台北車站 吉豚屋かつや-日本超高人氣豬排 - 台北中正區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1M0LQxPB ]

作者: rick316386 (ㄟ學) 看板: Food
標題: [食記] 台北車站 吉豚屋かつや-日本超高人氣豬排
時間: Tue Sep 22 21:25:09 2015


圖多多無音樂好讀版：)
http://chichi2eating.pixnet.net/blog/post/117034003


餐廳名稱：吉豚屋かつや
消費時間：2015年9月
地址：台北市中正區忠孝西路一段36號B1
電話：(02) 2311-3318
營業時間：每天 11:00～22:00
附註:此為幫chi2eating版友代po


http://imgur.com/2LpBmCv
純文字版:

「吉豚屋」

小俗鬼如我，當初看到這間店名的時候還以為是很弱的店家，

死都不想吃，結果，

一查才發現是日本市佔率第一的豬排丼!

市佔率No1! 營業額No1! 來店數No1!

由於「銀座杏子豬排」是我的愛店(原：杏子豬排，台灣代理權變更而改名)

當然馬上來比較看看摟


吉豚屋的台灣首店座落於和億(HOYII)車站，台北車站正對面，

從添好運隔壁樓梯就可以走下去摟，

地下室裡面走黑色系質感裝潢，

很明確的告訴進來的人：別把我當成美食街!

現在爽啾饃-不正經學園在裡面還有展覽，也有一些道具可以玩可以拍照。

吃完飯還可以搭一下不正經學園公車。

你們看看，爽爽貓是不是太可愛了，

爽爽貓不要用這麼可愛的眼神看我好不好，我會受不了吶(遮眼睛)

（爽啾饃筆記本是在和億HOYII車站消費贈送）


走很明亮的路線，淺色系木材裝潢，

大片透明玻璃，還有半開放式的廚房，

吧台區服務很棒！

服務生會眼明手快的添加冰麥茶（無糖）還有送餐

（我都稱右手邊這種單人位爲吧台區，不知道有沒有專有名稱？）

沾醬：

吉田醬/七味粉/胡麻醬/紫蘇梅醬/黃芥末

胡麻醬味道濃郁香醇

紫蘇梅醬清爽，酸度不明顯

海老&腰內豬排定食$229

（海老*2+腰內30g*2 + 豬肉味增湯)

腰內豬排吃起來很紮實，皮衣酥脆度也很不錯，

不加豬排醬也不會覺得嘴巴乾乾，

嘗試了一下加黃芥末，

芥末味濃郁加上微微的嗆，很推薦這樣搭配豬排！

我好像第一次在豬排店加上黃芥末吃耶!酷酷的!

海老外皮炸的非常酥脆，

可惜的是裡面的蝦有點小隻，香氣也不怎麼明顯。



高麗菜絲份量多，爽脆但咬起來有一絲苦味，

不像「銀座杏子豬排」高麗菜絲口感清甜而且無限加。

(「吉豚屋」加高麗菜絲+20 )



不過，這是非戰之罪，

畢竟「吉豚屋」價位約比「銀座杏子豬排」低150-200嘛。

沾取胡麻醬後，可完全蓋掉高麗菜絲的苦味噢。



吉豚豬排丼$129(梅)

豬肉味增湯(小碗+$30)

丼飯類餐點以松、竹、梅分為160g、120g、80g三種份量，

女生點小份的梅就會覺得飽，

中份的竹是連男生都會感到飽足的份量。



吉豚豬排丼是店裡招牌，採用台灣豬里肌，

斷筋後以胡椒等辛香料醃約一小時，

再沾取麵包粉與蛋汁，以175度高溫炸3.5分鐘，

淋上醬汁後，將雞蛋煮到蛋汁半熟覆蓋於豬排上。



被鮮嫩滑蛋覆蓋的豬排，上桌時仍維持帶脆口感，

咬下時，有滑口蛋香與豬肉甜味。

對於吉豚豬排丼的推薦程度>海老腰內定食!

吉豚屋不收服務費，適合想單純享受平價日式炸豬排美味，

不需要前菜、飲料、甜點等等附加品的人:)

∷綺綺飲食紀錄本小評比∷ (滿分為10)

美味程度: 7

服務態度: 8

用餐環境: 9

交通便利: 10

再訪機率: 70%

很適合平日來吃晚餐，跟すき家SUKIYA一樣都是走平價路線噢(眨眼睛)

外帶也只需要30分鐘前打電話訂餐(很方便)

消費總金額:

$129+湯$30+$229=$388(兩位用餐)


明天見噢掰百~

(明天是美食之都,台南特輯)

台北信義區-北海道一幻拉麵:
http://chichi2eating.pixnet.net/blog/post/112738387

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