台北萬華 - 海鱻味刺身壽司屋 - 台北萬華
By Hedda
at 2009-08-14T07:46
at 2009-08-14T07:46
Table of Contents
店名:海鱻味刺身壽司屋
地址:台北市萬華區康定路172巷內(麒麟大飯店斜對面的直興市場)
電話:0918885938
營業時間:16:00~22:30(周一公休)
推薦美食:生魚片沙拉 280元
圓鱈魚下巴 時價
鮭魚火燄握壽司 210元/6貫
網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12029339
費了一番千辛萬苦才來到海鱻味,比較好奇的是這家竟然是在市場裡面,而且這地方
好像不知道誰家的網誌有看到過,而且對這間印象很深刻一直很想來這吃飯,沒想到這次
要探險的就是這一間店,此時稍稍的有安慰到掰咖一下,而店家四點才開始營業,且我們
約四點多在店家一開業時就過來了,所以我們是第一組客人,不然據說海鱻味都要排隊排
很久呢,對了!這天的探險成員有小盛盛、阿豪、阿嘉跟小慧四人,
店家有附贈免費的味增湯,免費的味增湯有豆腐不稀奇,有鮭魚肉才令人驚訝,看的
出店家可是下了重本了,而且味增湯的味道也很濃,還滿不錯喝,而因為我們是第一組客
人,所以魚肉也撈的較多,不過本人不是奧客,只撈了點魚肉而已,也是要留些給別人品
嚐,
照慣例一樣先介紹我不吃的蝦跟牛,首先是小慧點的甜蝦手卷(70元),
碳烤生牛肉,聽其他人說這道不錯吃喔,
炸蝦生菜捲(200元),阿嘉說這道的生菜將炸蝦的油膩給中和,還滿好吃的,
綜合壽司(80元),綜合壽司整體表現中規中矩,整體表現還ok,不過比起來還是江太
的綜合壽司又大又好吃些,
生魚片沙拉(280元),生魚片沙拉下方的海藻是從日本進口的,吃起來有略為脆脆的
口感,搭上胡麻醬汁還有新鮮的旗魚、鮭魚、鯛魚以及鮪魚一起食用,口感驚豔度很高十
分特別好吃,
店家的招牌登場火燄握壽司(210元/6貫),這道根本就是一般的炙壽司,握壽司握好
之後再用噴槍烤魚肉表面,其內還有蔥花及些許芥末提味,不過這些愛吃鬼在我還沒拍照
時就已經先偷偷喀掉兩貫了,火燄握壽司有鮭魚以及鮪魚兩種食材數量各半,不過鮪魚的
部份烤過後的口感較乾硬感覺不怎麼特別出色,但鮭魚火燄握壽思口感超好吃,魚的鮮味
與油脂都已經融為一體,一入口就感受的到入口即化的口感,超好吃的啦,(不過,隔兩
個禮拜有跑去吃都壽司才發現都壽司炙壽司的水準更上層樓呀,不過還沒寫XD!)
握壽司(180元/6貫),握壽司的魚肉肉質很新鮮,但整體感覺也是中規中矩,比其他
道特殊的菜色比起來較沒特別突出,
圓鱈魚下巴(時價),圓鱈魚下巴該扎實的地方很扎實,油脂很多的部位又很軟嫩好吃
,烤的香氣也夠香,配上提味的胡椒粉以及清香的檸檬,超好吃的味道,
海鱻味刺身壽司屋整體表現還不賴,有滿多菜色都還滿特別,沒想到在萬華的市場內
竟然隱藏了這麼樣的一間店,如果下次有來龍山寺附近可以順道來這試看看,只不過要走
一陣子XD,我已經領教過了!
--
Welcome to Sheng's world
小盛盛的隨性趴趴go:http://www.wretch.cc/blog/rt009211
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地址:台北市萬華區康定路172巷內(麒麟大飯店斜對面的直興市場)
電話:0918885938
營業時間:16:00~22:30(周一公休)
推薦美食:生魚片沙拉 280元
圓鱈魚下巴 時價
鮭魚火燄握壽司 210元/6貫
網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12029339
費了一番千辛萬苦才來到海鱻味,比較好奇的是這家竟然是在市場裡面,而且這地方
好像不知道誰家的網誌有看到過,而且對這間印象很深刻一直很想來這吃飯,沒想到這次
要探險的就是這一間店,此時稍稍的有安慰到掰咖一下,而店家四點才開始營業,且我們
約四點多在店家一開業時就過來了,所以我們是第一組客人,不然據說海鱻味都要排隊排
很久呢,對了!這天的探險成員有小盛盛、阿豪、阿嘉跟小慧四人,
店家有附贈免費的味增湯,免費的味增湯有豆腐不稀奇,有鮭魚肉才令人驚訝,看的
出店家可是下了重本了,而且味增湯的味道也很濃,還滿不錯喝,而因為我們是第一組客
人,所以魚肉也撈的較多,不過本人不是奧客,只撈了點魚肉而已,也是要留些給別人品
嚐,
照慣例一樣先介紹我不吃的蝦跟牛,首先是小慧點的甜蝦手卷(70元),
碳烤生牛肉,聽其他人說這道不錯吃喔,
炸蝦生菜捲(200元),阿嘉說這道的生菜將炸蝦的油膩給中和,還滿好吃的,
綜合壽司(80元),綜合壽司整體表現中規中矩,整體表現還ok,不過比起來還是江太
的綜合壽司又大又好吃些,
生魚片沙拉(280元),生魚片沙拉下方的海藻是從日本進口的,吃起來有略為脆脆的
口感,搭上胡麻醬汁還有新鮮的旗魚、鮭魚、鯛魚以及鮪魚一起食用,口感驚豔度很高十
分特別好吃,
店家的招牌登場火燄握壽司(210元/6貫),這道根本就是一般的炙壽司,握壽司握好
之後再用噴槍烤魚肉表面,其內還有蔥花及些許芥末提味,不過這些愛吃鬼在我還沒拍照
時就已經先偷偷喀掉兩貫了,火燄握壽司有鮭魚以及鮪魚兩種食材數量各半,不過鮪魚的
部份烤過後的口感較乾硬感覺不怎麼特別出色,但鮭魚火燄握壽思口感超好吃,魚的鮮味
與油脂都已經融為一體,一入口就感受的到入口即化的口感,超好吃的啦,(不過,隔兩
個禮拜有跑去吃都壽司才發現都壽司炙壽司的水準更上層樓呀,不過還沒寫XD!)
握壽司(180元/6貫),握壽司的魚肉肉質很新鮮,但整體感覺也是中規中矩,比其他
道特殊的菜色比起來較沒特別突出,
圓鱈魚下巴(時價),圓鱈魚下巴該扎實的地方很扎實,油脂很多的部位又很軟嫩好吃
,烤的香氣也夠香,配上提味的胡椒粉以及清香的檸檬,超好吃的味道,
海鱻味刺身壽司屋整體表現還不賴,有滿多菜色都還滿特別,沒想到在萬華的市場內
竟然隱藏了這麼樣的一間店,如果下次有來龍山寺附近可以順道來這試看看,只不過要走
一陣子XD,我已經領教過了!
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By Isabella
at 2009-08-16T12:15
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at 2009-08-18T16:45
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By Olive
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at 2009-08-13T04:14
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