台北西門 趙記菜肉餛飩大王 - 台北萬華

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QALZZyV ]

作者: mike821214 (小麥19931214) 看板: Food
標題: [食記] 台北西門 趙記菜肉餛飩大王
時間: Thu Dec 7 23:06:05 2017

餐廳名稱：趙記菜肉餛飩大王
消費時間：2017年/10月
地址：台北市中正區桃源街5號
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：菜肉餛飩

圖文好讀版：
http://bit.ly/2Ajw6BH

【推薦指數】：★★★★★★★☆☆☆

趙記菜肉餛飩大王位在西門站附近的桃源街，從捷運站走到店內需花約10分鐘的時間。

據說趙記的菜肉餛飩源於中國江蘇上海，

在以前餛飩是逢年過節家族團聚才吃得起的奢侈品，也因為外型飽滿好似元寶，固有象徵
圓滿之意。

早期這只是趙記婆婆的家常菜，頂多用來應景與招待賓客，

沒想到趙記的菜肉餛飩顆顆飽滿、真材實料且口感滑順菜香繞口，

趙記菜肉餛飩的名氣就逐漸的打開了，後來趙記婆婆開起了店家，賣起了餛飩。

菜肉餛飩生意非常好，很多來自各地的觀光客。

座位並不算多，由於客人眾多，尖峰用餐時刻甚至需與別的客人併桌。

菜單內容選項並不多，分為餛飩與各式各樣的麵類。

餛飩又分成招牌的菜肉餛飩及鮮肉餛飩兩種。

另外，店家還備有日文版的菜單，可見來這邊可是有許多的日本觀光客的唷！

菜肉餛飩(小) NT$95元

菜肉餛飩十分大顆，儘管小份的只有六顆，卻已經裝滿整個碗。

餛飩皮與一般常見的餛飩不同，皮很厚，比較起來反倒更像是水餃皮，吃起來Q彈纏牙。

湯頭也很清爽，完全不油膩。湯上面有加入些許的海苔絲、蛋絲作為提味。

菜肉餛飩的內餡是使用青江菜剁碎加入肉末製作而成。

因此吃起來雖然料多，卻不會過於油膩。

肉末的油膩感反倒被青菜的清爽感給取代了。

鮮肉餛飩麵 NT$70元

湯頭加入肉燥提味，在放上幾片的白菜作為點綴，喝起來香氣十足。

鮮肉餛飩並不像菜肉餛飩那麼大顆，但仍是比一般的餛飩個頭還要大，

餛飩內餡肉質鮮甜，皮則透薄。

炸醬麵 NT$60元

炸醬麵使用細麵，不過麵條煮的有些過於軟爛，吃起來黏黏乾乾的。

醬汁吃起來中規中矩，並沒有過多特色。

小菜 NT$30元

吃起來與一般麵店的豆干無異，蠻普通的一道菜。

整體而言，菜肉餛飩表現最為出色，絕對是來到店裡必點之一的人氣食物！

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