吃起來不會，而且還有綿密的感覺，只是整體說起來記憶點還是少了一
些而已，對我來說比較沒有那麼特別，

　　酥皮焗叉燒包(NT.118)，四大天王的最後一道就是這鎮店之寶酥皮焗叉燒包，幾乎每
個來到添好運的客人都會點上一份嚐嚐，一個叉燒包平均要價約40元，就餐廳價位來說真
得算挺平價，酥皮焗叉燒包感覺就像波蘿包跟叉燒包的綜合版，在馬尼拉的時候就已經領
教過一次了，

　　外皮的叉燒包吃起來非常得酥，而且有含有濃濃的奶香，而叉燒包的內餡香甜不膩，
味道非常的濃郁，甜甜的酥皮跟鹹鹹的叉燒包的搭配真的衝突感十足又很美味，只是比較
可惜的是那酥皮波蘿的表現不弱馬尼拉的酥，因此給我的驚豔感反而沒有第一次來的強烈
，有聽友人提過香港的添好運更好吃，也許下次去香港時會再造訪一次比較看看，

　　妃子桂花糕(NT.78)，吃了一輪之後最後則是甜點時間，添好運的甜點只有兩種-妃子
桂花糕以及楊枝甘露，妃子桂花糕上桌之時晶瑩剔透的模樣讓人很是吸晴，而且端上桌時
"ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ"的樣子讓人感覺彈性非常好，吃起來冰涼清爽，還有滿滿的桂花香，好不
好吃再其次，但經過這麼多重口味的洗禮，也讓人味蕾解膩之感，

　　楊枝甘露(NT.118)，楊枝甘露是道我最愛的港式甜點，由芒果、柚子以及西米露所組
成的港點，芒果濃郁香甜的味道、柚子揚枝微酸清爽的風味以及西米露彈牙的口感，三者
搭配得恰到好處，這楊枝甘露的不愧是我最喜歡的港式甜點呀，

　　從香港發跡來台灣的添好運點心專門店，現在已經慢慢地向海外拓展，而台灣的價位
比起香港及菲律賓算是比較高，但就算如此對於地表最便宜的米其林一星來說還算是名符
其實，雖然整體來說還算不差，但我覺得馬尼拉的添好運反而比台灣的好吃多了，加上那
每次經過都看得見的長長排隊人龍，我想應該也不會再來排第二次吧，聽說香港的添好運
比較好吃，也許下次去有機會再去吃了。

延伸閱讀：
【菲律賓馬尼拉】添好運點心專門：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/58378182
【台北大安】祥發港式茶餐廳　　：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52294892
【台北中山】港點大師港點專門店：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52295666

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