台北西門町 勝博殿 里脊vs腰內肉豬排 - 台北萬華

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1H7RM_jz ]

作者: cc111 (金色的蛋) 看板: Food
標題: [食記] 台北西門町 勝博殿 里脊vs腰內肉豬排
時間: Fri Feb 15 12:12:38 2013



完整圖文：http://0rz.tw/t2W8P


餐廳名稱：勝博殿 西門店
消費時間：2013年/2月
地址：台北市萬華區西寧南路123號（Neo West 4F）
電話：02-6613-0616
營業時間：週一~五午餐AM11:00~PM15:00；晚餐PM17:00~PM22:00
週六、日AM11:00~PM22:00全年無休
平均價位：套餐280~430元不等（每人低消為一份套餐，另加10%服務費）
可否刷卡：可
推薦菜色：里脊或腰內



從1966年第一家勝博殿在日本開幕以來，目前在日本已有400家分店

亞洲其他分店也陸續不斷拓展中，台灣加上新開幕的西門店與淡水店目前共有22家分店



將芝麻磨碎後加入一兩匙豬排醬就有充滿芝麻香氣的豬排醬



開胃菜有黑豆與醃蘿蔔，個人偏愛黑豆的甜味

醃蘿蔔味道普普，醃出來的甜味不是很喜歡



勝博殿套餐A：430元/份

主餐有里脊肉75g、腰內肉30g與炸蝦一隻

朋友較推腰內肉，比起里脊肉的油脂較少較美味

炸蝦看起來很大隻，但吃兩口就沒了orz



豬排不一定要沾豬排醬，也可灑點玫瑰鹽吃豬排的原味

里脊肉很適合灑少許鹽吃原味

比起腰內，里脊因油脂豐富肉質不會過於乾澀，個人較喜歡



無限供應的高麗菜絲，服務人員會隨時添加

蔬菜加些味道偏酸的和風醬更加開胃



米飯也是勝博殿的強項之一，使用來自台東的關山米

口感較其他連鎖豬排店如知多家、杏子的米飯都要優一些



茶碗蒸，味道普普

味噌湯有點鹹，只喝一口沒再動過



香酥牡蠣：120元/兩顆

份量極大顆的牡蠣，擠上檸檬再沾點旁邊的酸醬味道不錯




飯後甜點：抹茶冰淇淋，另有熱紅豆湯可選

抹茶冰淇淋偏甜味道濃郁



開幕不久的勝博殿位於neo west 4F，船型大樓阿曼TIT裡

用餐環境除了新開幕，整棟大樓也是新蓋好不久，環境乾淨舒適

加上大多人不知道這裡有餐廳，即使過年期間也尚未有人擠人的情況



一餐下來兩人兩份套餐含服務費共913元，主要是A餐價格較高

味道雖然不錯但還是覺得小貴，300~350元是可接受的範圍

且豬排份量沒有很大，吃完第二碗飯豬排也差不多吃完了

想吃第三碗也沒豬排可配飯，只能配黑豆與蘿蔔




心得：

1.喜歡少油可點腰內；喜歡油脂較多者可選里脊

2.新春限定的香酥牡蠣很大顆，喜歡吃牡蠣的人可試試

3.價位稍高，愛吃豬排的人應該來嚐嚐與其他連鎖店的差異




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