餐廳名稱：上富鐵板燒
地址：台北縣土城市學府路1段194號
電話：02-22654034
營業時間：11：30～9：00
價位範圍(每人)：180～500
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：雞排 蔥花蛋 鐵板豆腐 九層塔蟹角
官網：無
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圖文並茂網誌版 http://imaginat6.pixnet.net/blog/post/27112135
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上週的假日，和阿孟造訪了「上富鐵板燒」
上富鐵板燒 位於裕民路和學府路的交叉口附近..對面就是頂好超市，蠻好找的....
這家來過好幾次，但也基於一樣的理由..（沒帶相機）
所以也一直沒有寫食記XDDDDD..
180～500元的價位， 算是平價的鐵板燒囉
我和阿孟在中午1點多進入這家店，店裡還有十幾位個人在用餐..
會挑這個時間來也是有原因的，因為假日用餐時間要等位子啊～～
師傅正認真的工作
旁邊放了鐵板燒需要的油脂類和蔥花蒜片之類的..
我和阿孟點了蜜汁雞腿排套餐（210元）和九層炒蟹角套餐（180元..大概是）
又加點了其他的菜餚
所謂套餐，就是主菜+2樣青菜（通常都是高麗菜和豆芽菜）+湯+白飯一碗+飲料無限量
飲料是汽水、可樂或是奶茶之類的..
很快的，服務生就送上食材給師傅，也為我們送上白飯和玉米濃湯
白飯煮的蠻好吃的，粒粒分明，不會過軟過黏..
玉米濃湯就是很普通的那種..沒有什麼特色
當鐵板燒的廚師好像記憶力要不錯..都得記得哪為客人點了哪一道菜...
師傅從後方的菜籃中，拿起來好大一堆的豆芽菜，往鐵板上一「丟」..
啪滋啪滋的聲音就響起來了..
不一會兒.豆芽菜好囉！！清脆爽口還蠻好吃的..份量很多～
這是額外點的蔥蛋（20元..不是很確定）
很香，也是很好吃...
光是剛上桌的蔥蛋和豆芽菜，我和阿孟就已經吃了1/3碗飯了...
這時候，阿孟點的主菜上來囉～～就是九層塔炒蟹角
蟹角的份量很夠，只是加了重口味的調味，吃不出來是否新鮮..
但依照事後的腸胃狀況，應該還不錯...
蟹角剛上桌..另一道加點的好料上桌啦...
鐵板豆腐～～（50元）
鐵板豆腐偏軟嫩，如果想要外皮較酥脆的，可以先向師傅說明...
這道菜我每次來都會加點..
一份鐵板豆腐，大概有八塊名片大小的豆腐喔～
另一道青菜上桌啦～熱騰騰的高麗菜～
因為是在吃鐵板燒，所以高麗菜肯定是油光滿面的...QQ
其實吃到這裡，我已經飽啦～
但是我還是留了一口飯..給我尚未上桌的主菜
最後我的主菜終於要上桌啦～～好吃的雞腿排喔～
因為請師傅幫我加辣，也請師傅幫我把外皮煎的酥脆..
所以雞腿排吃起來又酥又香又辣..很好吃～
那些蒜片和蔥花..拿來拌飯也是非常下飯的..
好吃！
這家鐵板燒還有「蒜香雞腿排」..師傅會將每一塊雞腿排都煎的酥脆..不加上調味醬
直接加上胡椒鹽和炒好的蒜片和蔥花..
看起來比蜜汁雞腿排清爽..下次來點看看
結帳的時候發生一件有趣的事情..
老闆娘對於我邊吃邊照相的行為感到不解
問我是不是在做鐵板燒的..
向老闆娘解釋「食記」「網誌」 他好像聽不懂
最後說「要在網路上介紹你們店啦」..他才懂我在幹嘛..
我長的像是商業間諜咩？？？
米寶沒吃過高級的鐵板燒...
只吃過存在於住家附近的鐵板燒..
這家鐵板燒我覺得還不錯
算是一家平價又好吃的鐵板燒囉！！！
上富有兩家分店..另一家在台北縣板橋市三民路2段167號 ..距離江子翠站不遠..
有機會再去吃看看，比較一下兩家的不同^^
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