台北縣蘆洲廟口-潮男大主廚之羊燒味 - 蘆洲

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: qtnicky (Q~ Nicky~) 看板: Food
標題: [食記] 蘆洲廟口-潮男大主廚之羊燒味
時間: Sun May 9 19:07:21 2010


餐廳名稱：羊燒味

地址：台北縣蘆洲市成功路168號對面
營業時間：16:30-23:30

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/cutefrog1223/18631665

不久前晚上到蘆洲談有關教舞的Case，談完後，客戶盡地主之宜，帶我到附近蘆洲廟
口吃飯！我就跟她說上次食尚玩家有介紹一家「潮男大主廚-薑絲炒羊肉(下方影片
6:25秒處開始)」的店，客戶二話不說，馬上飛奔到這家店。

http://www.youtube.com/watch?v=3BiTnQEIAp8

因為客戶是吃隔壁攤的甜不辣，所以就僅點了炒羊肉麵及羊肉湯，因為只有我一個人
吃，可惜沒點節目介紹的炒羊肉來吃吃！一開始羊肉湯先來囉！湯頭清淡爽口，淡淡
的薑絲味入口很溫和，羊肉夾著薑絲沾著醬料，很順口，肉質有彈性。肉的份量當然
就沒影片中來得多了！

接著是羊肉沙茶炒麵，嚐了一口，味道沒有讓我很驚豔，可能是因為節目有介紹過，
對於料理的標準就會自然提高吧！味道滿融合的，不會有空心菜、羊肉或沙茶味特別
的突出，麵條的話，偏軟一點，不屬於有彈性滑Q的那一種，整體還可以。

客戶的甜不辣也順便介紹一下，小碗35元，大碗50元，湯可以無限續碗。

試吃了甜不辣跟豬血糕，沾醬跟甜不辣，都淡淡的，食材不曉得是煮太久或是什麼原
因，味道都沒有很明顯說，比較起來的話，我反倒比較愛「南機場夜市食記-基隆黑
輪綜合甜不辣」，雖然這老闆會一直促銷你點東西，感覺不是很好！

由於時間有點晚，所以就趕著要到其它的地方，希望下次有機會再來蘆洲廟口好好的
逛逛！

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